MokateグループとGEAの戦略的パートナーシップ

Mokate社、家族経営のグローバル企業

Mokate社は中欧・東欧で最大規模の家族経営の食品部門企業であり、おそらく、世界中で販売されている数多くの紅茶およびコーヒー製品およびブランドで最もよく知られています。Mokate社の歴史は1900年、Mokrysz家のメンバーがチェコ共和国のドブラにある小売店のオーナーになったことに始まります。1990年、初代オーナーの孫であるKazimierz Mokryszが妻のTeresa Mokryszに会社を譲り、社名をMOkrysz、KAzimierz、TEresaの頭文字をとってMokateに変更しました。このような控えめなスタートから、今日に至るまで家族経営を続けながら、しかし会社は拡大・成長し、現在ではポーランドに2つの製造施設、チェコ共和国にもう1つの製造施設を運営しています。ポーランド、チェコ共和国、スロバキア、ハンガリー、英国、南アフリカ、そしてドバイに約1700人の従業員を擁するMokateグループは、その製品を世界中に輸出しています。

四半世紀にわたるパートナーシップ 

Mokate社には、信頼と理解を中心とした強固な家族的価値観とビジネス上の価値観があり、GEAとMokate社はこの四半世紀の間、こうした価値観に基づいて関係を築いてきました。GEAの専門家はMokate社の側で、同社が自社製品用に製造しているコーヒーホワイトナーや高脂肪パウダー、またベーカリーやアイスクリームなど様々な市場の顧客向けに、ウェットミックスや噴霧乾燥プラントの構成、試験、最適化を行ってきました。現在、Mokate社は、同社の厳しい要件に合わせた5台のGEA噴霧乾燥機を、3つの上流側湿式プロセスラインとともに稼働させています。そして、その永続的な関係とは、私たちが常にMokate社と連絡を取り合い、専門知識、設備、ノウハウを提供し、Mokate社が拡大し、多様化し続けるのを支援することを意味します。 

「Mokateファミリーのビジネスに対する価値観は、尊敬と信頼に基づいており、その価値観はGEAとの長年の関係にも反映されています。双方に素晴らしいプロ意識があり、緊密なパートナーシップを築いています」Mokate社CEO、Adam Mokrysz博士

しかし、すべてに始まりはあります。25年前の1998年、両社の関係はこのようにして始まりました。Mokateの創業者であるTeresa Mokrysz女史がGEAを訪れ、3-in-1インスタントコーヒー用の精密に定義されたホワイトナーを製造するために必要なプロセスを考案し、必要な機器を構成する手助けをしてほしいと依頼されたのです。そこで、私たちはMokateチームと席を並べ、話し合いを始めました。

1998年当時、Mokateが得意としていたのは、サードパーティーの生産者向けの紅茶やコーヒー製品の包装と流通でした。しかし、Mokate社の目標は、これらの製品のコンポーネントの一部を自社で加工し、自社のバリューチェーンを大幅に拡大することでした。その最初のプロジェクトとして、GEAはポーランドのウストロン工場に上流側の湿式工程を構成し、最初にGEA MSD® 噴霧乾燥機を設置しました。コーヒーホワイトナーを処理するラインを設置したことで、Mokate社は製造業に初めて参入し、自社製品を市場に投入することができました。 

GEAの試験設備と専門知識

私たちは常にお客様と緊密に連携し、混合から熱処理、均質化、蒸発、噴霧乾燥に至るまで、必要な処理のあらゆる段階に対応する装置を構成しています。Mokate社との最初のプロジェクトの成功は、両社の専門知識、そしてコペンハーゲンの当社の拠点にある専用の試験施設と設備にかかっていました。Mokate社と共同で、私たちはホワイトナーのプロセスを微調整および評価し、MSD® の噴霧乾燥プラントの構成と並行して、上流側の湿式工程の装置を設計し、試用しました。 

ウストロンでの設置がMokate社が商業規模の製造に乗り出すきっかけとなったことで、GEAが再び同社の生産能力の拡大を支援するために、今度はジョルィにあるMokate社の施設に別のプロセスラインとGEA MSD® 噴霧乾燥機を設置するよう打診を受けるまで、わずか2～3年しかかかりませんでした。

継続的な拡張と成長のためのGEAのサポート 

この噴霧乾燥設備とプロセスラインの増設により、Mokate社は原料と粉末のB2B製造および供給業者として、拡大と多様化を続けています。2010年と2014年にも、GEAとMokate社のチームは、2台のFILTERMAT® 315（FMD 315）噴霧乾燥機をジョルィ工場に設置しました。これにより、Mokate社は新たな地域へ進出し、新たな市場、製品カテゴリー、食品産業セグメント向けに、より幅広い種類の製品を開発・製造するための柔軟性と能力を得られることになりました。 

Mokate社の事業がさらに成長した結果、2020年にGEAは5番目のプロジェクトを成功裏に完了させました。今回は3番目の上流側湿式プロセスラインと、定置洗浄プラントを備えたはるかに大規模な FILTERMAT® 630 (FMD 630) 乾燥機を構成および設置しました。この最新の統合プロセスラインは、GEA BATCH FORMULA® ミキサーと、乾燥プラントと連動したGEAホモジナイザーを中心に構成されています。そして印象的だったのは、この大規模プロジェクトが、当時必要だった新型コロナウイルス感染症の制約をすべて守りながら、わずか25ヶ月で予定通りに完了したことです。

「Mokate社とGEAの信頼と理解という共通の価値観は、私たちが共に歩んできた長い旅路に多くのチャンスを与えてくれました。ポーランドの現地企業としてスタートした当社は、地域内、中央および東ヨーロッパ、そしてさらに大陸を超えて事業を拡大する際に、GEA のサポートと専門知識を頼りにすることができました」
Mokate社CEO、Adam Mokrysz博士

ポーランド最大のFILTERMAT® ユニット 

FMD 630は、GEAがポーランドに設置したFILTERMAT® ユニットの中でも最大級のもので、ジョルィ工場の生産能力を実質的に倍増させます。ジョルィ工場では、FILTERMAT® 315ユニット2基と、MSD 315噴霧乾燥機2基のうち1基を引き続き稼動させ、関連する湿式プロセスラインも稼動させています（もう1基のMSD 315ドライヤーはウストロンの工場で稼動中）。

FMD 630噴霧乾燥機と上流機能を設置することで、アップグレードされたジョルィプラントは、最終製品に応じて、ウェットミキシングからFMD 630での乾燥まで、毎時3.1～5.8トンの能力で稼働することができます。 

GEAの技術の核心は持続可能性

GEAは、エネルギー損失と無駄を削減することでプロセスの持続可能性を向上させ、相対的なエネルギー効率を高めて二酸化炭素排出量を削減する技術を開発しました。Mokate工場にある3台のFILTERMAT® 乾燥機は、廃熱を再利用するための効率的な熱回収システムを備えており、最終的にエネルギー使用量と排出量を削減します。FILTERMAT® 装置には、GEAの空気分散機ユニットも取り付けられており、相対的な安全性を向上させることができます。 

「例えば、水やエネルギーの使用量を削減して効率を改善する必要がある場合、GEAは私たちと協力して、この激動の時代に競争力を高める潜在的な解決策を考案し、提案してくれます。GEAは、迅速かつ最高のプロフェッショナリズムと知識で対応してくれます」Mokate社CEO、Adam Mokrysz博士

「Mokate社とは、GEAで開発された新技術や新機能を提供することで、GEAの機器の運転効率、持続可能性、資源効率をさらに向上させることで合意しています」GEA Process Engineering Sp.z.o.o.社代表取締役

Mokate社では、新しい技術や機能の出現に伴い、プロセスの持続可能性と効率性の向上に関して常に対話を続けています。持続可能性を向上させるための継続的な取り組みの次の段階では、当社のAddCool® ヒートポンプ技術など、GEAの最新の省エネ技術をMokate社の既存の噴霧乾燥プラントに導入する可能性を検討する予定です。 

現地の知識とサポートの価値

グローバル企業として、GEAは現地の知識とサポートの価値を決して忘れません。世界各地にいる当社の担当者は、食品および飲料業界のお客様を実によく理解し、密接に連携して、複雑なプロジェクトのために最適化された部品、機器、プロセスライン全体の設計、テスト、供給をお手伝いしています。 

そして、Mokate社との25年にわたる継続的な関係にとって非常に重要なのは、現地での協力体制です。このパートナーシップは、現地の言語や文化を理解し、グローバルなプロセス、エンジニアリング、製品に関する専門知識、国内外の市場に関する洞察力によって強化されてきました。Mokate社は、コアバリューを見失うことなく、新たな市場への進出と拡大を続けています。 

ポーランドにあるGEAオフィスの営業および技術専門家も、25年にわたりMokate社との関係を維持するのに役立っています。Mokate社の本拠地にスペシャリストがいることで、出張コストを削減することができます。また、Mokateチームと親しく、会社のセットアップやオペレーションを理解している現地のGEAスタッフが常に待機しているため、迅速な対応が可能です。25年前、Mokate社と共に成長への道を歩み始めたGEAチームの何人かは、今もMokateファミリーと肩を並べて働いています。

私たちの緊密な関係を支え続けているのはもちろん、信頼関係です。Mokate社では、常にお客様のご要望に最適なシステムを構築し、可能な限り混乱なく納期通りに納品することをお約束しています。また、日々のオペレーションにおいても、現地のエキスパートがいつでもアドバイスやサポートを行っているため、当社の設備は毎年素晴らしい結果を出し続けています。