المضي قدمًا في تعبئة وتغليف الأغذية المجمدة

التحدي

يستخدم بيتر دي باكيري، الرئيس التنفيذي المُساعد في d'Arta، آلات التعبئة والتغليف العمودية من GEA منذ سنوات. وهم يعملون حاليًا بالجيل الخامس من ماكينات التعبئة والتغليف من GEA. يحب دي باكيري أنه في كل مرة يتم فيها إجراء تحسينات فنية صغيرة على الآلة، تظل عناصر التحكم دون تغيير تقريبًا، مما يعني عدم حاجة موظفيه إلى إعادة تدريب مستمرة. وقال: "تبقي وستظل على الدوام آلات GEA والتي تُصبح - بعد التحديث - أكثر ملاءمة لاحتياجاتنا". تأكدت GEA على مر السنين من إتمام تغيير الغلاف بسرعة. "يدركون في GEA ماهية تحدياتنا وأولوياتنا: يجب أن يظل الإنتاج مستمرًا. تعني الدقيقة الواحدة من التوقف عن العمل خسارةً في القدرة لا تقل عن مائة كيلوغرام. ليس هنالك وسيلة لتعويض ذلك. ويقول : "نظرًا لأننا نستخدم أجهزة تعبئة GEA، فقد زادت قدرتنا بنسبة خمسين بالمائة على الأقل". 

معًا، تفكر GEA وd'Arta في طرق عمل أكثر استدامة. في هذا اليوم وهذا العصر، ينصب التركيز على المناخ. هذا هو السبب في أن d'Arta تستكشف إمكانيات استبدال غلاف PE، وهو مادة تغليف مستخدمة على نطاق واسع، ببديل أكثر استدامة. فهم يختبرون حاليًا نوعًا من التغليف المصنوع من الورق. الأسئلة المهمة هي ما إذا كان بإمكانهم تغليف منتجاتهم بهذه المواد بنفس السرعة وبدون فقدان القدرة. كما أن متانة العبوة مهمة أيضًا. وفقًا لدي باكيري؛ "بعد إجراء اختبارات مختلفة، تأكدنا من أن آلة التعبئة والتغليف العمودية ليست عنق الزجاجة بالتأكيد في عملية الابتكار هذه."

الأداء الصحيح

تختار d'Arta آلات ذات عمر الخدمة الطويل. يقول دي باكيري: "كلما قل عدد المشاكل التقنية، كلما زاد التركيز على التحديات الجديدة داخل شركتنا". "لا تظل التكنولوجيا الخاصة بصناعتنا ثابتة، ولهذا السبب نبتكر دائمًا. تشاركنا GEA طابعنا المُبتكِر. في بداية مسيرتي، عرض المهندسون في GEA تساؤلًا مثيرًا للاهتمام: "ماذا يمكننا أن نفعل لجعل الآلة أكثر فعالية بالنسبة لك؟" بالطبع، نحن منفتحون دائمًا على التحسينات. تمتلك GEA قسم هندسة قوياً. نريد أن نبقى متقدمين على الجميع من حيث دمج التغييرات التقنية التي تساعدنا على المضي قدمًا. سوف نكون سعداء للغاية إذا تصرف جميع موردينا بهذه الطريقة ! إن GEA ملتزمة مع شركتنا بشكل كبير. ويمكننا دائما الاعتماد عليهم".