آلات المط بالبخار - الإنتاج المستمر
آلات المط بالبخار للإنتاج المستمر مثالية للإنتاج بكميات متوسطة وكبيرة بسعات تتراوح بين 500 كجم/ساعة إلى 6000 كجم/ساعة.
Continuous stretching machine for capacitites from 1,000 up to more than 6,000 kg/h
لقد استفادت الشركة من خبرتها في مجال الصناعة والتكنولوجيا والهندسة لتطوير مجموعة من آلات المط بالبخار للإنتاج المستمر مزودة بأذرع غمس أو بمجاذيف دوارة، والتي يمكن تشغيلها إما بالبخار وحده، أو باستخدام مزيج من البخار والماء الساخن. آلات المطالخاصة بنا مثالية للإنتاج بكميات متوسطة وكبيرة بسعات تتراوح بين 500كجم/ساعة إلى 6000 كجم/ساعة. أنظمة GEA يمكنتوصيلها أيضا بأي من مجموعة منتجاتنا من آلات الصب الأسطوانية, وحدات الصب أو آلات الصب الخاصة.
تتميز حلول المط بالبخار للإنتاج المستمرة من GEA بوجود أنفاق تغذية بجدران مزدوجة تُستخدم فيها بريمتين تدوران بشكل عكسي لنقل جبن الخثرة من وحدات القطع ذات السكاكين القابلة للتعديل، إلى حوض الخلط الرئيسي المزود بأذرع غمس أو بمجاذيف دوارة. تقوم البريمتان بعملية مط مسبق لقطع الجبن أثناء نقلها إلى حوض الخلط.
تقوم نقاط حقن البخار المتعددة بإضافة الكمية المطلوبة من البخار مباشرة إلى نفق التغذية وإلى حوض الخلط، لدمجه في قطع الجبن. يتم رصد درجة الحرارة باستخدام وحدات حساسة متعددة، ويتم التحكم في توصيل البخار إلى حوض الخلط بدقة باستخدام صمامات هوائية أوتوماتيكية. تحتوي الأنظمة المركبة على نقاط إضافية لفتحات الماء الساخن في كل من نفق التغذية وحوض الخلط، والتي يتم التحكم فيها باستخدام عداد تدفق وصمامات ميكرومترية يدوية.
تم تصميم أنظمة GEA لتكون قوية ويُعتمد عليها، وتتميز بالتشغيل بمحركات مؤازرة مع محولات ميكانيكية تضمن التشغيل الأكثر موثوقية في جميع السرعات. يضمن برنامج التحكم PLCالتحكم الدقيق في درجة الحرارة خلال جميع المراحل، وكذلك التحكم في أوقات البقاء ودورات فتح وتنظيف الصمامات. يمكن لبرنامج PLC أيضا تخزين وصفات متعددة.
يتم تصنيع آلات GEA باستخدام الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304. الأسطح الملامسة للمنتج تكون مغلفة بالتفلون، ولكن يمكننا أيضا توفير أنظمة تم معالجتها باستخدام تكنولوجيا Vulcan من GEA للطلاء غير اللاصق والمسجلة ببراءة اختراع. تكنولوجيا Vulcan هي طريقة معالجة ميكانيكية كيميائية مبتكرة توفر بديلا فعالا شبه ثابت للتفلون.
تمثل Vulcan تقنية ميكانيكية وكيميائية مبتكرة تتضمن دورات متعددة من صقل السطح المعدني ميكانيكيا في ضغوط وزوايا مختلفة. يتولد من هذه العملية سطحا غير لاصق له عمر غير محدود تقريبا. وتعد هذه فائدة عظيمة مقارنة بالطلاء التقليدي بالتفلون، والذي قد يبلى أو حتى ينفصل ويتطلب إعادة الوضع بشكل دوري. كما أن طلاء Vulcan يكون مقاوم للغاية لدورات التنظيف في المكان.
تمتاز أنظمة المط بالبخار للإنتاج المستمر من GEA أيضا بحماية ميكانيكية وكهروميكانيكية مدمجة لجميع المناطق الخطرة، فضلا عن أجهزة استشعار كهرومغناطيسية لضمان سلامة المشغل. حرصا على الامتثال لأشد المتطلبات صرامة من حيث التصميم الصحي، يمكن تزويد أنظمتنا بأنابيب ورشاشات من أجل توصيلها بمحطة تنظيف في المكان. المساعدة عن بعد من قبل مهندسي شركة GEAتكون ممكنة أيضا للآلات التي تعمل بنظام التحكم PLC.
