Стратегическое партнерство между Mokate Group и GEA

Mokate, глобальное семейное предприятие

Компания Mokate является одним из крупнейших семейных предприятий пищевого сектора в Центральной и Восточной Европе и, пожалуй, наиболее известна своими многочисленными чайными и кофейными продуктами и брендами, которые продаются по всему миру. История компании Mokate началась в 1900 году, когда члены семьи Мокриш (Mokrysz) стали владельцами розничного магазина в Добре в Чешской Республике. В 1990 году внук первого владельца, Казимеж Мокриш (Kazimierz Mokrysz), передал компанию своей жене, Терезе Мокриш (Teresa Mokrysz), и предприятие сменило название на Mokate. Это аббревиатура, образованная от MOkrysz, KAzimierz и TEresa. С этих скромных истоков, оставшись семейной компанией и по сей день, компания расширялась и росла, и сейчас у нее два производственных предприятия в Польше и еще одно — в Чехии. На предприятиях группы Mokate, расположенных в Польше, Чехии, Словакии, Венгрии, Великобритании, Южной Африке и Дубае, работает около 1700 сотрудников, и компания поставляет свою продукцию по всему миру.

Четверть века партнерских отношений 

Компания Mokate исповедует прочные семейные и деловые ценности, основанные на доверии и взаимопонимании, и на протяжении последней четверти века GEA и Mokate строили свои отношения на основе именно этих ценностей. Специалисты GEA помогали компании Mokate в настройке, тестировании и оптимизации установок влажного смешивания и распылительной сушки для забеливателей кофе и порошковых продуктов с высоким содержанием жира, которые она производит для собственных продуктов и для клиентов на таких далеких друг от друга отраслей, как производство хлебобулочных изделий и мороженого. Сегодня в компании Mokate работают пять распылительных сушилок GEA, сконфигурированных в соответствии с жесткими требованиями организации, а также три технологические линии влажной предварительной обработки. И эти прочные отношения означают, что мы находимся в постоянном контакте с компанией Mokate и готовы помочь ей опытом, оборудованием и ноу-хау, поскольку она продолжает расширяться и диверсифицироваться. 

«Ценности семьи Mokate в бизнесе основаны на уважении и доверии, и эти ценности отражены в наших давних отношениях с компанией GEA. Обе стороны демонстрируют высокий профессионализм и тесное партнерство». Адам Мокриш (Adam Mokrysz), доктор философии, генеральный директор Mokate

Но все должно было с чего-то начаться. 25 лет назад, в 1998 год начались отношения между двумя компаниями. Именно основательница компании Mokate госпожа Тереза Мокриш (Teresa Mokrysz) обратилась к компании GEA с просьбой помочь разработать технологический процесс и настроить необходимое оборудование для производства и точного дозирования забеливателя для растворимого кофе 3 в 1. Итак, мы сели за стол с командой Mokate и начали обсуждение.

В 1998 году компания специализировалась на упаковке чая и кофе для сторонних производителей, а также на их дистрибуции. Цель Mokate заключалась в том, чтобы начать перерабатывать некоторые компоненты этих продуктов самостоятельно и таким образом значительно увеличить собственную цепочку добавленной стоимости. Для этого первого проекта компания GEA сконфигурировала влажный процесс и установила распылительную сушилку GEA MSD® на предприятии компании в городе Устронь в Польше. Установка технологической линии по переработке забеливателя для кофе позволила компании Mokate сделать первый шаг в производстве и вывести на рынок собственные продукты. 

Испытательные установки и опыт компании GEA

Мы всегда работаем в тесном сотрудничестве с нашими клиентами, чтобы иметь возможность конфигурировать оборудование для всех необходимых этапов обработки — от смешивания до термообработки, гомогенизации, выпаривания и сушки распылением. Успех первого проекта с Mokate зависел от опыта обеих компаний, а также от наличия специальных испытательных установок и оборудования на нашем предприятии в Копенгагене. Совместно с компанией Mokate мы доработали и проанализировали процесс производства забеливателя, а также разработали и испытали оборудование для этапов предварительной влажной обработки параллельно с настройкой распылительной сушилки MSD®. 

После того как установка в Устрони дала импульс для перехода Mokate к коммерческому производству, прошло несколько лет, прежде чем компания снова обратилась к GEA за поддержкой в расширении производственных мощностей путем установки еще одной технологической линии и распылительной сушилки GEA MSD® — на этот раз на предприятии Mokate в городе Жоры.

Поддержка GEA для дальнейшего расширения и роста 

С появлением дополнительного оборудования для сушки распылением и технологической линии компания Mokate продолжила расширять и диверсифицировать свою деятельность в качестве производителя и поставщика ингредиентов и порошковых продуктов для промышленных потребителей. В 2010 и 2014 годах команды GEA и Mokate сконфигурировали и установили на заводе в городе Жоры две распылительные сушилки FILTERMAT® 315 (FMD 315), которые обеспечили Mokate гибкость и потенциал для продвижения в дополнительные регионы, для разработки и производства более широкого ассортимента продуктов для новых рынков, новых категорий продуктов и сегментов пищевой промышленности. 

В результате дальнейшего роста бизнеса компании Mokate в 2020 году GEA успешно завершила пятый проект, на этот раз по конфигурированию и установке третьей линии влажной предварительной обработки и гораздо более крупногабаритной сушилки FILTERMAT® 630 (FMD 630) в комплекте с системой безразборной мойки. Эта новейшая интегрированная технологическая линия имеет в своей основе смеситель GEA BATCH FORMULA® и гомогенизаторы GEA, соединенные с сушильной установкой. Что действительно впечатляет, этот крупный проект был завершен в срок — всего за 25 месяцев — с соблюдением всех действующих на тот момент ковидных ограничений.

«Совместные ценности Mokate и GEA — доверие и взаимопонимание — предоставили нам множество возможностей на этом долгом совместном пути. Начав как локальная компания в Польше, мы смогли положиться на поддержку и опыт GEA по мере того, как мы расширялись в своем регионе, в Восточной и Центральной Европе, а также на других континентах».
Адам Мокриш (Adam Mokrysz), доктор философии, генеральный директор Mokate

Самая большая установка FILTERMAT® в Польше 

Установка FMD 630, которая является одной из самых больших установок FILTERMAT®, установленных компанией GEA в Польше, фактически удваивает производительность на заводе в городе Жоры, где продолжают работать две установки FILTERMAT® 315 и одна из двух распылительных сушилок MSD 315 (вторая сушилка MSD 315 по-прежнему работает на заводе в городе Устронь), а также соответствующие линии влажной обработки.

После установки распылительной сушилки FMD 630 и оборудования для предварительной обработки модернизированное производство в городе Жоры может работать с производительностью 3,1-5,8 тонны в час, начиная с влажного смешивания и заканчивая сушкой на FMD 630 в зависимости от конечного продукта. 

Устойчивое развитие — основа технологий GEA

Компания GEA разработала технологии, позволяющие повысить экологичность технологических процессов за счет сокращения потерь энергии и количества отходов, что способствует повышению энергоэффективности и сокращению углеродного следа. Три сушилки FILTERMAT® на предприятии Mokate оснащены эффективными системами рекуперации тепла, которые помогают утилизировать отходящее тепло, что в конечном итоге снижает энергопотребление и объем выбросов. Установки FILTERMAT® также оснащены воздухораспределителями GEA, которые соответственно повышают безопасность. 

«Мы знаем, что если нам нужно повысить нашу эффективность, например, сократить потребление воды или энергии, GEA будет работать с нами, разрабатывая и предлагая потенциальные решения, которые повысят нашу конкурентоспособность в эти неспокойные времена. Они реагируют быстро, с высочайшим профессионализмом и знанием дела». Адам Мокриш (Adam Mokrysz), доктор философии, генеральный директор Mokate

«Мы заключили взаимное соглашение с компанией Mokate, чтобы предложить им новые технологии и возможности, созданные в GEA, которые могут еще больше повысить эффективность производства, экологичность и ресурсосбережение их оборудования GEA». Томаш Кордачук (Tomasz Kordaczuk), управляющий директор, GEA Process Engineering Sp. z o.o.

По мере появления новых технологий и возможностей с компанией Mokate постоянно ведется диалог по вопросам повышения экологичности и эффективности процессов. На следующем этапе постоянного процесса повышения экологичности будет рассмотрен вопрос о возможности интеграции таких новейших энергосберегающих технологий GEA, как наша технология теплового насоса AddCool®, в существующие распылительные сушильные установки компании Mokate. 

Ценность знаний и поддержки на местах

GEA является глобальной компанией и при этом никогда не забывает о ценности знаний и поддержки на местах. Наши представители по всему миру действительно понимают и тесно сотрудничают с нашими клиентами в сфере пищевой промышленности и производства напитков, помогая разрабатывать, тестировать и поставлять оптимизированные компоненты, оборудование и целые технологические линии для сложных проектов. 

Именно сотрудничество на местах стало важным для наших 25-летних отношений с компанией Mokate. Развитию этого партнерства способствовало наше глубокое понимание местного языка и культуры, а также наш глобальный опыт в области технологических процессов, разработки и производства продуктов, а также знание национальных и международных рынков. Компания Mokate продолжает расширяться и выходить на новые рынки, не забывая при этом о своих базовых ценностях. 

Специалисты по продажам и технологи компании GEA в нашем офисе в Польше также играют важную роль в поддержании активного диалога на протяжении 25 лет. Присутствие специалистов в стране базирования Mokate позволяет сократить командировочные расходы, а локальные специалисты GEA, знакомые с командой Mokate и понимающие устройство и работу компании, всегда готовы быстро отреагировать на ситуацию. Некоторые из сотрудников GEA, которые начинали свой путь вместе с Mokate 25 лет назад, до сих пор работают бок о бок с семьей Mokate.

Доверие, конечно же, по-прежнему лежит в основе наших тесных отношений. Компания Mokate полностью уверена в том, что мы всегда будем работать над созданием системы, наилучшим образом отвечающей их требованиям, и что мы выполним поставку в срок и с минимальными несоответствиями. А на уровне повседневной эксплуатации наши специалисты на местах всегда готовы проконсультировать и оказать поддержку, чтобы наше оборудование продолжало обеспечивать отличные результаты из года в год.