ブラジルの酪農家、GEA Monobox を活用して事業を改革
Monobox 設置後に柔軟になった Douglas Goin さんの日常業務
その主な利点は牛乳生産量の増加と新たな日常業務構成 (作業時間の減少と戦略時間の増加) でした。
Goin 家族と酪農場
ブラジルのリオ グランデ ド スル州パライーバ市の Godallatte 酪農場では、2017 年 8 月までブラジルの酪農場に典型的な日々の業務を繰り返していました。毎日の搾乳は 2 回で、最初の搾乳は早朝の時間帯を利用して行い、その度に堆肥化畜舎で飼育する 110 頭からなる泌乳ホルスタイン牛の群れを集めるという厳しい作業を行う必要がありました。
そのような従来の搾乳作業は、酪農場所有者の Goin 一家の仕事でしたが、上記時点に導入した自動搾乳システムによって、はるかに近代的でシンプルな方法に置き換えられました。最適なソリューションを提供したのは、ドイツに本拠を置く多国籍エンジニアリング企業 GEA による Monobox でした。GEA は世界中の酪農場に革新的なソリューションを提供するグローバルな基準となっています。
GEA Magnum XC Evoluting ファンを備えたコンポストバーン
Godallatte 一家の新時代は酪農場の世代交代によってもたされました。酪農家の Sérgio Goin さんは、その酪農場を経営管理する使命を 27 歳になる彼の息子ダグラス (Douglas Goin) に与えました。しかしこの後継者は、酪農場の牛乳生産システム近代化への取り組みを前提としてその挑戦を受け入れたのです。「オートメーションはこのビジネスの新たな段階への転換で決定的な役割を果たしました」と、この若き酪農家は述べています。
このロボットの採用と相まって、従業員の関心の焦点が変化した結果、ダグラスの日々の業務は、彼の父親が何十年にもわたって従事していた日々の業務とは大きく異なっています。つまり、酪農場の管理作業のほとんどを、酪農場から 8 マイル (12.8 キロ) 離れたダグラスの自宅からオンラインで行えるようになったのです。
「Monobox の導入によって、どこからでも搾乳作業を管理できるようになったので、日々の業務がとても楽になりました。私に必要なのは、酪農場のコンピュータにアクセスするためのインターネット接続だけです。これによって、複雑な手作業・肉体労働の多くがより戦略的な作業に置き換えられました」と、ダグラスは説明します。
今までよりもリラックスした日々の業務と自動搾乳によって、酪農家は酪農場経営を他の専門的活動で調整することができるようになりました。これは従来の生産システムでは不可能でした。 獣医学の学位を持つダグラスは、動物飼料業界で栄養士としても活躍しており、酪農場経営と栄養士としての職業を両立させていくつもりです。
重要な利点
Monobox の導入後わずか 6 ヶ月の操業で、Godallatte 酪農場の生産性は向上し、結果としてその収入増加につながっています。現在、牛群は 1 日平均 2.7 回の搾乳作業を提供しています。乳牛 1 頭あたりの 1 日の生産量も増加しました。自動化する前の乳牛 1 頭あたりの生産量は約 29 リットルでしたが、現在は平均で 32 リットルに増加しており、この 5 ヶ月以内に乳牛 1 頭あたりの生産量は 45 リットルに増加すると予測されています。「自動搾乳による生産と品質の向上は、当酪農場がこのシステムへの投資を決定した要因でした。私の目標は、この 3 ～ 4 年以内に牛乳処理工場を設立することです」と、ダグラスは述べています。
この酪農場が実現したもう一つのブレークスルーは、搾乳工程の作業に専念していた従業員 2名を他の作業に割り当てたことよる人材・労働力の最適化でした。「従来の搾乳システムでは、多くの場合、通常の時間外に乳牛の管理を繰り返し行う必要があり、多くの課題とリスクが伴いました」と、述べるのは GEA 製品部長の Evandro Schilling です。「自動化により、そのような問題は発生しません」
GEA の牛群管理ツールによる遠隔監視
酪農家の知識を深める様々なタイプのデータ提供は Monobox による大きな利点の 1 つです。「より多くのデータが得られるため、酪農場を経営管理し、意思決定を行うことが簡単になります」と、ダグラスは付け加えます。「例えば、以前は牛乳生産量の測定を 1 ヶ月に 1 回手動で行っていました。今は、その情報が毎日得られます。また、GEA の CowScout 電子システムの導入により発情検出が向上しました。このシステムは、より多くの乳牛の受精を行い、牛群に含める最良の家畜を選択する上で役立っています。
この若き酪農家によれば、GEA 自動搾乳システム運用の学習プロセスは GEA のサポートによって非常に簡単であり、家畜の適応は非常にスムーズに行われました。「わずか 3 週間で乳牛はこの新しいシステムに慣れました」と、ダグラスの述べます。「このプロジェクトの展開を通じて GEA が提供してくれた支援は、当酪農場で最近実現した改善を可能にするために非常に一貫性のある基本的な要因でした。加えて、GEA は認定販売店を通じて私たちの質問や要望に対し、常に極めて迅速に対応してくれます。このような品質の高いサービスの提供は、Monobox によって実現するすべての利点をさらに引き立てるものです」
スマートで完全なソリューション
Monobox により、酪農家は牛乳生産のための最も近代的なソリューションを実現することができます。このロボットは、ティートカップの乳頭への装着、乳房のマッサージ、乳頭の洗浄とプレディップ、乾燥、前搾乳、搾乳ポストディッピングなどの失敗が許されない反復作業を完全に行います。すべての作業は、ティートカップ内で行われる快適で迅速かつ均一なプロセスの一部として実行されます。
「GEA は Godallatte 酪農場のために誘導フロープロジェクトを実行しました。その結果、乳牛は、食餌を探すために休息所を離れると、乳牛を搾乳場や給餌場に方向付けるスマートゲートを通過する必要があります」と、Schilling は説明します。「スマートゲートは搾乳準備ができている乳牛を特定するようにプログラムされており、この活動すべては酪農家が遠隔監視することが可能です」と GEA 製品部長は結論付けます。
GEA Monobox
