11 de dez. de 2024
Como uma sala de ordenha Giratória digital apoia a pecuária leiteira sustentável
Como conduzir uma fazenda de gado leiteiro para a próxima geração e, ao mesmo tempo, garantir um futuro mais sustentável e o bem-estar dos animais, gerenciando uma complexidade cada vez maior da atividade? Essa é uma pergunta que quase todo produtor de leite do mundo precisa considerar. A família Hanenberg, da Holanda, optou pela tecnologia moderna e pela digitalização para garantir seu futuro. Os irmãos Teun e Joris Hanenberg administram uma fazenda com 280 vacas. Estabelecer a base para um futuro da pecuária adequado para seus filhos foi uma motivação fundamental para o investimento em equipamentos modernos.
Teun e Joris Hanenberg são produtores de leite em sua essência. Tendo crescido na fazenda da família e entrado na profissão desde cedo, os irmãos decidiram assumir o controle e ganhar a vida para suas famílias. Ficou claro que a antiga sala de ordenha paralela não atenderia às suas necessidades de eficiência no trabalho e conforto para o ordenhador e as vacas. Um investimento em automação e digitalização abriria claramente o caminho para um futuro produtivo e sustentável, ao mesmo tempo em que permitiria uma vida familiar feliz.
Os Hanenbergs não precisaram ser convencidos de que sua contribuição para a sociedade, fornecendo leite de alta qualidade, proporcionando um ambiente saudável para seus animais e ajudando a diminuir os efeitos ambientais da pecuária leiteira por meio do uso da tecnologia mais recente, vale o esforço. Juntamente com suas famílias e sua ordenhadora, Jenneke, eles decidiram assumir o ônus financeiro e investir em uma nova sala de ordenha giratória com tecnologia digitalizada para ordenha e manejo do rebanho.
O planejamento da nova sala de ordenha demorou quase dois anos e meio. Juntamente com uma equipe de especialistas da GEA em design de galpões, desenvolvimento de produtos, serviços, manejo de rebanho, experiência em ordenha e seu revendedor local da GEA, a família desenvolveu sua ideia de uma operação de ordenha cada vez mais sustentável: Conforto e flexibilidade da mão-de-obra com alto bem-estar animal e viabilidade econômica, mas com baixos custos operacionais por meio do gerenciamento inteligente da energia.
Altamente eficiente para uma operação de ordenha sustentável
Hoje, uma sala de ordenha giratória de última geração, a GEA DairyRotor T8600, equipada com as unidades de controle de ordenha GEA DigiTron, gira lentamente em círculos. Três vezes por dia, as vacas são ordenhadas em um ambiente espaçoso e sem estresse. O sistema de manejo do rebanho DairyNet monitora constantemente o bem-estar das vacas, bem como a eficiência da operação. Antes da ordenha, a equipe usa o GEA FutureCow para apoiar uma preparação confiável e consistente dos tetos.
As informações inteligentes permitem a tomada de decisões sólidas
Olhando para trás, Teun Hanenberg vê o desenvolvimento em sua fazenda de forma muito positiva. As vacas se adaptam facilmente ao novo ambiente e se alimentam com tranquilidade enquanto estão na plataforma confortável com design próprio para as vacas. E o mesmo aconteceu com as pessoas. Embora o rebanho seja ordenhado três vezes em vez de duas por dia, o tempo absoluto de ordenha diminuiu em 1,5 hora devido aos procedimentos otimizados e aos fluxos de trabalho mais rápidos. Esse tempo pode ser usado de forma mais flexível para outras tarefas e para liberar a família das longas rotinas diárias.
De acordo com os dados da Statista (veja o link abaixo), o mercado global de software de gerenciamento de fazendas e análise de dados aumentou significativamente nos últimos anos em cerca de 17% CAGR e continuará crescendo. Há uma relação clara com o aumento do tamanho dos rebanhos leiteiros. Mesmo quando os ordenhadores estão perto de suas vacas várias vezes ao dia, os sistemas modernos de manejo do rebanho são de grande ajuda para os fazendeiros.
Ainda mais importante é que os equipamentos da fazenda e, especialmente, a sala de ordenha, contem com uma infraestrutura digital. Hanenberg valoriza a opção de se adaptar a desenvolvimentos futuros, como novos sensores ou novos algoritmos em máquinas ou novos dados sobre vacas, rebanhos ou ordenhas. Ele está convencido de que a tecnologia digital o ajudará a realizar cada vez mais tarefas em sua fazenda.
Voltando ao próximo turno de ordenha, a ordenhadora Jenneke preparou tudo para as vacas. Com tudo ao alcance de suas mãos, ela aprecia seu local de trabalho como nunca tinha sido antes. O design ergonômico e inovador da sala é uma vantagem óbvia. Ela sorri quando os vizinhos lhe perguntam sobre seu trabalho "na nave espacial" com botões coloridos e iluminação para facilitar o manuseio.
Mais da metade do trabalho nas fazendas alemãs, incluindo o trabalho sazonal, é feito por mão-de-obra contratada. Em tempos de escassez de mão-de-obra e habilidades variadas, é muito importante que o nível de tecnologia e digitalização não sobrecarregue os trabalhadores em uma ordenha giratória. O sistema precisa ser compreensível mesmo sem conhecimentos de idiomas. Símbolos, botões, sinais e cores facilitam a vida e reduzem a necessidade de retreinamento. Michael Strotmann, Product Manager Conventional Milking Systems da GEA, ajudou a projetar um sistema que as pessoas entendem intuitivamente. Estar no controle do processo e interferir com as mensagens de alerta corretas quando algo crítico acontece é um aspecto considerável do sistema. Era importante não exagerar na engenharia, mas garantir que fosse uma sala de ordenha moderna que atendesse a todas as necessidades dos produtores de leite da próxima geração em termos de facilidade de uso, serviço e manuseio.
Enquanto as vacas estão na fila para iniciar a ordenha, a nave espacial está começando a dar meia-volta, e Teun e Joris Hardenberg estão em outras tarefas na fazenda.
Insights da GEA sobre a pecuária leiteira
Podcast Dairy Farming Insights
Sintonize no GEA Dairy Farming Insights - o podcast de entretenimento informativo para a rede de produtores de leite!
Seja você um fazendeiro experiente, um iniciante ou um interessado no mundo dos laticínios, junte-se a nós enquanto exploramos o campo da agricultura em constante evolução e contamos histórias de sucesso, desafios e inovação. Falaremos sobre a produção de leite moderna e orientada para o futuro, com base em nossos pilares Next Generation Farming: bem-estar animal, flexibilidade e sustentabilidade para melhor.
Junte-se à nossa ‘cowmunity’ que o leva em uma jornada pela vastidão da produção de leite - sua fonte de conhecimento e inspiração em cada episódio!
