Anuga FoodTec 2022: Speakers Corner
Live auf der Bühne der Anuga Foodtec 2022 präsentieren Aussteller ihr Unternehmen, ihr Produktportfolio und neue Innovationen einem breiten Fachpublikum. GEA wird die folgenden spannenden Themen in der Speakers Corner in der Passage 4/5 präsentieren.
Dienstag, 26. April 2022
Sustainable heating in food and beverage: decarbonize heating processes and reduce operating costs // 11:00 - 11:30 Uhr // Herr Robert Unsworth
Vortragssprache: Englisch
Mehr als die Hälfte des weltweiten Endenergieverbrauchs entfällt auf Wärme, die überwiegend aus fossilen Brennstoffen erzeugt wird. Wenn wir die globale Erwärmung auf 1,5 Grad Celsius im Vergleich zum vorindustriellen Niveau begrenzen wollen, müssen wir die Dekarbonisierung der Wärme beschleunigen. Wir brauchen einen echten "game changer". Wenn es um die Dekarbonisierung von Wärme geht, ist die bewährte Wärmepumpentechnologie genau das. Auf dem Weg in eine kohlenstoffneutrale Zukunft werden energieeffiziente Wärmepumpen immer mehr zur Technologie der Wahl.
GEA - the enabler for the New Food industry // 13:00 - 13:30 Uhr// Frau Christelle Theis
Vortragssprache: Englisch
Der New-Food-Boom konzentriert sich in erster Linie auf die Produktion alternativer eiweißhaltiger Lebensmittel und Komponenten und ist eine Antwort auf die Nachfrage der Verbraucher nach nahrhafteren, nachhaltigeren und ethischeren Lebensmitteln. GEA kombiniert ein umfassendes Anlagenportfolio und Prozess-Know-how aus dem traditionellen Lebensmittel- und Pharmageschäft, um Komplettlösungen für die Herstellung proteinreicher Lebensmittel und Komponenten zu liefern.
Safety Matters // 15:30 - 16:00 Uhr // Frau Annika Burmeister und Herr Soenke Burmester
Vortragssprache: Englisch
Für Hersteller gibt es viele Faktoren, auf die sie keinen Einfluss haben, aber Sicherheit gehört nicht dazu. Sicherheit - Produktsicherheit, Prozesssicherheit und Mitarbeitersicherheit - ist ein Bereich, in dem sie die Kontrolle übernehmen, Änderungen vornehmen und den Grundstein für ein starkes, nachhaltiges und zukunftssicheres Unternehmen legen können.
Mittwoch, 27. April 2022
Project SporoClear - small-scale bacteria clarification // 12:30 - 13:00 Uhr // Frau Prof. Saskia Schwermann und Herr Lennart Beick
Vortragssprache: Englisch
Zusammenarbeit der Fachhochschule Hannover mit GEA Westfalia Separator Group GmbH zur Entwicklung eines Verfahrens zur Sporenentfernung in handwerklichen Käsereien zur Vermeidung von Spätblähung.
No whey for waste - efficient whey processing with mechanical separation technology // 16:30 - 17:00 Uhr // Herr Thomas Veer
Vortragssprache: Englisch
Molkenseparation ist seit langen ein wichtiger Bestandteil für eine effektive Molkenveredelung. Molkenklärung, Molkenentrahmung und Entkeimung bieten heute die Möglichkeit die Molke so aufzubereiten, dass sie optimal für die nachfolgenden Veredelungsschritte vorbereitet ist und eine Wiederverwertung der Nebenströme möglich ist.
Donnerstag, 28. April 2022
Finding the right mixproof valve for your application - from hygienic to aseptic // 11:00 - 11:30 Uhr // Herr Pascal Baer
Vortragssprache: Englisch
In Prozessanlagen, die sich auf ESL- (Extended Shelf Life), UltraClean- und aseptische Anwendungen konzentrieren, unterscheiden sich sowohl die Ventil-/Rohrleitungskonstruktion als auch die Ventilmatrixkonfigurationen von denen, die bei hygienischen Anwendungen verwendet werden. In diesem Vortrag erhalten Sie einen Einblick in die technischen Merkmale, Vorteile und Nutzen von Doppelsitzventilen, insbesondere in Bezug auf ESL-, UltraClean- und aseptische Prozesse.
Mechanical separation & plant-based beverages // 15:30 - 16:00 Uhr // Herr Ángel Rubio Domenech
Vortragssprache: Englisch
Pflanzenbasierte Getränke, von wachstumsstarken Hafer- oder Sojaprodukten bis hin zu neuen Sorten, sind auf der ganzen Welt wegen ihres Geschmacks, ihrer Nachhaltigkeit und ihrer gesunden Eigenschaften beliebt. Hersteller suchen nach neuen Rezepten, der richtigen Einstellung ihrer Prozesse und reproduzierbaren und rückverfolgbaren Ergebnissen. GEA bietet einzigartige Unterstützung bei Ihrer Leidenschaft für neue Getränke entlang des gesamten Prozesses von Testverfahren bis zur Abfüllung. Extraktion ist bei all dem der Schlüssel. Erfahren Sie, wie ein Dekanter reibungslose Leistung für hohe Ausbeute, Qualität und hygienische Sicherheit liefert. Setzen Sie sich mit GEA in Verbindung, um Getränke auf Pflanzenbasis mit den optimalen Verfahren für eine vielseitige und effiziente Produktion zu kreieren.
Treffen Sie uns auf der Anuga FoodTec
GEA auf der Anuga FoodTec - Nahrungsmittelindustrie von morgen: Zukunft mit Geschmack
