النشا والبروتين
بدءًا من مركّزات البروتين وحتى مستخلصاته، سوف تمكّنك تقنيات الاستخلاص والفصل والتنقية والتركيز والتجفيف لدينا من تصميم العملية الأمثل للتطبيق الخاص بك، سواءً كان ذلك علف الحيوانات أو مكمل غذائي للأغذية البشرية وتناول المشروبات.
كما تضمن أيضًا تقنية الفصل من GEA مستويات عالية للمنتجات ذات الجودة الفائقة، وتصمّم أجهزة الطرد المركزي وفواصل الطاردات المركزية للوصول إلى الحد الأقصى من كفاءة الفصل والعائد الأمثل من البروتين والحد الأدنى لاستهلاك الطاقة وإدارة المعالجة الصحية. وعلاوة على ذلك، تقدم GEA مجموعة واسعة من مجففات الرذاذ التي يمكن تهيئتها لاستيعاب طيف واسع من خواص المسحوق.
بالإضافة إلى مركزّات البروتينات النباتية والمستخلصات النباتية، نقدم أيضًا حلولًا كاملة للأسماك المميهة والبروتينات الحيوانية، بما في ذلك الجيلاتين.
GEA has developed a comprehensive range of technologies, equipment and know-how to configure and install equipment for key process steps in vegetable protein manufacturing.
Plant-based proteins
يتم عرض 4 من 9
تتطلب كل منشأة صناعية أو ماكينة، والتي تم تصميمها لعملية موثوقة على المدى الطويل، وجود وحدة تحكم تتيح التواصل بين أجزاء النظام المختلفة. وهي واحدة من أهم العناصر التي تضمن الموثوقية والتشغيل الفعال.
يأتي توقيت الدورق بمجرد أن يكون محتوى المواد الصلبة في المُعلق المراد معالجته عالٍ بشكلٍ خاص. تقدم هذه الماكينات مزايا كفاءة التصفية العالية وأقصى نزع للماء وكذلك فصل السوائل مع إزالة فورية للمواد الصلبة. تشمل المتطلبات الأساسية في هذا الصدد سرعة الوعاء العالية، والمحرك القوي للتدوير، وسرعة التدوير التي تتكيف تلقائيا مع تحميل المواد الصلبة في الت...
المضخات النفاثة، التي يشار إليها أيضًا باسم أجهزة الطرد، هي أجهزة تُستخدم لنقل، انضغاط أو خلط الغازات، الأبخرة، السوائل أو الجوامد التي يعمل فيها الوسط السائل أو الغازي كقوة دافعة.
.
تعتبر المعالجة الحرارية خطوة أساسية في جميع عمليات الإنتاج التي تهدف إلى تدمير الكائنات الدقيقة من خلال تطبيق الحرارة.
FEATURED
Plant-based proteins - Perform sustainably
Plant-based proteins - Prioritize quality
Plant-based proteins - pursue excellence
يعد تقليل النفايات أمرًا مهمًا بالنسبة لنا في GEA، ومن خلال الاستفادة من قوة تكنولوجيا التجفيف بالتجميد، يمكننا تحويل فائض الطعام إلى منتجات قيِّمة وطويلة الأمد - مما يساعد على تقليل النفايات وإطالة العمر الافتراضي للمنتجات وبناء إمدادات غذائية أكثر مرونة للأجيال القادمة.
كان خبراء البحث والتطوير في GEA على قدر التحدي عندما طرحت Pulmuone، وهي شركة كورية جنوبية متخصصة في إنتاج الأغذية النباتية، تحديًا لـ GEA يتمثل في إضفاء لمسة حديثة على النودلز الكورية الباردة التقليدية ذات القوام الواضح في الفم (النينجميون). وساعدوا في تطوير ما أصبح الآن نجاحًا تجاريًا يتم إنتاجه باستخدام كميات أقل من المياه والكهرباء مقارنةً بالطرق المستخدمة سابقًا. وتتوافق النتيجة أيضًا مع الأصول التقليدية للطبق بالإضافة إلى جذور Pulmuone في الصحة والعافية والاستدامة.