11 grudnia 2024
Jak cyfrowa karuzela udojowa wspiera zrównoważony rozwój gospodarstw mlecznych
Jak wprowadzić gospodarstwo mleczne w świat rolnictwa następnej generacji „Next Generation Farming”, zapewniając zrównoważony rozwój na przyszłość i dobrostan zwierząt w kontekście rosnącego stopnia zaawansowania działalności? Jest to pytanie, które muszą sobie stawiać praktycznie wszyscy rolnicy mleczni z całego świata. Rodzina Hanenbergów z Niderlandów wybrała nowoczesną technologię i cyfryzację, aby zabezpieczyć swoją przyszłość. Bracia Teun i Joris Hanenberg prowadzą hodowlę obejmującą 280 krów. Najważniejszą motywacją do zainwestowania w nowoczesny sprzęt była chęć położenia podwalin pod gospodarstwo, które kiedyś odziedziczą ich potomkowie.
Teun i Joris Hanenbergowie to rolnicy mleczny z powołania. Bracia dorastali w rodzinie hodowców bydła mlecznego i w bardzo młodym wieku zaczęli parać się tym zawodem, a później uznali, że czas przejąć gospodarstwo i zarobić na utrzymanie swoich rodzin. Było jasne, że stara hala udojowa „bok-w-bok” nie spełniłaby potrzeb pod względem wydajności pracy i poziomu komfortu dla dojarza oraz krów. Inwestycja w automatyzację i cyfryzację zdecydowanie utorowałaby drogę ku produktywnej i zrównoważonej przyszłości, a jednocześnie pozwoliłaby na szczęśliwe życie w rodzinie.
Hanenbergów nie trzeba było przekonywać, że warto ponieść pewien wysiłek, aby podarować społeczeństwu dostęp do wysokiej jakości mleka, stworzyć zdrowe środowisko dla zwierząt oraz pomóc w zmniejszeniu negatywnego wpływu hodowli mlecznej na środowisko dzięki zastosowaniu najnowszej technologii. Wraz ze swoimi rodzinami oraz dojarką, Jenneke, postanowili ponieść obciążenie finansowe i zainwestować w nową karuzelę udojową opartą na cyfrowej technologii doju i zarządzania stadem.
Planowanie nowej hali udojowej zajęło około dwóch i pół roku. Rodzina nawiązała współpracę z lokalnym dealerem GEA oraz zespołem ekspertów GEA ds. projektowania obór, rozwoju produktu, serwisu, zarządzania stadem i udoju. Wspólnie rozwinęliśmy koncepcję procesu udojowego opartego na zrównoważonym rozwoju. Postawiliśmy na komfort pracy oraz elastyczność w połączeniu z dobrostanem zwierząt i rentownością, ale przy zachowaniu niskich kosztów roboczych dzięki inteligentnemu zarządzaniu energią.
Wysoka wydajność na rzecz zrównoważonej hodowli mlecznej
Dzisiaj w gospodarstwie dostojnie obraca się karuzela udojowa najnowszej generacji, GEA DairyRotor T8600, wyposażona w jednostki udojowe GEA DigiTron. Krowy są dojone trzy razy dziennie w bezstresowym i przestronnym otoczeniu. System zarządzania stadem DairyNet stale monitoruje dobrostan krów oraz wydajność obsługi. Przed udojem personel korzysta z systemu GEA FutureCow, który wspiera niezawodne i spójne przygotowanie strzyków.
Inteligentne informacje pomagają podejmować pewne decyzje
Z perspektywy czasu Teun Hanenberg postrzega rozwój swojego gospodarstwa bardzo pozytywnie. Krowy łatwo przystosowały się do nowego środowiska i swobodnie przyjmują swoje racje paszy, stojąc na wygodnej platformie o konstrukcji przyjaznej dla krów. Ludzie też są zadowoleni. Chociaż stado jest dojone trzy, a nie dwa razy dziennie, łączny czas doju spadł o 1,5 godziny dzięki zoptymalizowaniu procedur i szybszym przepływom pracy. Zdobyty w ten sposób czas można swobodniej przeznaczyć na inne zadania, a rodzina nie musi już wykonywać długich, powtarzalnych czynności.
Według raportu z platformy Statista (patrz: link poniżej) globalny rynek oprogramowania do zarządzania gospodarstwem i analizy danych urósł w ostatnich latach aż o około 17% wg wskaźnika CAGR i ciągle się rozwija. Jest to jasno powiązane z rosnącymi rozmiarami stad mlecznych. Nawet gdy dojarze kilka razy dziennie doglądają swoich zwierząt, nowoczesne systemy zarządzania stadem stanowią wspaniałą pomoc dla rolników.
Jeszcze ważniejszy jest fakt, że sprzętowi zainstalowanemu w gospodarstwie, a zwłaszcza w hali udojowej, towarzyszy infrastruktura cyfrowa. Hanenberg ceni sobie możliwość wprowadzania kolejnych rozwiązań w przyszłości, na przykład nowych czujników czy nowych algorytmów w maszynach albo nowych pakietów danych na temat krów, stad czy parametrów udojowych. Jest przekonany, że technologia cyfrowa pomoże mu realizować jeszcze więcej zadań w gospodarstwie.
Dojarka Jenneke wraca na kolejną zmianę udojową i przygotowuje wszystko dla swoich krów. A ponieważ wszystkie systemy ma na wyciągnięcie ręki, lubi przebywać w swoim środowisku pracy jak nigdy wcześniej. Ergonomiczny i innowacyjny projekt hali udojowej to wyraźny atut. Uśmiecha się, gdy sąsiedzi pytają ją o pracę „na statku kosmicznym”, gdzie aż roi się od kolorowych przycisków i światełek, które ułatwiają obsługę.
Ponad połowę pracy w gospodarstwach w Niemczech wykonują pracownicy najemni, również sezonowi. Jest bardzo ważne, aby w czasach niedoborów pracowniczych i nietrwałości kompetencji zawodowych, poziom technologii i cyfryzacji nie przytłaczał personelu karuzeli udojowej. System powinien być na tyle intuicyjny, aby można było wszystko zrozumieć nawet bez znajomości języka. Symbole, przyciski, sygnały i kolory ułatwiają życie i zmniejszają potrzebę podejmowania ponownego szkolenia. Michael Strotmann, kierownik produktu ds. standardowych systemów udojowych w GEA, pomógł zaprojektować system, który ludzie intuicyjnie rozumieją. Kontrola nad procesem oraz reagowanie na właściwe alerty uruchamiane, gdy staje się coś krytycznego, jest ważnym aspektem całego systemu. Było ważne, aby nie projektować zbędnych rozwiązań, ale po prostu stworzyć nowoczesną halę, która spełni potrzeby rolników mlecznych Następnej Generacji dzięki łatwości użytkowania, serwisu i konserwacji.
Podczas gdy krowy ustawiają się w kolejce do udoju, statek kosmiczny zaczyna się obracać, a Teun i Joris Hardenberg odchodzą, by dopilnować innych zadań w gospodarstwie.
GEA Dairy Farming Insights
Podcast „Dairy Farming Insights”
Zapraszamy do słuchania GEA Dairy Farming Insights – podcastu informacyjnego dla społeczności hodowców bydła mlecznego!
Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym rolnikiem, dopiero zaczynasz, czy interesujesz się światem mleczarstwa, dołącz do nas, aby poznać stale rozwijającą się dziedzinę rolnictwa i posłuchać historii o sukcesach, wyzwaniach i innowacjach. Będziemy rozmawiać o nowoczesnej i przyszłościowej produkcji mleka, opartej na filarach naszej strategii „Next Generation Farming”, którymi są: dobrostan zwierząt, elastyczność i zrównoważony rozwój.
Dołącz do naszej społeczności miłośników krów i wyrusz w podróż po fascynującym świecie produkcji mleka – niech każdy odcinek będzie dla Ciebie źródłem wiedzy i inspiracji!
