熱処理機器
生パスタ熱処理は、低温殺菌、乾燥、冷却に分けられます。それぞれの熱処理は、細菌数を減らし、低温殺菌プロセス後に製品表面を乾燥させ、最後に製品を冷却して包装工程へ続きます。
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製品表面を乾燥させることを目的として設計された機械です。
製品表面を乾燥させ、湿気を取り除いて、水分活性を低下させ、製品保存期間の増加を目的として設計された機械です。
製品を冷却し、望ましい包装温度にすることを目的として設計された機械です。
GEA PureWave パスチャライザーで生パスタ製造に革命を起こしましょう。持続可能でコンパクトな低温殺菌ソリューションで、品質の向上、エネルギーと水の使用量の削減、運用コストの削減を実現しましょう。
気候変動の時代にGEAがどのようにオリーブオイル産業を支援し、革新的な技術によって生産者の収益性を持続的に向上させているかご紹介します。
産業用調理は複雑である必要はありません。制御、均一性、効率性、そして製品の品質を向上させるための戦略と技術をご覧ください。
ヨーロッパ全域で、干ばつは繰り返し発生する現実となっており、もはや南部地域に限った問題ではなくなっています。産業の立地決定において水はますます重要な要素となっていますが、一方で、その価値は地域の状況によって決まります。産業プロセスにおける水の効率化には多くの技術的アプローチが存在しますが、立地、エネルギー需要、その他の要因も重要な鍵となります。
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GEAは、食品・飲料・医薬品分野向けの世界最大級のシステムサプライヤーです。私たちのポートフォリオには、機械やプラントだけでなく、高度なプロセス技術、コンポーネント、包括的なサービスも含まれています。多様な産業で使用され、生産プロセスの持続可能性と効率を世界的に高めています。
GEA はドイツの DAX および STOXX® Europe 600 指数に上場しており、さらに、DAX 50 ESG 指数および MSCI Global Sustainability 指数の構成銘柄にも含まれています。
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