このSPTWには、両面に「ダブルショルダー」構造があります。製品と接触する内側ショルダーと、外側ショルダーとはいずれもステンレス鋼製です。
すべてのベアリングが外側ショルダーに取り付けられているため、内側ショルダーには機械部品がありません。これにより、製品と機械部品との間のいかなる種類の接触も回避されます。
この混合物受け入れホッパーは、洗浄目的のため、ロールアセンブリに簡単にアクセスできるように傾斜させることができます。このホッパーはステンレス鋼製で、残留物の蓄積を避けるために隅が丸くなっています。
生地は、これらのショルダーに取り付けられ、一連のギアを介して、練りロールによって駆動される二重回転パドルシャフトによってニーディングロールに供給されます。混合物を圧縮する3つのローブ形状ロールでそれぞれ構成される2つの混練ユニットです。
それぞれが2つの滑らかなシートロールで構成された2つの校正ユニットであって、均一な厚さのシートを製造する校正ユニットです。ニーディングロールとシートロールとが同じショルダーに取り付けられているため、同時に2枚の生地シートを得ることができます。すべてのロールはステンレス鋼製です。ニーディングロールとシートロールは同じモーターで駆動されます。この機械には一切のピニオンやチェーンがありません。食品等級プラスチック製ロールスクレーパーです。
ロール保護シェルはステンレス鋼製です。これらのシェルは簡単に開くことができ、防水磁気安全性を確保するセンサーが装備されています。製品の停滞を回避するために内面が研磨されています。
ニーディングローラーの構造と運動学はパスタにストレスをかけず、入口と出口の温度が同じであることを保証します。
機械の性能
- 能力：150～600 kg/h
- シート幅：300～540 mm
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