القيام بعملية التجميد بكفاءة عالية
تعمل أنظمة تبريد GEA على تقليل استهلاك الطاقة في مجموعة بونديل للتخزين البارد في إستريس-منوس
زيادة الكفاءة بنسبة 25٪ في أجهزة التبريد الحالية
تمتلك مجموعة بونديل، موردي الخضروات المعلبة والخضروات المجمدة والسلطات المجهزة، ومرافق تخزين مبردة حديثة وموسعة في موقعها بإستريس، بالقرب من بيرون، فرنسا. في أجهزة التبريد لمرافق بونديل الحالية، استبدلت الشركة المبرد القديم R22 (المعروف بقدراته على استنفاد كميات هائلة من الأوزون) بواسطة الأمونيا البديلة الطبيعية (R717). وفي الوقت نفسه، قامت شركة بونديل بإنشاء مرفق جديد للتخزين البارد يبلغ ارتفاعه 35 متراً ويوفر حوالي 24,000 من ألواح التحميل لفتحات التخزين، كما تم تجهيزه بتكنولوجيا التبريد المتقدمة. منحت الشركة شركة GEA الفرنسية عقود التبريد لترقية المعدات القديمة، وكذلك لإنشاء مرفق تخزين جديد عالي الطاقة. وبلغت قيمة العقد ما يقرب من مليوني يورو.
في شركة بونديل، كان من الممكن توفير طاقة هائلة باستخدام أجهزة التبريد الحالية وحدها. أثناء استبدال R22 بالأمونيا، لم تقم شركة GEA بتحويل أنظمة التبريد فقط أثناء التشغيل المستمر، ولكن قام عملاء GEA ومتخصصي التبريد لديها بتجهيز مبردات الهواء القديمة بمحولات عكس ترددية. يتم التحكم في سرعة المراوح الموجودة داخل وحدات التبريد وفقًا لمتطلبات التبريد الفعلية. وإجمالًا، أدت الإجراءات الجديدة إلى تحسينات في الكفاءة بلغت حوالي 25٪.
تم تقليل استهلاك الطاقة إلى نصف المستويات للمرافق الجديدة
طبقت شركة GEA تكنولوجيا التبريد لمرافق التخزين البارد عالية الطاقة الأوتوماتيكية بالكامل الجديدة - مع زيادة المكاسب في الكفاءة. وحتى مع سعة 24,000 فتحة تخزين، يعمل مرفق لوح التحميل بسعة تبريد لا تتجاوز 2,100 كيلو واط - يتم توفيرها بواسطة وحدتي تبريد أمونيا GEA YR-Y2655S-28 من النوع اللولبي تعملان على توفير درجات حرارة قدرها -28 درجة مئوية. وتدعم هذه الوحدات خمسة مبردات هواء من GEA. تنشر مبردات الهواء المذكورة، المصممة لتحفيز تأثير طريقة التبادل الحراري السلبي، الهواء البارد القادم من السقف لأسفل كما تضمن التغلغل الفعال لوحدة التخزين البارد، بحجم يبلغ حوالي 150,000 م³ أخذ معدو الحل بعين الاعتبار بأنه سيكون لصفوف الرفوف، مع 14 مستوى تخزين، بالإضافة إلى أنظمة التخزين وأنظمة الاستعادة الستة، تأثيرا ضئيلا على توزيع درجة الحرارة. يحول نظام تدفق الهواء المخصص على وجه الخصوص "بحيرة التبريد"، التي تضمن تحقيق الحد الأدنى من نتائج درجات حرارة الطبقات، وتحافظ الأجهزة بشكل موثوق على درجة حرارة التخزين المطلوبة -20 درجة مئوية. ومن الضروري في هذا المقام توفير حركة هوائية بأقل سرعة تدفق - مع منع البؤر الساخنة في نفس الوقت. يضمن الحل الذي تم تنفيذه وفقًا لذلك درجة الحرارة المطلوبة مع درجة حرارة مخرج الهواء فقط -25 درجة مئوية. وتضمن محولات التردد على المراوح والضاغطات اللولبية التي يتم التحكم فيها بسرعة عمليات مدفوعة بالطلب وكفاءة كبيرة في مناطق تشغيل الحمل الجزئي.
تم تطبيق مبدأ التبريد المنفذ في هذا الصدد لدي شركة بونديل وتركيبه بطاقة مرتفعة، في مرفق التجميد حيث أثبت فعاليته وقد بدأ تشغيل نظام التجميد هذا منذ ربيع عام 2011، وهو الوقت الذي يستغرق فيه الاستهلاك ما يقرب من 15 كيلو وات/ ساعة (m³ a) فقط، تكفي - مقارنةً بمتطلبات تصل إلى 40 كيلو وات ساعة/ (m³ a) تقريبًا لمقارنة الأجهزة التقليدية للتخزين البارد على نطاق واسع.
يوفر مرفق التجميد الجديد في شركة بونديل سعة 24,000 لوح تحميل.
