Visão geral
GEA SuperChill
The GEA SuperChill brine chiller is designed to control brine temperature fluctuations during injection. Constant brine temperature throughout the injection process helps to ensure that the correct amount of brine ingredients is delivered to the product. This also benefits shelf stability and product quality.
GEA SuperChill
Ideal para manter a salmoura na temperatura para produção de presunto, produtos aprimorados (como produtos prontos) e peru, o GEA SuperChill é fácil de se conectar a qualquer GEA ou outro tanque de filtro de salmoura (a conexão é por dois tubos). A unidade também é equipada com rodas para aumentar a flexibilidade operacional. Com um refrigerante Freon R507/Glicol, o GEA SuperChill inclui um compressor, trocador de calor, bomba de recirculação e sistema de controle eletrônico.
. Resfria salmouras fluidas e viscosas em 2 a 4°C durante a injeção
. Para a GEA Food Solutions e tanques de filtros de outros fabricantes
. A unidade é facilmente realocada até onde for necessária
. A ação da bomba produz um efeito de agitação no tanque do filtro de salmoura
. O projeto sanitário oferece acesso fácil para limpeza e inspeção
. Também disponível sem compressor embutido
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