Met zijn lieflijke weilanden, dichte dennenbossen en glooiende bergen is het Jura-gebied in Oost-Frankrijk bekend vanwege de wintersport, precisie-industrie, landbouw en veeteelt. Het merendeel van de hier geproduceerde melk wordt gebruikt om comté van te maken – de meest geproduceerde kaas in Frankrijk.
Carine en Flavien Arbez runnen een melkvee- en fokbedrijf met 85 koeien vlak buiten Longchaumois in Frankrijk. Hun veestapel van Montbéliarde-koeien produceert iedere dag 2100 liter rauwe melk die wordt gebruikt voor de lokale productie van comté. Deze stevige, niet-gepasteuriseerde kaas wordt uitsluitend gemaakt met rauwe melk van twee rassen, waaronder de roodbonte Montbéliarde, die gedijt op de weilanden in deze regio en perfect geschikt is voor bergklimaten.
Een personeelswijziging bij het bedrijf van Arbez in 2017 zorgde ervoor dat het paar na begon te denken over hoe ze al het werk in hun eentje zouden kunnen doen. Ze kozen voor de bouw van een nieuwe melkstal en investeerden in een GEA DairyParlor P7550, die ze in actie zagen tijdens een tour langs melkveebedrijven in Duitsland, georganiseerd door de European Dairy Farmers-club. Wat gaf de doorslag om voor de zij-aan-zij-melkstal met verticaal bewegende uitgangspoort te kiezen? Om te beginnen het robuuste ontwerp, het snelle wegleiden van de koeien, het kleine oppervlak dat schoongemaakt moest worden en de voor de hand liggende tijdsbesparingen die dit alles opleverde. Verder hadden ze een stal nodig waarin ze sommige taken met de hand konden doen, om te voldoen aan de strenge productienormen voor comté-kaas.
In het verleden begon de melkroutine van het paar vóór beide melksessies in de aangrenzende stal, waar de boxen werden schoongemaakt en het stro werd gespreid waarna de koeien in de melkstal werden gevoerd. Nu leidt een GEA CowMander-opdrijfhek de koeien automatisch naar de wachtruimte. Dit versnelde proces houdt in dat Flavien zijn tijd in de koeienstal optimaal kan gebruiken: “Met onze grote wachtruimte,” legt hij uit, “kan ik de koeien daarheen verplaatsen en ondertussen de strobedden verzorgen en de stal schoonmaken terwijl er gemolken wordt in de melkstal. Deze taakverdeling levert ons een grote tijdsbesparing op.”
De koeien bewegen rustig en direct door de brede ingang die de wachtruimte en de melkstal met elkaar verbindt, comfortabel in rijen naast elkaar; de zwenkende positiehekken zorgen voor geleiding aan de zijkant. De een na de ander steken ze hun nek uit door de frontsegmenten van de uitgangspoort. Carine kan gemakkelijk werken en heeft perfecte toegang tot de koeien, met goed zicht op de uiers wanneer ze het GEA IQ-melkstel bevestigt.
- Carine Arbez, melkveebedrijf Arbez, Longchaumois, Frankrijk
In één stap kan Carine zich naar de andere kant van de 2x8 zij-aan-zij-melkstal begeven. Dit is een haast moeiteloze procedure die nog gemakkelijker wordt gemaakt door de snelle handling en excellente ergonomie van de melkstellen. “Onze nieuwe melkstal geeft ons een beter gesynchroniseerde binnenkomst van de koeien dankzij het GEA opdrijfhek, en we kunnen de IQ-melkstellen veel sneller bevestigen,” legt Carine uit. Ze gebruikt de indexeerfunctie voor de volgende groep om de lengte van de melkbox aan te passen aan kleinere koeien. Met een druk op een knop zwaaien de anatomisch gevormde frontsegmenten van de uitgangspoort terug en leiden elke koe voorzichtig in de ideale positie om gemolken te worden. Tegenover haar herkauwen de koeien rustig. De GEA DemaTron melkbesturingsunits verwijderen de melkstellen na het melken automatisch, opnieuw met de druk op een knop. De uitgangspoort gaat omhoog, maakt ruimte om de koeien naar buiten te laten - wat ongeveer vijf seconden duurt.
Als het gaat om de hygiëne, zijn de pulsators, elektronische componenten en melkaccessoires goed beschermd tegen stof en spatten door een roestvrij stalen afdekking. “Dit ontwerp ziet er niet alleen mooi uit, maar, wat belangrijker is, het is ook eenvoudig schoon te maken,” legt Flavien uit. In enkele minuten is hij in staat om alle melkstellen en loopwegen schoon te maken. De CIP-melkstelhouders, gecombineerd met grondige reiniging met regelmatige intervallen, waarborgen een perfecte hygiëne in de melkstal.
“We zochten naar een sterke, beproefde en betrouwbare melkstal die het voordeel had dat de koeien snel worden weggeleid. Onze GEA zij-aan-zij-melkstal kruist alle vakjes aan met zijn duurzame gegalvaniseerde verticale uitgangspoorten en roestvrij stalen kasten,” zegt Flavien.
- Flavien Arbez, Arbez Dairy, Longchaumois, Frankrijk
De GEA DairyParlor P7550 onderscheidt zich niet alleen door de lagere kosten in vergelijking met volautomatische systemen en de kleine voetafdruk, maar ook omdat het gebruikers belangrijke flexibiliteit geeft. Mogelijke uitbreiding, zoals meer boxen – tot 2 x 50 – alsook compatibiliteit met GEA’s ruime productassortiment van melkstellen en melkbesturingsunits, geeft melkveehouders meer opties naarmate hun activiteiten veranderen of groeien.