Commandez aujourd’hui, des raviolis demain.
Boostez votre production de pâtes fraîches en simple et double feuille avec les technologies de formage prêtes à l’emploi GEA.
Nous proposons différentes solutions technologiques pour la production de pâtes fraîches en feuilles simples ou doubles, prêtes à être livrées. Conçus pour répondre à de multiples exigences de production, certains de ces modèles peuvent également être commandés déjà configurés avec un moule spécifique. Nous pouvons ainsi réduire considérablement les délais d'expédition et d'installation et vous permettre d'augmenter plus rapidement votre capacité de production.
De plus, en cas de besoins spécifiques supplémentaires, nous disposons d'une gamme de moules et de pompes de remplissage compatibles avec les machines, disponibles pour une livraison immédiate, ce qui permet de réduire encore le temps nécessaire à la mise en place de la ligne de production. Avec les solutions de pâtes fraîches GEA en stock, vous pouvez commander aujourd'hui et commencer la production demain.
GEA FreshPasta Former 2 R300
La GEA FreshPasta Former 2 R300 est une technologie de haute performance pour former des pâtes fraîches à double feuille, capable de traiter différents types de farces molles même avec 95% d'humidité et des morceaux plus grands à l'intérieur. Elle est équipée d'une double unité de calibrage, de raccords de pompe adaptables et d'un piston de compensation pour une qualité de remplissage constante.
Entièrement lavable et construite en acier inoxydable, elle permet de changer de moule sans outil en seulement 5 minutes, ce qui permet de gagner du temps. Fonctionnant à des vitesses allant jusqu'à 250 coups par minute, elle permet d'obtenir des produits finis d'une épaisseur de 0,8 à 1,6 mm avec des feuilles de 300 mm de large.
GEA FreshPasta Former 1 C540
Conçue pour la production de cappelletti, de raviolis et de produits en feuilles, la GEA FreshPasta Former 1 C540 vous permet de réduire l'épaisseur de la feuille, de la former et de la remplir avec une précision maximale en fonction de vos exigences de production. Equipée d'une double unité de calibrage, avec contrôle central de l'épaisseur, et d'un tapis d'alimentation reliant le calibrage au moule, la machine assure un flux de production continu. La pompe à vis alternative assure un dosage synchronisé du remplissage, tandis que le moule à cames desmodromiques optimise la vitesse et la précision du processus.
Grâce à ses composants en acier inoxydable, cette technologie est entièrement lavable et permet de changer le moule en seulement 5 minutes sans utiliser d'outils. Avec une vitesse de 200 coups par minute, une largeur de feuille de 540 mm et une épaisseur de produit final comprise entre 0,5 et 1,5 mm, la FreshPasta Former 1 C540 offre un maximum d'efficacité et de qualité.
GEA FreshPasta Former 1 C540B
Avec une vitesse de 180 coups par minute, une largeur de feuille de 540 mm et une épaisseur de produit final comprise entre 0,5 et 1,5 mm, la FreshPasta Former 1 C540B garantit l'efficacité et un produit final de haute qualité.
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