La producción de leche sostenible va de la mano del bienestar animal y una alta calidad.
En lo que respecta a modernización, Staffan Bäcketoft no solo se enfoca en sus intereses comerciales, sino también en la salud y bienestar de sus aproximadamente 200 vacas lecheras. Junto con su esposa Martina, dirige una explotación de lácteos orgánicos llamada la granja Bäckeby, situada en la periferia de la ciudad de Målilla, en la provincia de Kalmar, al sur de Suecia. Para aumentar la eficiencia de su trabajo y mejorar la vida y salud de sus animales, Bäcketoft decidió cambiar del ordeño convencional al automatizado. Además, un sistema de alimentación automático de GEA optimizaría el suministro de alimento a los animales.
El proyecto de modernización de Bäcketoft ha recibido apoyo financiero del Fondo Agrícola Europeo. En los estados y regiones que pertenecen a la UE, este fondo incentiva el desarrollo de las zonas rurales para fortalecer la competitividad del sector agrícola, para garantizar el uso sostenible de los recursos naturales y proteger el clima, así como para promover las comunidades rurales, incluida la creación de oportunidades de empleo.
Martina y Staffan Bäcketoft
Ahorro de tiempo al cambiar al ordeño automático
La gran experiencia con la sala en espina de pescado de GEA ha llevado a los propietarios de las explotaciones a elegir el sistema DairyRobot R9500 de GEA como siguiente paso en la modernización de su tecnología de ordeño. El cambio también prometía grandes ventajas desde el punto de vista estructural, ya que bastaba con extender el frente del establo solamente unos metros para instalar el nuevo centro de ordeño. Hoy, sin embargo, Bäcketoft considera que su mayor ventaja es el tiempo ahorrado que puede invertir en el cuidado de sus vacas, en lugar de dedicarlo a ordeñar de manera convencional. El día comienza con un vistazo a toda la información que generan los tres boxes de ordeño automático durante las 24 horas del día. En particular, las alarmas le notifican los cambios marcados en la cantidad, conductividad y temperatura de la leche de cualquier vaca, hasta el nivel de cuarto de ubre. Dado que los valores que se desvían de lo normal pueden indicar que un animal se está enfermando, Bäcketoft puede observar las vacas reportadas directamente en el establo y decidir qué medidas deben tomarse.
Sistema de alertas tempranas para salud animal
Gracias a las alertas precisas del DairyRobot, Bäcketoft puede tratar a sus animales rápidamente, evitando caídas en el rendimiento y reduciendo el curso de la enfermedad. La mejor evidencia de que ha mejorado la salud de su rebaño son las cifras de recuento celular, que cayeron de 250.000 a 140.000. La buena salud de las vacas se amortiza inmediatamente: su leche tiene un precio más alto en el mercado.
Ambiente tranquilo en el establo y ordeño independiente
Mientras que antes había que buscar a las vacas y seguir unos tiempos de ordeño establecidos, ahora todos los animales del establo acuden al espacioso robot de ordeño de manera autónoma y esperan a que se abra la compuerta. Mediante un respondedor, el robot de ordeño verifica si la vaca está lista para ser ordeñada. Después, el MilkRack se mueve a su posición y fija las pezoneras. Con el DairyRobot de GEA, el ordeño se realiza con gran tranquilidad según el principio In-Liner Everything. Desde la estimulación hasta la limpieza y el vaciado de la ubre, toda la rutina de ordeño se realiza dentro del entorno protegido de la pezonera. Finalmente, se aplica con cuidado un líquido desinfectante, que se dosifica de manera óptima en cada pezón. Esto protege la piel sensible y el canal aún abierto del pezón contra los gérmenes y bacterias durante las próximas horas en el establo.
Pienso fresco para animales de cualquier rango
En el pasado, Staffan y Martina Bäcketoft observaron que la producción de leche fluctuaba excesivamente. Atribuyeron esto a la preparación no monitorizada del alimento, que realizaban tres personas utilizando una vagoneta mezcladora. Con la instalación del MixFeeder de GEA, optimizaron la consistencia y continuidad del suministro de alimento al rebaño. La vagoneta de alimentación se mueve casi en silencio sobre rieles y lleva raciones de alimento fresco automáticamente durante todo el día de acuerdo con un plan de tiempo fijo. Siguiendo su propio ritmo, las vacas acuden a la valla de alimentación, lo que permite que las animales de menor rango tengan acceso regular a mezclas de pienso fresco. MixFeeder también mezcla mejor los ingredientes. Las vacas comen lo que se les sirve sin rechazar ciertos componentes y dejan menos alimento al final del día.
Registro del rendimiento de ordeño
Con el nuevo depósito de piensos que se instaló a un lado del establo, la unidad MixFeeder mide los ingredientes de forma independiente mediante tres tolvas y alimentadores de tornillo, y los mezcla de acuerdo con las recetas del agricultor en raciones de pienso para los distintos grupos de rendimiento. Un buen suministro de alimento fresco significa que los animales hacen un mejor uso nutricional del forraje. Esto se refleja directamente en un significativo incremento de la producción de leche. La granja Bäckeby Farm es la primera explotación lechera escandinava con tres boxes de ordeño automático de GEA, y ha aumentado su producción de leche en 2.000 kg por box, lo que es un resultado récord.
Vida en la granja a un ritmo relajado
La modernización de la producción ha mejorado la vida, las condiciones de trabajo y el bienestar animal en la granja Bäckeby. Gracias a la información que proporciona el DairyRobot de GEA, Bäcketoft conoce a cada una de sus vacas lecheras mucho mejor que antes. La vida en el establo es tranquila y relajada, los animales comen, descansan y se mueven a su propio ritmo y acuden a ser ordeñados sin estrés. Los tiempos de ordeño fijos, con gran exigencias físicas, son cosa del pasado y las dos horas y media que se necesitaban para la alimentación se han reducido a media hora al día para llenar las tolvas y limpiar el depósito de piensos.
El resultado final: gran eficiencia energética
Con el DairyRobot de GEA, pueden utilizarse hasta tres boxes de ordeño simultáneamente con una sola unidad de control. El sistema de ordeño automático no solo está perfectamente adaptado al tamaño del rebaño en la granja Bäckeby, sino que los tres boxes de ordeño son económicos y ofrecen una alta eficiencia energética. El mayor beneficio en términos de energía se obtuvo al cambiar al MixFeeder automatizado de GEA. Deshacerse de la antigua vagoneta mezcladora con motor diésel significó un ahorro de hasta 8.000 litros de combustible.
Los Bäcketoft no solo han conseguido que la granja sea más sostenible gracias a su modernización, sino que también se han preparado para un futuro saludable y rentable.
Sistemas de ordeño robotizado inteligentemente diseñados para darle eficiencia y flexibilidad
