Scelta Products B.V. kiest voor EasyFry XL voor de productie van uienringen
Info over het bedrijf
Scelta Products is in 2000 opgericht door de huidige directeuren/eigenaren Jos Koster en Wilco Boone en is sindsdien uitgegroeid tot een marktleidende producent van bevroren gezonde snacks, zoals gecoate voorgekookte champignons, gecoate uienringen, bloemkool, broccoli en andere groente die wereldwijd worden geëxporteerd. Als innovatief bedrijf dat graag wil groeien zijn zij continu op zoek naar manieren om waarde aan hun producten toe te voegen. De acquisitie van uienringproducent Rieber & Son Kruiningen in 2009 voorzag het bedrijf van twee productielocaties binnen een straal van 5 kilometer. In 2011 werd de beslissing genomen om deze twee locaties samen te brengen op een locatie om efficiënter te kunnen werken en ruimte te creëren voor groei in de toekomst. In oktober 2012 opende Scelta de nieuwe op de toekomst gerichte fabriek die is gebouwd volgens de hoogste hedendaagse kwaliteitseisen.
Voorop blijven lopen in een concurrerende markt betekent innoveren met nieuwe producten. Scelta Products B.V. is een bedrijf dat haar groei baseert op innovatie en samenwerking met betrouwbare leveranciers. Toen zij hun 'toegevoegde waarde' productassortiment wilden uitbreiden met uienringen hebben zij gekozen voor GEA EasyFry XL voor het frituren van deze producten.
Meer dan een friteuse
Toen het bedrijf in 2011 besloot een nieuwe faciliteit te bouwen met extra ruimte voor uitbreiding was een grotere friteuse een van de prioriteiten. Ze hadden plannen de productie uit te breiden met gecoate uienringen en hadden een lijn met een veel hogere capaciteit nodig, Toen werd gevraagd waarom zij voor de EasyFry XL hadden gekozen, liet Wilco Boone van Scelta Products B.V. het volgende weten: "Het dubbele schraapsysteem van de EasyFry werkt zeer goed en houdt de oliekwaliteit hoog. Een ander voordeel zijn de gepolijste frames die wij als optie hebben besteld. Ik denk dat dit de reinigingstijd met minstens 50% heeft verminderd. Dit was zeker zinvol voor ons. De friteuse draait twee diensten per dag en wordt wekelijks gereinigd." Wilco Boone vervolgt, "Ik ben ervan overtuigd dat er andere goede friteuses verkrijgbaar zijn. Maar GEA levert meer dan een friteuse. Zij beschikken over een zeer goede klantenservice, de technische ondersteuning is uitmuntend en in het geval van een onverwachte stilstandtijd, leveren zij zeer snel reserveonderdelen, wat zeer belangrijk is voor ons. Tijd is geld!".
"Het dubbele schraapsysteem van de EasyFry werkt zeer goed en houdt de kwaliteit van de olie hoog".
Hier worden processen en recepten ontwikkeld en verfijnd. Een andere toevoeging aan het assortiment is de ui bhaji. Wilco nogmaals, "In ons assortiment hebben wij tevens de Indiase delicatessenui bhaji geïntroduceerd, een nieuw product voor ons. Aangezien wij de mogelijkheid hadden deze toepassing te testen in het GEA Technologie Center in Bakel waren wij in staat een goede keuze te maken voor deze investering." De toekomstige groei van het bedrijf zal komen uit nieuwe en innovatieve producten. Het is dan ook van belang een leverancier te hebben die niet alleen beschikt over de apparatuur om deze producten te realiseren, maar die tevens werkt als
een partner in de ontwikkeling ervan en over de faciliteiten beschikt om onze producten uit te proberen alvorens te investeren in de apparatuur. Als laatste geven wij het woord nogmaals aan Wilco, "Ik ben ervan overtuigd dat er een toekomst is voor GEA en Scelta. In onze huidige productieruimte hebben wij plek voor een derde lijn en ik denk dat GEA hierbij zeker een rol zal gaan spelen."
"Een ander voordeel zijn de gepolijste frames die wij als optie hebben besteld. Ik denk dat dit de reinigingstijd met minstens 50% heeft verminderd."
Uitmuntende klantenservice en technische ondersteuning
Ondanks dat er ook naar friteuse van concurrenten is gekeken, waarbij sommige lager in de aanschafprijs waren, heeft Scelta uiteindelijk gekozen voor de GEA EasyFry XL, in de 9000/1050-uitvoering, met een lengte van negen meter met een band van een meter (netto). Met deze friteuse was het mogelijk de uienringproductielijn te verhogen van 1500 naar 2500 kilogram per uur, een verhoging van 60%. De nieuwe fabriek is in 2012 geopend en de nieuwe lijn is operationeel. Wilco legt uit waarom hij voor GEA als leverancier heeft gekozen, "Onze ervaring met de eerste EasyFry is goed. Wij ontvangen een uitstekende klantenservice, de technische ondersteuning is geweldig en reserveonderdelen worden snel geleverd. Een belangrijke overweging voor ons".
"GEA levert meer dan een friteuse. Zij beschikken over een zeer goede klantenservice, de technische ondersteuning is uitmuntend en in het geval van een onverwachte stilstandtijd, leveren zij zeer snel reserveonderdelen, wat zeer belangrijk is voor ons. Tijd is geld!".
Uw partner voor flexibiliteit en kosteneffectief industrieel frituren
