مشروبات غير غازية

المشروبات الوظيفية والرياضية

تتضمن المشروبات الوظيفية والرياضية سمة المظهر مع الإحساس حيث يتم طلبها بفضل شكل تغليفها. تتيح التعبئة المعقمة التي توفرها GEA إمكانية الحصول على منتجات أكثر تميزًا مع توفر أقصى قدر من الجودة والسلامة.

عادة ما تكون المشروبات الوظيفية هي المشروبات المستخلصة من الخضروات أو الفاكهة التي تحتوي على مكونات إضافية بغرض تحقيق وظيفة محددة مهمة للصحة.
تستخدم أنواع مختلفة من المكونات، مثل: الأحماض الأمينية، والفيتامينات، والأملاح المعدنية، والجزيئات المضادة للأكسدة، والألياف، والبكتيريا النافعة المجهرية، وعوامل البروبيوتيك (ألياف تتحلل بالماء).

وتشهد المشروبات الوظيفية طلبًا متزايدًا منذ أن بحث المستهلكون عن المنتجات الصحية والطبيعية دون اللجوء إلى طعام الحمية، الذي يرتبط عادةً بطعمه السيئ ومظهره المثير للاشمئزاز.

وتعد المشروبات الرياضية مشروبات مصممة للعمل كمكمل غذائي لتعويض الماء، ومحاليل الاستقلاب، والطاقة بعد التمرينات وتضم مجموعة واسعة من المنتجات التي تبدأ من حلول التغذية المعقدة الخاصة بالمحترفين إلى المنتجات اسوية التوتر الأكثر شيوعًا بين مستهلكي الاستخدام العرضي. وتنتشر هذه المنتجات على نطاق واسع بين سلاسل توزيع التجزئة الكبيرة.
وتوجد اختلافات وظيفية بين أنواع المشروبات هذه:

اسوية التوتر: تتضمن هذه المشروبات نفس تركيز الملح الموجود في سوائل الجسم؛ ولذلك فيمكنها إعادة دمج السوائل والمعادن المفقودة خلال التعرق بسرعة وتزويد الجسم بالطاقة بفضل احتوائها على الكربوهيدرات.

ناقصة التوتر: تحتوي هذه المشروبات على جزيئات بتركيزات أقل من الموجودة في الدم؛ لذلك فإن إجراء إعادة الدمج يتم بأسرع مما هو عليه في المشروبات اسوية التوتر، لكنها ليست غنية مثلها بالكربوهيدرات.

مفرطة التوتر: (لوجود جزئيات أكثر من الموجودة في الدم) يتم استخدامها عادةً لامتصاص الكربوهيدرات بعد التمارين الرياضية لتعويض الجليكوجين المفقود من العضلات.

يتمثل أحد أهم عوامل التسويق والتصنيع الأساسية الذي يدعم سوق المشروبات الوظيفية في حقيقة أنها لا تستخدم المواد الحافظة أو الكافيين ويتم تحضيرها بدون كربنة. وتتضمن عقبات السوق توازن محتوى السكر، والوظيفة والنكهة؛ لكن من المتوقع احتمالية التوسع في أسواق ناشئة للمساعدة في تجاوز هذه المشكلات.

Downloads

رؤى GEA

معدات حلب مخصصة تدعم صحة الأبقار والمزارعين

الأبقار الصحية والسعيدة هي الأساس لإنتاج الحليب بشكل ناجح ومستدام. وبالتالي، الحفاظ على صحة الأبقار هو جوهر جهود كل مزارع الألبان. هناك العديد من العوامل التي تؤثر على صحة البقرة، مثل التغذية الملائمة وفقًا لاحتياجات البقرة الفردية،...

تحقيق صافي الانبعاثات الصفري من خلال حلول الهندسة الشاملة المقَدَّمة من GEA

تبذل الشركات المصنعة في جميع المجالات قصارى جهدها لتحقيق أهداف صافي الانبعاثات الصفري مع الالتزام باللوائح السارية والتشريعات الصارمة المتعلقة بنزع الكربون. وفي الوقت نفسه، يجب على الشركات تحقيق التوازن بين الطلب المتزايد على...

على الطاولة من أجل ... أغذية جديدة: تشكيل مستقبل أغذيتنا

القهوة، الكاكاو، الحليب، اللحوم، الأسماك والبيض - تعتمد هذه المواد الغذائية الأساسية على الزراعة الكثيفة بشكلٍ كبير. ولكن أصبحت لدينا بدائل أكثر استدامة مع ظهور تكنولوجيات الأغذية الجديدة. جلسنا مع الدكتور رايمار جوت، نائب الرئيس...

تلقَّ الأخبار من GEA

ابق على تواصل مع ابتكارات وقصص GEA من خلال الاشتراك في النشرات المقدمة من GEA.

تواصل معنا

نحن هنا لمساعدتك! مع تفاصيل قليلة فقط سوف نكون قادرين على الرد على استفساراتك.