Uvas-passa Noberasco
A Noberasco deve a sua liderança no setor das frutas secas e das nozes devido à atenção que presta a qualidade na cadeia de produção. A Noberasco recebe matérias-primas de todo o mundo as quais ela processa e embala com um sistema de pasteurização inovador para frutas e verduras entre as quais damascos, ameixas, figos, tâmaras, uvas, tomates e mistura de vegetais. Como líder de mercado na Itália, a Noberasco pretende se tornar o fornecedor de referência na Europa. A empresa é dinâmica, inovadora e eficaz na construção de relacionamentos com clientes e consumidores. Ao ganhar experiência graças a um século de atividade, a estratégia para os próximos 100 anos é fazer com que o consumo de frutas seja possível logo após a colheita, sem afetar os valores nutricionais e de saúde. A Noberasco está empenhada em melhorar continuamente a qualidade e preservar a naturalidade de seus produtos.
"A SmartPackers da GEA são as nossas máquinas de embalagem verticais de escolha"
Davide Cammi, diretor de fábrica da Noberasco diz: "Nós criamos novas oportunidades de consumo e para isso, usamos os sinais do mercado. Nossos clientes podem escolher as frutas secas que mais atendam às suas necessidades entre mais de 100 dos melhores tipos de todos os lugares do mundo. Garantimos que nossos produtos sejam selecionados e preparados com precisão e cuidado incomparável. A empresa tem um volume de negócios anual de 85 milhões de euros, emprega 110 pessoas e fornece para supermercados italianos como Coop, Conad e Esselunga bem como Lidl, Aldi, Carrefour e Rewe Alemanha - Rewe Áustria. A marca Noberasco responde por 40% da produção, enquanto os restantes 60% são de marcas privadas. A Noberasco também possui três lojas exclusivas na Itália que vendem somente produtos Noberasco.
Ao selecionar um fornecedor preferencial para suas perfiladeiras, enchedoras e seladoras, a Noberasco olhou atentamente para a velocidade, qualidade e facilidade de controle. A empresa embala os produtos sem conservantes tornando a qualidade da embalagem e a integridade de selagem absolutamente importantes. Durante o processo de seleção, a GEA provou a velocidade citada da sua GEA SmartPacker e consistentemente igualou à velocidade solicitada pela Noberasco. A linha da GEA embala frutas leves em bolsas flexíveis a uma velocidade de 125 a 130 pacotes por minuto (ppm) para o tamanho de 125 gramas e 110 ppm para pacotes de 250 gramas. A Noberasco também usa a GEA SmartPacker para bolsas tipo Quatroseal a uma velocidade de 65 ppm. Para poder produzir produtos de alta qualidade, sem conservantes, a Noberasco desenvolveu tecnologias de produção exclusiva que são únicas no setor e se aplicam a uma vasta gama de pacotes de técnicas evoluídas. A produção é executada em dois turnos por dia, cinco dias por semana e entre 150.000 e 250.000 pacotes são produzidos todos os dias, tanto nas linhas de empacotamento horizontal quanto vertical.
Para a Noberasco, um dos principais produtores de frutos secos embalados sem conservantes, a qualidade da bolsa, a integridade do selo e a velocidade do embalamento são cruciais