Uvas pasas: Noberasco
Noberasco es líder del sector de frutos secos por la atención que presta a la calidad de la cadena de producción. Noberasco recibe las materias primas de todas partes del mundo y las procesa y envasa con un innovador sistema de pasteurización para frutas y verduras como por ejemplo, albaricoques, ciruelas, higos, dátiles, uvas, tomates y menestra de verduras. Como líder del mercado en Italia, Noberasco aspira a convertirse en el proveedor de referencia en Europa. La compañía es dinámica, innovadora y efectiva en el desarrollo de relaciones con clientes y consumidores. Gracias a la experiencia acumulada durante un siglo de actividad, la estrategia para los próximos 100 años consisten en prolongar el consumo de fruta desde su recolección sin alterar los valores nutricionales y alimentarios. Noberasco está comprometida con la mejora continua de la calidad y la conservación de las propiedades naturales de sus productos.
“Las SmartPacker de GEA son nuestras envasadoras verticales preferidas”
Davide Cammi, Director del centro de Noberasco, expone: “Creamos nuevas oportunidades de consumo y de este modo analizamos las indicaciones del mercado. Nuestros clientes pueden elegir los frutos secos que más se adaptan a sus necesidades entre más de 100 tipos de productos de máxima calidad de todos los rincones del mundo. Garantizamos la Selección y el preparado de nuestros productos con un alto nivel de precisión y esmero.” La empresa tiene un volumen de negocios actual de 85 millones de euros, 100 empleados y abastece a los supermercados italianos Coop, Conad y Esselunga así como a Lidl, Aldi, Carrefour y Rewe en Alemania - Rewe en Austria. La marca Noberasco acapara el 40% de la producción y el 60% restante pertenece a marcas propias. Noberasco también cuenta con tres tiendas exclusivas en Italia donde solo se comercializan productos Noberasco.
A la hora de seleccionar un proveedor preferente para sus envasadoras verticales de moldeo, llenado y sellado FFS (Form-Fill-Seal), Noberasco examinó minuciosamente características como la velocidad, la calidad y la facilidad de control. La compañía envasa productos sin conservantes, por lo que la calidad de la bolsa y la integridad del cierre desempeñan un papel absolutamente crítico. Durante el proceso de selección, GEA proporcionó la velocidad especificada para sus envasadoras GEA SmartPacker, que se ajustaba a la velocidad requerida por Noberasco. La línea de GEA envasa fruta blanda en bolsas almohadilladas a una velocidad de 125 a 130 envases por minuto (ppm) para el tamaño de 125 gramos, y de 110 ppm para los envases de 250 gramos. Noberasco también utiliza las envasadoras GEA SmartPacker con bolsas tipo quatroseal a una velocidad de 65 ppm. Para elaborar productos de alta calidad sin conservantes, Noberasco ha desarrollado tecnologías de fabricación únicas en el sector y emplea una amplia variedad de envases técnicamente avanzados. La producción funciona con dos turnos al día, cinco días a la semana, y se fabrican entre 150.000 y 250.000 envases al día en las líneas de envasado vertical y horizontal.
Para Noberasco, productor líder de frutos secos envasados al natural, la calidad de la bolsa, la integridad del cierre y la velocidad de envasado son elementos fundamentales.