熱処理機器
生パスタ熱処理は、低温殺菌、乾燥、冷却に分けられます。それぞれの熱処理は、細菌数を減らし、低温殺菌プロセス後に製品表面を乾燥させ、最後に製品を冷却して包装工程へ続きます。
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お客様の製品の表面を乾燥させるための乾燥機器
製品表面を乾燥させ、湿気を取り除いて、水分活性を低下させ、製品保存期間の増加を目的として設計された機械です。
包装前の生パスタの冷却
製品中のバクテリアを低減する低温殺菌器:詳細をご覧ください
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