Garder la glace au frais chez Colombo Ice Company
Colombo Ice Company Limited (CICL) est une entreprise srilankaise qui appartient aujourd’hui au Groupe Elephant House, propriété à son tour de la John Keells Holding, dont la fondation remonte à il y a plus de 150 ans. L’entreprise, qui fabrique une vaste gamme de boissons sans alcool à l’origine de l’excellente réputation d’Elephant, est également connue pour ses glaces, qu’elle présente comme étant les meilleures du pays.
Jusqu’à il y a quelques années, Elephant House ne commercialisait ses légendaires glaces qu’en vrac. En 2016, l’entreprise a cependant décidé d’élargir sa gamme pour proposer des produits correspondant à des achats d’impulsion (bâtonnets, cônes et barres) en aménageant une nouvelle ligne de production au sein de l’usine CICL. GEA a été choisie pour fournir l’ensemble du système de réfrigération de la nouvelle usine d’Avissawella, de la réalisation de l’ouvrage à sa mise en service. Utilisant de l’ammoniac qui est un fluide frigorigène naturel, le système adopté est écologique. Depuis son ouverture en mai 2018, le système de réfrigération de GEA n’est jamais tombé en panne. CICL, qui est extrêmement satisfaite de la solution de GEA, envisage d’ailleurs de conforter cette coopération pour l’agrandissement de son usine.
Usine de glaces CICL à Avissawella, Sri Lanka.
Pourquoi GEA ?
« GEA nous a fourni une bonne solution technique à un prix très concurrentiel », a expliqué Dilan Piyarathna, ingénieur de l’usine de CICL, qui a ensuite ajouté : « Les composants critiques étant tous fabriqués en Europe, nous avions la certitude qu’ils seraient de haute qualité. J’avais, par ailleurs, déjà vu des compresseurs GEA Grasso fonctionner sur un site de référence au Sri Lanka, et je savais qu’ils étaient performants. Un autre facteur important a été le personnel de GEA. Jacob et son équipe sont extrêmement compétents et responsables, ils nous ont aidés à analyser notre usine de glaces et ont fait des suggestions intéressantes et bien pensées. Nous savons que nous pouvons leur faire confiance. »
Installation de réfrigération GEA dans l’usine de glaces CICL au Sri Lanka.
Un temps pour la simplicité
Jacob Groenenboom, Chef de projet et technico-commercial GEA Refrigeration basé à Bangkok, en Thaïlande, a mené les négociations avec CICL en coopération avec l’équipe internationale de GEA Refrigeration. Il a été dès le début convaincu que la simplicité serait la clé du succès pour CICL. « Le système de réfrigération demandé l’était pour une nouvelle ligne de produit de CICL, » a-t-il expliqué. « Les clients veulent toujours les systèmes les plus avancés qui soient, mais dans ce cas, j’ai estimé qu’il était plus important de fournir un système pratique et robuste qui soit facile à exploiter, requière peu de maintenance et garantisse les résultats désirés. Pour la première phase, nous devions faire simple. »
Vue partielle d’un groupe compresseur à vis GEA.
Jacob est arrivé à cette conclusion parce que, compte-tenu de l’emplacement éloigné du site, il savait que CICL devait pouvoir gérer la maintenance périodique en interne. « Les bonnes pratiques veulent que l’on construise ce type d’usine en deux phases : un système de base pour démarrer et accompagner la phase de lancement sur le marché, qui est ensuite transformé en système plus avancé pour maximiser le rendement lorsque les volumes augmentent », a expliqué Jacob. « Nous avons donc cherché à faire simple pour être sûrs que ce premier système soit fiable et que la maintenance puisse être gérée en interne ou avec l’assistance de notre très compétent sous-traitant srilankais. »
Dilan Piyarathna (à gauche) et Jacob Groenenboom (à droite).
Tous les clients sont différents et il était donc important pour moi d’analyser les besoins de CICL pour voir s’ils avaient vraiment besoin de ce qu’ils demandaient. Je savais que c’était le bon système pour que CICL puisse développer cette nouvelle gamme de produits. » – Jacob Groenenboom, Chef de projet et technico-commercial chez GEA
– Jacob Groenenboom, Chef de projet et technico-commercial chez GEA
Flexibilité et réactivité
GEA a été en mesure de proposer à CICL un système fiable reposant sur les compresseurs à vis Grasso de haute qualité de GEA. Jacob ne s’est, par ailleurs, pas limité à apporter son expertise à son client, il a également fait preuve d’une grande souplesse et de réactivité. « Je me souviens par exemple qu’ils avaient organisé une réunion pour finaliser la conception technique et les conditions commerciales juste entre Noël et le Jour de l’an. J’aurais pu leur demander de la reporter d’une semaine, mais je savais qu’il était important pour le client de se mettre d’accord sur les détails. »
Il était important pour nous d’avoir un fournisseur de premier ordre pour l’installation de réfrigération. Nous avons eu tout de suite, dès le début du projet, confiance en Jacob et l’équipe de GEA. Nous avons publié l’appel à propositions en août 2016 et GEA a livré l’installation le 9 mai 2018. Elle fonctionne parfaitement depuis. »– Sanjeewa Jayasundera, Responsable de la chaîne logistique, Vice-président de John Keells Holdings
Sanjeewa Jayasundera, Responsable de la chaîne logistique, Vice-président de John Keells Holdings
Un succès démontré
À peine plus d’un an après sa mise en service, la nouvelle installation est déjà un succès avéré. « La cérémonie d’inauguration a eu lieu le 23 mai 2018 et, depuis, nous n’avons pas eu le moindre problème de réfrigération », a ajouté Dilan, qui a expliqué que lors de l’installation de la ligne de réfrigération, GEA avait introduit des fonctionnalités de rendement clés qui aidaient à réduire les coûts et à maintenir la durabilité. « La direction est elle aussi contente des performances. »
FOURNITURE STANDARD GEA
- La solution de GEA : une installation de réfrigération sur mesure
- Capacité de réfrigération : 1200 kW
- Température fournie : - 47 °C
- C.O.P. : (groupes compresseurs uniquement) 3,44
- Type de compresseurs : Groupes compresseurs à vis GEA
- Fluide frigorigène naturel : Ammoniac
