Fermentatie-oplossingen
Fermentatie is een proces waarin gist en bepaalde bacteriën suikers omzetten in verbindingen zoals alcoholen en zuren. Het proces wordt toegepast door de bio-industrie en de farmaceutische industrie, alsook door de dranken- en voedingsmiddelenindustrie.
Fermentatiesystemen van GEA zijn speciaal ontworpen voor het kweken van bacteriologische, gist- en schimmelproducten. Deze processen zijn doorgaans zeer dynamisch; ze hebben kortere cyclustijden door snellere celverdubbelingstijden en hogere zuurstofopnamevereisten (OUR), wat zich vertaalt in hogere eisen met betrekking tot luchtstroom en menging. Derhalve groeien deze typen micro-organismen aan tot hogere celdichtheden en hebben ze een betere temperatuurregeling nodig door de warmte die gegenereerd wordt door hogere respiratiesnelheden.
GEA ontwikkelt en bouwt al 20 jaar fermentatiesystemen voor het kweken van micro-organismen, menselijke of dierlijke cellen. Of het nu gaat om individuele fermentatievaten of meerfasige fermentatiesystemen, fabrikanten stellen steeds weer hun vertrouwen in de efficiënte, op maat gemaakte installaties van GEA.
Ongeacht of uw toepassing aerobisch, anaerobisch, biotechnologisch of een voedselrijpingsproces is om de kwaliteit van de ingrediënten te verbeteren, GEA heeft de ervaring en proceskennis voor het bieden van complete fermentatieoplossingen die beantwoorden aan uw specifieke behoeften.
Wat u ook wilt van uw fermentatie-installatie, wij hebben de apparatuur die u nodig heeft om de voldoen aan welke eisen voor voorwaarden dan ook. Wij maken gebruik van de nieuwste onderdelen en kleptechnologieën om hoogwaardige fermentators en skids te produceren. Bovendien leveren wij toestellen en modules voor de productie en opslag van media, productoogst, de opslag en distributie van sterk gezuiverde media/zuivere stoom en de samenstelling van API's.
Onze ervaren procesingenieurs, die een allround service bieden om aan al uw eisen en specificaties te voldoen, werken met u samen om innovatieve en efficiënte procestechnologieën te ontwikkelen voor uw specifieke fermentatietoepassingen.
Fermentatievaten van GEA bieden u:
- Langdurige steriliteit gedurende wisseling van media of voedingsstoffen, aseptische staalname, beluchting, ventilatie of overdracht.
- Zeer nauwkeurige temperatuurbeheersing.
- Roerstaven die zijn aangepast voor optimale zuurstofoverdrachtsnelheid en celdichtheden.
- Ontwerp zonder dode hoeken.
Downloads
GEA-inzichten
Het volgende tijdperk van voedselproductie met GEA NEXUS
Klimaatverandering en een groeiende wereldbevolking zetten de energie-intensieve voedselindustrie onder toenemende druk om meer mensen te voeden zonder de planeet verder te belasten. George Shepherd, GEA's Global Technical Sustainability Manager, legt uit hoe GEA zijn technische knowhow gebruikt om verwerkers te helpen duurzamer te produceren en tegelijkertijd de productiviteit te verhogen.
Making milk production more sustainable for a growing world
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
Schone machines voor veilige voedingsmiddelen: de kracht van hygiënisch ontwerp
Elk veilige drankje en hapje eten is een overwinning op onzichtbare microbiële dreigingen; een strijd die wordt gestreden door een eeuw van hygiënisch procesontwerp. Met meer dan 100 jaar ervaring in engineering en hygiënische ontwerpkennis stelt GEA de industrienorm voor verwerkingsapparatuur die voedingsmiddelen beschermt en levens redt.
