Embotellado aséptico de bebidas lácteas en PET en India

Sede principal de Amul Dairy en Gujarat (India)

Sede principal de Amul Dairy en Gujarat (India)

La línea de llenado aséptico de GEA instalada para Amul Dairy en Gujarat representa un cambio radical para la firma y la industria láctea india en general, porque aumenta la productividad al tiempo que promete cambiar la imagen de las bebidas lácteas saborizadas, los yogures bebibles y los batidos entre los consumidores jóvenes de la India.

Amul Dairy es un productor líder que se ha convertido en un referente del sector lácteo indio. Sus productos se comercializan bajo las conocidas marcas Amul Kool y Amul Lassi. En el transcurso de una entrevista realizada para GEA, R S Sodhi, Director de Amul Dairy, explicó que antes la juventud india consideraba que las bebidas lácteas eran productos tradicionales e incluso anticuados. Al cambiar los envases de cartón y las botellas de vidrio por botellas de PET mucho más modernas, esta empresa no solo redujo los costes y logró un enorme incremento de la producción, sino que además convirtió las bebidas lácteas en estilosas tendencias contemporáneas, hasta el punto de competir en igualdad de condiciones con las colas y otras bebidas gaseosas en el mercado.

Sodhi recordó que, antes de invertir en la línea de llenado aséptico de GEA, Amul Dairy estuvo más de diez años vendiendo bebidas lácteas y yogures líquidos aromatizados en botellas de vidrio. Ello les acarreó problemas debido a la escasez de botellas de vidrio en temporada alta. Además, las botellas de vidrio no son tan higiénicas como las de PET, necesitan espacio de almacenaje y resultan muy pesadas para distribuir a toda la India. En cambio, como las botellas de PET se fabrican en línea no precisan almacenaje. Sodhi afirmó que consiguieron multiplicar por diez la producción sin necesidad de ampliar el tamaño de la fábrica y, como las botellas de PET tienen un peso insignificante, son más fáciles de transportar.

Sin embargo, aparte de las ventajas prácticas del proceso de producción, quizá sea más importante la mejora de imagen del producto a raíz de su presentación en botellas de PET en lugar de botellas de vidrio o envases de cartón. “Los consumidores ya conocían el producto”, comentó Mr. Sodhi. “La juventud actual demanda algo contemporáneo y muy estiloso. Nuestro trabajo es ofrecerles un producto asequible en un envase atractivo. La respuesta de los consumidores fue excelente”.

GEA irrumpe en el mercado indio con la línea de llenado aséptico ECOSpin2

Sodhi nos dijo que estaba muy satisfecho con la nueva línea de llenado aséptico en PET de su empresa. “Buscamos por todo el mundo una tecnología aséptica para envasar bebidas en botellas de PET. La tecnología de GEA resultó ser excelente y otorgaba gran valor a la fabricación local”.

Explicó que se trata de una tecnología nueva en India y que su empresa parecía ser la primera del mercado en tenerla. “Cuando empezamos a indagar en nuevas tecnologías, nuestro desconocimiento era absoluto, por lo que optamos por recurrir a un proveedor capaz de suministrarnos un sistema completo. Descubrimos que GEA suministra equipos a todo el planeta. La experiencia fue un ejercicio de aprendizaje para nosotros. Al mirar atrás, sabemos que optar por un único proveedor fue una decisión acertada que nos proporcionó el sistema y la velocidad que necesitábamos”.

“Me complace recomendar las líneas de embotellado aséptico en PET de GEA para bebidas a cualquiera que necesite una línea de llenado aséptico de gran capacidad y excelente fiabilidad”. “Creo que ofrecen la mejor solución”.

Detail of GEA conveyors at Amul plant in Gujarat, India

LLENADO ASÉPTICO DE GEA

El llenado aséptico constituye la tecnología más avanzada para envasar bebidas delicadas en botellas de PET. Una línea de embotellado aséptico incluye: esterilización de botellas o preformas, esterilización de tapones, llenado aséptico, control de contaminación y sistemas de alimentación. El último avance de GEA en embotellado aséptico es el llenado por soplado aséptico que aúna el soplado y el llenado en un único sistema cerrado. En vez de esterilizar botellas, el sistema esteriliza las preformas con H2O2 antes del soplado y las mantiene en un entorno estéril durante todo el proceso. La tecnología de llenado por soplado aséptico ofrece diversas ventajas: permite usar botellas más ligeras, lo que reduce el uso de PET y los gastos de transporte; ofrece más flexibilidad para diseñar las botellas, porque no se deforman durante la esterilización; y reduce el consumo de agua, medios de esterilización y energía. También requiere menos espacio, porque no hacen falta cintas transportadoras de aire, de esterilización de botellas ni de enjuague.
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