TL - Lasagnasnijder
Systeem voor het snijden van gekookte vlakke pasta of cannelloni, met een volgend mes met borstelloze besturing, gesynchroniseerd via een PLC.
De machine is van roestvrij staal terwijl het mes van kunststof is en voorzien van veren om de snijdruk te regelen. Dit hogefrequentie-snijsysteem sluit beschadiging van het product uit, wat met name belangrijk is bij cannelloni.
Dankzij de roestvrij stalen constructie is de machine gemakkelijk te wassen.
Machineprestaties
- Bruikbare mesbreedte: 600-1200 mm;
- Snijprestaties: 120/min.
Downloads
GEA-inzichten
GEA en Pulmuone eren generaties van vakwerk op het gebied van koude noodles
Toen de Zuid-Koreaanse ‘plant-forward’ voedselproducent Pulmuone bij GEA aanklopte met de uitdaging om een moderne draai aan de traditionele taaie koude (naengmyeon-) noodle te geven, konden de R&D-experts van GEA de uitdaging aan. Ze hielpen met de ontwikkeling van wat nu een commerciële hit is die met minder water en elektriciteit wordt geproduceerd dan de reeds bestaande methoden. Het resultaat is ook getrouw aan de traditionele oorsprong van het gerecht, evenals de wortels van Pulmuone op het gebied van gezondheid, welzijn en duurzaamheid.
Pre2Fuel: klaar voor gebruik
GEA’s innovatieve proces is een mijlpaal in de voorbehandeling van biobrandstoffen zoals waterstofbehandelde plantaardige olie (HVO) en duurzame vliegtuigbrandstof (SAF). Door het bleekproces te elimineren, kunnen fabrikanten profiteren van enorme besparingsmogelijkheden: ruim 50% lagere bedrijfskosten en tot 12% minder CO2-emissies.
