Máquina projetada para secar o produto na superfície.
Geralmente é posicionado depois do pasteurizador para secar o produto com ar quente, com uma porcentagem personalizável de umidade. Constituído de uma única esteira de tratamento que introduz o produto enquanto os dois sistemas de ventilação o secam superficialmente.
Uma vez que o produto sai do pasteurizador, fica úmido na superfície e a Área de Secagem permite secá-lo e evitar que os produtos se colem uns aos outros.
Estrutura interna da máquina com seção circular para evitar a estagnação do produto e facilitar o processo de lavagem.
Dois sistemas de ventilação colocados abaixo e sob a esteira, feitos de bateria com tubos lisos de vapor e ventiladores controlados por inversor.
Sistema de extração de ar úmido através de um ventilador controlado via PLC.
Para facilitar o processo de lavagem, a máquina apresenta uma estrutura em aço inoxidável e rampas de enxague para reduzir o tempo de lavagem da máquina.
O painel inferior é inclinado nas laterais para drenar a água de lavagem. Painéis laterais abertos com dobradiças para acessibilidade. Graças à lavagem periférica, a água pode ser recolhida em diferentes pontos.
Desempenho da máquina
O CA HE é geralmente é posicionado depois do pasteurizador para secar o produto com ar quente, com uma porcentagem personalizável de umidade. Ele é constituído de uma única esteira de tratamento que introduz o produto enquanto os dois sistemas de ventilação o secam superficialmente. Uma vez que o produto sai do pasteurizador, fica úmido na superfície e a Área de Secagem permite secá-lo e evitar que os produtos se colem uns aos outros.
Estrutura interna da máquina com seção circular para evitar a estagnação do produto e facilitar o processo de lavagem.
O sistema de ventilação superior é composto por bateria que funciona com vapor e ventiladores controlados por inversor para o aquecimento da água utilizada durante o tratamento.
O sistema de ventilação inferior é feito de bateria que funciona com freon/água glicolizada e ventiladores controlados por inversor para monitorar a umidade no ar.
Para facilitar o processo de lavagem, a máquina apresenta uma estrutura em aço inoxidável e rampas de enxague para reduzir o tempo de lavagem da máquina. O painel inferior é inclinado nas laterais para drenar a água de lavagem. Painéis laterais abertos com dobradiças para acessibilidade. Graças à lavagem periférica, a água pode ser recolhida em diferentes pontos.
Diferente da versão padrão, o HE possui um sistema de ventilação equipado com um sistema de condensação para monitorar mais acuradamente a umidade do ar. Isto permite ter um maior controle sobre a qualidade do produto final.
Desempenho da máquina
O processo inovador da GEA representa um marco no pré-tratamento de biocombustíveis, como óleo vegetal hidrotratado e combustível de aviação sustentável. Eliminando o processo de clareamento, os fabricantes se beneficiam de um potencial de economia significativo: custos operacionais mais de 50% menores e até 12% menos emissões de CO2.
El cambio climático y el aumento de la población mundial ejercen una presión cada vez mayor sobre la industria alimentaria, que consume mucha energía, para alimentar a más personas sin afectar aún más al planeta. George Shepherd, Global Technical Sustainability Manager de GEA, explica cómo GEA utiliza sus conocimientos de ingeniería para ayudar a los procesadores a producir de forma más sostenible y, al mismo tiempo, aumentar la productividad.
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.