Avanzando en el envasado de alimentos congelados
Como miembro global del desarrollo, procesado y comercialización de productos frescos congelados, la compañía belga d’Arta tiene que confiar plenamente en su maquinaria. Durante años, las máquinas de envasado vertical GEA han garantizado el trabajo ágil y eficiente de d’Arta. “Nuestra capacidad ha crecido un cincuenta por ciento, como mínimo, desde que empezamos a utilizar las GEA SmartPackers”.
Perfil del cliente
Jean-Pierre De Backere fundó d’Arta en 1988. Esta empresa familiar belga ha crecido de manera considerable a lo largo del tiempo y tiene más de novecientos empleados. Sus productos frescos congelados, como verduras, frutas, hierbas y platos preparados se exportan a más de cien países. Pieter De Backere y su hermano son los responsables de las operaciones de la compañía, tanto en Bélgica como en sus filiales en Italia y el Reino Unido.
Todas las generaciones evolucionan, pero siempre será una máquina de GEA: incluso mejor para nuestras necesidades después de actualizarla"- Pieter de Backere, CEO, d'Arta
- Pieter de Backere, CEO, d'Arta
El reto
Pieter de Backere, CEO de d'Arta, ha utilizado las máquinas de envasado vertical GEA durante años. En la actualidad, trabajan con la quinta generación de envasadoras de GEA. De Backere está contento de que cada vez que se incorporan mejoras técnicas a la máquina, el control prácticamente no cambia, con lo que el personal no necesita someterse a una formación continua. "Siempre será una máquina de GEA: incluso mejor para nuestra necesidades después de actualizarla”, afirma. Durante muchos años, GEA ha conseguido que el cambio del film se realice con rapidez. “En GEA, comprenden cuáles son nuestros retos y prioridades: la producción debe ser continua. Un minuto de inactividad significa una pérdida de capacidad no inferior a cien kilogramos. No hay vuelta atrás. Desde que utilizamos las envasadoras de GEA, nuestra capacidad ha crecido, como mínimo, un cincuenta por ciento”, dijo.
GEA y d’Arta piensan en maneras de trabajar más sostenibles. A día de hoy, el enfoque está puesto en el clima. Por eso d'Arta está explorando la manera de sustituir el film de PE, un material de envasado ampliamente utilizado, por una alternativa más sostenible. En la actualidad, están realizando pruebas con un material de envasado a base de papel. La cuestión más importante es si podrán envasar sus productos con este material con la misma rapidez y sin perder capacidad. También tiene importancia la resistencia del envase. De acuerdo con De Backere: "Una vez realizadas distintas pruebas, hemos comprobado que la envasadora vertical no es el cuello de botella en este proceso de innovación”.
GEA nos asiste a la hora de trabajar con más eficiencia y sostenibilidad"- Pieter de Backere, CEO, d'Arta
- Pieter de Backere, CEO, d'Arta
El rendimiento correcto
d’Arta se decide por máquinas con una larga vida útil. “Cuantos menos problemas técnicos surjan, más me puedo concentrar en los nuevos retos de la compañía”, dice De Backere. “La tecnología nunca está quieta en nuestra industria, por lo que siempre tenemos que estar innovando. GEA comparte nuestro carácter innovador. Al principio de mi carrera, los ingenieros de GEA me plantearon algo muy interesante: ‘¿Qué podemos hacer para que sus máquinas le resulten más efectivas?' Desde luego, siempre estamos abiertos a mejoras. GEA tiene un departamento de ingeniería excelente. Queremos mantenernos un paso por delante de la competencia en cuanto a integración de cambios técnicos que nos ayuden a avanzar. Estaríamos muy contentos si todos nuestros proveedores también actuasen así. GEA demuestra un verdadero compromiso con nuestra compañía. Siempre podemos confiar en ellos”.
