De grootste brouwerij van Cyprus selecteert GEA als “vertrouwde partner” voor de configuratie van een ultramoderne, turnkey upgrade en uitbreiding van de hele bierverwerkingslijn
Photos Photiades Breweries is een van de technologisch meest geavanceerde brouwerijen ter wereld en de grootste brouwerij op Cyprus.
Toen voor het bedrijf het moment gekomen was om de hele bierverwerkingslijn te upgraden en een volautomatisch procesbesturingssysteem te implementeren, wendde Photos Photiades Breweries zich tot GEA als zijn “vertrouwde partner.” GEA ging de uitdaging aan en werkte nauw samen met de brouwerij om aan de veeleisende behoeften te voldoen. Met als resultaat een complete, op maat gemaakte turnkey upgrade en uitbreiding. De locatie van Photos Photiades Breweries kan zich nu beroemen op een naadloze, volautomatische besturing van de bierverwerking, online kwaliteitsbewaking en een zeer flexibele werking, zodat het bedrijf behendig kan manoeuvreren op competitieve, snel veranderende markten.
Excellentie en kwaliteit hoog in het vaandel
Begonnen in 1963 met de koop van de oudste Cypriotische brouwerij, de Leon Brewery, is Photos Photiades Breweries uitgegroeid tot een state-of-the-art faciliteit waar lager bieren (Carlsberg, Leon en Krauzer Brau), alcoholvrij Carlsberg bier en moutdranken worden geproduceerd. Al in 1969 was het het eerste bedrijf buiten Denemarken met een productielicentie voor Carlsberg bier. Photos Photiades Breweries heeft ook drie keer de Best Carlsberg Beer in the World-award gewonnen.
De Photo Photiades Group streeft naar excellentie en heeft superieure kwaliteit en normen hoog in het vaandel staan. Deze filosofie heeft geleid tot continue investeringen en verbeteringen in de brouwerij. In 2017 nam het bedrijf de beslissing om de hele bierverwerkingslijn uit te breiden en te upgraden, onder meer door de installatie van een volautomatische procesbesturingsoplossing, ter vervanging van het bestaande, semi-automatische systeem. Niet alleen moest het nieuwe systeem het gemakkelijker maken om te voldoen aan de strengste hygiënenormen, ook moest het aanzienlijke voordelen opleveren qua flexibiliteit, kwaliteitscontrole en real-time procesbewaking. En door de bierverwerkingslijn volledig uit te breiden en te upgraden zou Photos Photiades Breweries beschikken over de capaciteit en flexibiliteit om te diversifiëren en innoveren met nieuwe producten, om zowel de lokale als internationale markten te bedienen.
Door voor de state-of-the-art-technologie van GEA te kiezen stelden we de hoge kwaliteit van onze bieren zeker. Deze nieuwe investering geeft ons de flexibiliteit om innovatieve nieuwe producten te leveren, competitief te blijven en nieuwe prospects te zoeken in binnen- en buitenland.” - George Ierodiaconou, General Manager Photos Photiades Breweries
- George Ierodiaconou, General Manager Photos Photiades Breweries
GEA geselecteerd als vertrouwde partner
GEA had eerder een ultramoderne koelinstallatie geïnstalleerd bij Photos Photiades Breweries, en was dus al een vertrouwde partner die beproefde technologische expertise en industriële knowhow had geboden. Het GEA-team was verheugd over de selectie om de technologieën voor de nieuwe upgrade en uitbreiding van de brouwerij te configureren en te installeren.
Het project voor Photos Photiades Breweries omvatte een complete turnkey upgrade van de bierverwerkingslijn om de productiecapaciteit op te voeren van 350.000 hl/a tot 500.000 hl/a. De upgrade en uitbreiding bestond uit wijzigingen aan de gistinstallatie, de fermentatie- en rijpingskelders en installatie van een nieuwe centrifuge- en membraanfiltratie-installatie. Daarnaast werd er een nieuwe tankgebied voor helder bier geconfigureerd en werd er een clean-in-place (CIP)-systeem toegevoegd aan het filtraat- en ultrafiltraatgebied. Ook leverde GEA een VARIDOX-H waterontluchtingssysteem om opgelost gas te verwijderen. De volledig geïntegreerde lijn werd zo aangepast dat hij naadloos in de bestaande automatiseringssystemen van Photos Photiades Breweries paste.
Na de voltooiing, in twee fasen met een duur van in totaal 16 maanden, voldeed het project aan alle verwachtingen van Photos Photiades Breweries. De nieuwe, geüpgrade lijn biedt een grotere procesflexibiliteit en meerdere bedrijfsmodi, plus een betere hygiëne dankzij de nieuwe CIP-installatie. De gebruiksvriendelijke, intuïtieve procesbesturingsoplossing maakt voortdurende automatische monitoring van kritische parameters mogelijk die de werking van essentiële technologieën kunnen beïnvloeden, zoals het membraanfiltratiesysteem. Mede door het optimaal operationeel houden van deze cruciale systemen wordt een topklasse product verzekerd.
Belangrijk is verder dat deze ultramoderne oplossing ook toegang op afstand verschaft voor ondersteuning, wanneer bezoeken aan de locatie niet mogelijk zijn. Door de snelle respons van het GEA-team, in aanwezigheid of op afstand, is de kans op onvoorziene vertragingen tijdens (en na) de inbedrijfstellingsfase zeer beperkt.
George Ierodiaconou, General Manager of Photos Photiades Breweries, zegt hierover: "Door voor de state-of-the-art-technologie van GEA te kiezen stelden we de hoge kwaliteit van onze bieren zeker. Deze nieuwe investering geeft ons de flexibiliteit om innovatieve nieuwe producten te leveren, competitief te blijven en nieuwe prospects te zoeken in binnen- en buitenland. En opnieuw zijn we blij dat we ons vertrouwen hebben geschonken aan een betrouwbare zakenpartner die over de technologische expertise en ultramoderne knowhow beschikt waarmee wij onze doelen kunnen bereiken.”
