GEA Klärseparatoren steigern Mehrwert im Verarbeitungsprozess
11 Dec 2017
Bei der Herstellung von Sojabohnen-, Sonnenblumen- und Rapsöl fallen als Nebenprodukte pflanzliche Lecithine an. Diese Lecithine werden in der Lebensmittelindustrie aufgrund ihrer erstklassigen technologischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften als natürliche Emulgatoren sehr geschätzt. Heute verzehren bereits mehr als 800 Millionen Menschen täglich Produkte, die Lecithin enthalten, wobei synthetische Emulgatoren und Stabilisatoren zunehmend durch Lecithine ersetzt werden. Unser Prozess-Know-how sorgt für eine hohe Lecithin-Qualität und bietet eine alternative Vorbehandlung, die den Mehrwert des Gesamtprozesses erhöht.
Unsere Trenntechnik für hochwertiges Lecithin
Qualitativ hochwertige Lecithine sind an ihrer klaren, hellen Farbe zu erkennen. Dieses Qualitätsmerkmal spielt insbesondere bei der Herstellung von Lebensmitteln eine wichtige Rolle, ist aber auch für viele andere Anwendungen von Bedeutung. Dabei ist der Feststoffgehalt entscheidend für die Qualität des Lecithins. Um aber hochwertiges Lecithin zu erhalten, reicht es nicht alleine aus, die Feststoffe aus dem Prozess zu entfernen. Entscheidend ist, dass dies zum richtigen Zeitpunkt geschieht.
Je früher sie beseitigt werden können, umso höher ist im Ergebnis die Produktqualität. Idealerweise wird eine Miszella-Klärung deshalb bereits in die Extraktionsphase integriert.
Denn nur diese frühzeitige Trennung der Feststoffe von der Miszella reduziert die Auswirkungen thermischer Belastungen. Je mehr Feststoffe in der zweiten und dritten Destillationsstufe verarbeitet werden, umso dunkler wird die Farbe des Lecithins.
GEA Klärseparatoren: Wirtschaftlich und sicherheitstechnisch überzeugend
Bei der Miszella-Klärung mit GEA Separatoren entsteht nicht nur helleres Lecithin. Dieses Verfahren ist auch deutlich effizienter als eine Rohölklärung. Durch die Integration in die Extraktionsphase fallen weder Ölverluste noch Abwässer an. Ein weiterer Vorteil ist, dass keine Filterhilfsmittel benötigt werden und die Destillationsanlage sauber bleibt. Normalerweise ist im Laufe eines Jahres weder eine Reinigung noch eine Erhöhung des Dampfdrucks erforderlich, um Verschmutzungen entgegenzuwirken. GEA Klärseparatoren für die Miszella-Klärung sind gasdicht ausgelegt. Eine Stickstoffüberlagerung sorgt für einen zuverlässigen Explosionsschutz – so sind Menschen und Produktionsanlagen sicher und zuverlässig geschützt. Die Integration des Klärseparators nimmt nur wenig Platz in Anspruch und es ist kein zusätzliches Bedienpersonal notwendig. Diese Vorteile machen die Miszella-Klärung extrem wirtschaftlich. Falls eine Integration der Miszella-Klärung nicht möglich ist, ist die Rohölklärung die nächstbeste Wahl. Die Klärung des Rohöl erfolgt nach der Destillation. Der Vorteil dieser Prozesskonfiguration besteht darin, dass die Zentrifuge außerhalb des Explosionsschutzbereichs installiert wird. Deshalb kann eine Zentrifuge ohne spezielle Explosionsschutzauslegung und Stickstoffüberlagerung verwendet werden.
Mit präventiver Instandhaltung rund um die Uhr produzieren
Unser Service-Modell GEA PerformancePlus wurde insbesondere für Industriesektoren entwickelt, die rund um die Uhr störungsfrei produzieren müssen. Die Anlagen in der Speiseölindustrie laufen das ganze Jahr über 24 Stunden pro Tag. Unbeabsichtigte Stillstandzeiten der Maschinen müssen nach Möglichkeit ausgeschlossen werden.
Mit einem intelligenten, wirtschaftlichen Ansatz gewährleistet unser Service diese Hochverfügbarkeit.
Ein durchgängiger Zugriff auf historische und aktuelle Messdaten sorgt für eine vollständige Kontrolle der gesamten Prozessabläufe und des Zustands der Anlage.
