مشروبات غير غازية
تتضمن المشروبات الوظيفية والرياضية سمة المظهر مع الإحساس حيث يتم طلبها بفضل شكل تغليفها. تتيح التعبئة المعقمة التي توفرها GEA إمكانية الحصول على منتجات أكثر تميزًا مع توفر أقصى قدر من الجودة والسلامة.
عادة ما تكون المشروبات الوظيفية هي المشروبات المستخلصة من الخضروات أو الفاكهة التي تحتوي على مكونات إضافية بغرض تحقيق وظيفة محددة مهمة للصحة.
تستخدم أنواع مختلفة من المكونات، مثل: الأحماض الأمينية، والفيتامينات، والأملاح المعدنية، والجزيئات المضادة للأكسدة، والألياف، والبكتيريا النافعة المجهرية، وعوامل البروبيوتيك (ألياف تتحلل بالماء).
وتشهد المشروبات الوظيفية طلبًا متزايدًا منذ أن بحث المستهلكون عن المنتجات الصحية والطبيعية دون اللجوء إلى طعام الحمية، الذي يرتبط عادةً بطعمه السيئ ومظهره المثير للاشمئزاز.
وتعد المشروبات الرياضية مشروبات مصممة للعمل كمكمل غذائي لتعويض الماء، ومحاليل الاستقلاب، والطاقة بعد التمرينات وتضم مجموعة واسعة من المنتجات التي تبدأ من حلول التغذية المعقدة الخاصة بالمحترفين إلى المنتجات اسوية التوتر الأكثر شيوعًا بين مستهلكي الاستخدام العرضي. وتنتشر هذه المنتجات على نطاق واسع بين سلاسل توزيع التجزئة الكبيرة.
وتوجد اختلافات وظيفية بين أنواع المشروبات هذه:
اسوية التوتر: تتضمن هذه المشروبات نفس تركيز الملح الموجود في سوائل الجسم؛ ولذلك فيمكنها إعادة دمج السوائل والمعادن المفقودة خلال التعرق بسرعة وتزويد الجسم بالطاقة بفضل احتوائها على الكربوهيدرات.
ناقصة التوتر: تحتوي هذه المشروبات على جزيئات بتركيزات أقل من الموجودة في الدم؛ لذلك فإن إجراء إعادة الدمج يتم بأسرع مما هو عليه في المشروبات اسوية التوتر، لكنها ليست غنية مثلها بالكربوهيدرات.
مفرطة التوتر: (لوجود جزئيات أكثر من الموجودة في الدم) يتم استخدامها عادةً لامتصاص الكربوهيدرات بعد التمارين الرياضية لتعويض الجليكوجين المفقود من العضلات.
يتمثل أحد أهم عوامل التسويق والتصنيع الأساسية الذي يدعم سوق المشروبات الوظيفية في حقيقة أنها لا تستخدم المواد الحافظة أو الكافيين ويتم تحضيرها بدون كربنة. وتتضمن عقبات السوق توازن محتوى السكر، والوظيفة والنكهة؛ لكن من المتوقع احتمالية التوسع في أسواق ناشئة للمساعدة في تجاوز هذه المشكلات.
يتم عرض 4 من 52
Leading cold block technologies and individual solutions, hygienically designed for customizing your cold process area.
GEA offers a complete portfolio of technologies for the cold process area in your brewery.
Consumers' increased attention to health and sustainability has led to the development of more and more premium products for people to discover and enjoy. Such products require high levels of hygiene and safety during filling and gentle handling to avoid unnecessary stress on the beverages, especially those containing cereals or fruit pieces.
Protect your workforce and maintenance operations with GEA LoTo solutions. They are available for VESTA valves and various seat valves.
الأبقار الصحية والسعيدة هي الأساس لإنتاج الحليب بشكل ناجح ومستدام. وبالتالي، الحفاظ على صحة الأبقار هو جوهر جهود كل مزارع الألبان. هناك العديد من العوامل التي تؤثر على صحة البقرة، مثل التغذية الملائمة وفقًا لاحتياجات البقرة الفردية،...
تبذل الشركات المصنعة في جميع المجالات قصارى جهدها لتحقيق أهداف صافي الانبعاثات الصفري مع الالتزام باللوائح السارية والتشريعات الصارمة المتعلقة بنزع الكربون. وفي الوقت نفسه، يجب على الشركات تحقيق التوازن بين الطلب المتزايد على...
القهوة، الكاكاو، الحليب، اللحوم، الأسماك والبيض - تعتمد هذه المواد الغذائية الأساسية على الزراعة الكثيفة بشكلٍ كبير. ولكن أصبحت لدينا بدائل أكثر استدامة مع ظهور تكنولوجيات الأغذية الجديدة. جلسنا مع الدكتور رايمار جوت، نائب الرئيس...