Le 11 décembre 2024
Comment une salle de traite rotative numérique soutient l’élevage laitier durable
Comment emmener une ferme laitière dans la prochaine génération tout en assurant un futur durable et le bien-être animal, et en gérant la complexité grandissante des activités ? Telle est la question que pratiquement tous les éleveurs de bovins lait du monde devraient se poser. Aux Pays-Bas, la famille Hanenberg a quant à elle opté pour des technologies de pointe et la numérisation pour sécuriser son futur. Les frères Teun et Joris Hanenberg exploitent une ferme familiale de 280 vaches. Jeter les fondements d’une pratique agricole future responsable pour leurs enfants a été la principale raison qui les a poussés à investir dans de l’équipement ultra-moderne.
Teun et Joris Hanenberg sont deux éleveurs laitiers qui aiment leur métier. Ayant grandi sur la ferme familiale dans laquelle ils ont commencé à travailler jeunes, les deux frères ont ensuite décidé de prendre la relève et d’en faire leur gagne-pain. Il était clair que leur vieille salle de traite côte-à-côte ne pouvait répondre à leurs exigences en matière d’efficacité et de confort, et ce, aussi bien pour le trayeur que pour les vaches. Investir dans l’automatisation et la numérisation pouvait en revanche clairement leur permettre de préparer le terrain pour un futur plus productif et durable avec, à la clé, une vie de famille plus agréable.
Produire du lait de haute qualité, offrir un environnement sain à leurs animaux et aider à diminuer les effets de l’élevage laitier sur l’environnement en utilisant les dernières technologies : compte tenu de leur contribution à la société, les Hanenberg n’avaient pas besoin d’être convaincus du bien-fondé de leurs efforts. Avec leurs familles respectives et leur trayeuse, Jenneke, ils ont décidé d’assumer cette charge financière et d’investir dans une nouvelle salle de traite rotative et des technologies numériques pour la traite et la gestion due troupeau.
La planification de la nouvelle salle de traite a pris près de deux ans et demi. Avec une équipe d’experts GEA en aménagement de stabulations, développement de produits, entretien, gestion de troupeau et traite, et son concessionnaire GEA local, la famille a développé sa vision : une exploitation laitière toujours plus durable, dans laquelle confort des travailleurs, flexibilité, bien-être animal élevé et viabilité économique vont de pair avec des frais d’exploitation bas grâce avec une gestion intelligente de l’énergie.
Une efficacité maximale pour une traite durable
Aujourd’hui, leur salle de traite rotative de dernière génération, un GEA DairyRotor T8600 équipé d’unités de commande de traite DigiTron, tourne lentement à heures fixes. Les vaches sont traites trois fois par jour dans un environnement spacieux et sans stress. Le système de gestion de troupeau DairyNet permet de suivre sans interruption le bien-être des vaches et l’efficacité de l’exploitation. Avant la traite, le personnel utilise le GEA FutureCow pour une préparation uniforme et fiable des trayons.
Les informations intelligentes collectées favorisent une prise de décision éclairée
Quand il pense au passé, Teun Hanenberg se dit que le développement de la ferme a été extrêmement positif. Les vaches se sont adaptées facilement à leur nouvel environnement. Elles jouissent de l’atmosphère détendue qui règne et d’un confort appréciable pendant qu’elles consomment leur ration sur la plateforme dont la conception a été pensée pour elles. Et il en va de même pour les hommes. Bien que le troupeau soit désormais trait trois fois par jour au lieu de deux, le temps d’astreinte de traite total a diminué de 1,5 heure grâce à l’optimisation des procédures et à un déroulé des opérations plus rapide. Le temps ainsi gagné peut être utilisé de manière plus flexible pour d’autres travaux et toute la famille profiter de la diminution de l’astreinte quotidienne.
D’après les données de Statista (voir lien ci-dessous), le marché mondial des logiciels de gestion d’exploitation et des analyses de données a nettement augmenté au cours des dernières années, avec un taux de croissance annuel composé (CAGR) de près de 17 %, et continuera à augmenter. Cette hausse est indubitablement liée à l’augmentation de la taille des troupeaux. Même si les trayeurs sont proches de leurs vaches à plusieurs reprises au cours de la journée, les systèmes de gestion de troupeau modernes sont pour eux d’une grande utilité.
Ce qui est plus important encore est que l’équipement de la ferme et, en particulier, la salle de traite bénéficie d’une infrastructure numérique. Les Hanenberg apprécient la possibilité d’adapter l’équipement aux développements futurs, en ajoutant par exemple de nouveaux capteurs ou de nouveaux algorithmes sur les machines, ou en collectant de nouvelles données sur la traite, les vaches et le troupeau. Ils sont convaincus que la technologie numérique leur sera utile dans un nombre croissant de tâches sur la ferme.
Revenons maintenant à la prochaine traite. La trayeuse Jenneke a tout préparé pour les vaches. Maintenant qu’elle a tout au bout des doigts, elle apprécie comme jamais son environnement de travail. L’ergonomie et le design innovant de la salle de traite sont un vrai plus ! Elle sourit quand ses voisins l’interrogent sur son travail dans son « vaisseau spatial » dont les boutons colorés et l’éclairage facilitent la manipulation.
Dans les fermes allemandes, plus de la moitié du travail, travail saisonnier compris, est effectué par des ouvriers agricoles salariés. À une époque caractérisée par une pénurie de main d’œuvre et des compétences métier qui évoluent, il est très important que le niveau de technologie et de numérisation ne surcharge pas les travailleurs en charge d’une salle de traite rotative. Le système doit être compréhensible même sans compétences linguistiques particulières. Les symboles, boutons, signaux et couleurs facilitent la vie et réduisent les besoins de nouvelles formations. Michael Strotmann, Chef de produits Systèmes de traite conventionnels chez GEA, a aidé à concevoir un système que les gens comprennent de manière intuitive. Maîtriser le processus et interférer avec les bons messages d’alerte quand une situation critique se présente est un aspect important du système. Il était important de ne pas faire dans l’hyper-tech tout en offrant une salle de traite moderne, qui réponde à toutes les exigences des éleveurs laitiers de la prochaine génération sur le triple plan de la facilité d’utilisation, du service et de la manipulation.
Pendant que les vaches font la queue pour commencer la traite, le vaisseau spatial commence sa rotation, et Teun et Joris Hanenberg vaquent à d'autres occupations sur la ferme.
GEA Dairy Farming Insights
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