Serbest duraktan döner süt sağım odasına kadar “rahatlık” atmosferi: Bir Çek Cumhuriyeti çiftlik kooperatifi bir rol modeline nasıl dönüştü?
Birinci yıl hayvan sağlığı açısından zaten atılmış bir adım yılı idi: Agrodružstvo Blížkovice kooperatifinde hayvan konforundaki artıştan memnun kalan hayvan yetiştirme müdürü Ivo Pospíchal “süt sağımı daha nazik bir şekilde yapılmakta ve sadece hayvan refahı değil verim de artmış durumda” diyor. İyi bir yıl geçirmek için, Çek Cumhuriyeti’nde ilk kez kullanılmakta olan tam otomatik GEA DairyProQ döner süt sağım odası Moravské Budějovice şehrinin South Moravian kasabasında şu an faaliyettedir. 12 Duraklık 2 setten oluşan bir Alfa Laval modüler sistemi kullanılarak geleneksel bir süt sağımından 28 süt sağım durağı bulunan tam otomatik GEA süt sağım sistemine geçiş, hayvanların içinde bulunduğu koşulları iyileştiren ve kooperatifin faaliyetlerini geleceğe hazırlayan bir dizi önlemin temelini teşkil etmektedir.
Daha iyi barınak koşulları stratejisi
Znojmo bölgesinde birçok yan kuruluşu bulunan kooperatif, ağırlıklı olarak büyükbaş hayvan yetiştirmektedir. 1,250 İneğin yaklaşık yarısı Holstein süt ineğidir, kalanı ise besi sığırı, genç sığırlar ve kırmızı benekli Bohemian sığırıdır. 6,100 Hektarlık ekili alan hayvanların beslenmesi için kullanılmaktadır. Barınak koşullarını her yönüyle en uygun hale getirmeyi hedefleyen stratejilerini açıklayan Rudolf Petříček şöyle diyor: “şu ana kadar yedi yıldır, hayvancılığa yatırım yapmaktayız”. Kooperatifin müdürü, ineklerin yavrulama ağılının ve genç sığır yetiştirme ağılının da hayvan dostu standartlara uygun şekilde tasarlandığını ve inşa edildiğini sözlerine ekliyor. En yeni inşaat projesi, çalışma verimini optimize etmenin yanı sıra hayvan konforunu da artırmayı amaçlayan büyük bir adım olan 545 süt ineğine yönelik bir serbest durak inşasıdır.
545 Süt ineği için tasarlanan “Konforlu” bir serbest durak
“Yetiştiriciliğe devam etmek istiyoruz, bu yüzden süt üretimimizi tamamen yeniden yapılandırmaya karar verdik,” diyor Pospíchal. Eski durak sistemi hem modern değildi hem de günümüz taleplerini karşılamakta yetersizdi. Bunun tam aksine yeni serbest durakta, hayvan refahı ile ilgili her şey düşünülmüştü. Bolca ışık ve gezinme alanı, süt ineklerinin suntalı zemine ve dahili besleme hattına sahip beş-sıralı bir ahırdan bekleyeceği şeylerdir. Sürekli taze hava beslemesi gerektiğinde haricen konumlandırılmış perdelerle kontrol edilebilir; fanlar, sıcak yaz günlerinde hoş bir ferahlık sağlar. Geniş bölmelerdeki kauçuk yastıkların üzerinde, inekler rahatça geviş getirmek için ihtiyaç duydukları temiz ve kuru dinlenme alanlarını bulabilmektedir. Geniş yürüme yolları suluklara erişimi kolaylaştırır ve her hayvanın yemleme alanında bir yer bulabilmesini sağlayarak taze yeme ulaşmasını sağlar. Serbest durağın ilk bölümü 6 Kasım’dan bu yana kullanımda olup, yeni bina önümüzdeki yılın Mayıs ayında tamamlanıp hazır hale gelecektir.
Süt sağım odasında yüksek kalitede süt sağım konforu
Sadece kendini tamamen rahat hisseden ineklerin yüksek kalitede süt verdiği herkesçe bilinen bir şeydir. DairyProQ, süt sağım kutusuna kadar her noktada “rahat” bir ortam sağladığı için, Kooperatif GEA’nın otomatik döner süt sağım odasını tercih etmiştir. Sakin, standartlaştırılmış süt sağım prosesi, düzenli rutinlerden hoşlanan hayvanlar için idealdir. Buna ek olarak In-Liner Everything teknolojisi de, en iyi süt kalitesi sağlamak için nazik süt sağım prosesini ve ineğin memesinden süt tankına kadar her noktada hijyenik koşulları garanti etmektedir. GEA’nın Çek Cumhuriyeti satış ekibinden Milan Lněnička şöyle açıklıyor: “Yani meme uyarımından temizliğe, sağım öncesi işlemlerden sağım işlemine ve daldırmaya kadar ‘hepsi-bir-memede’ bir sistem anlamına gelmektedir – tüm bu adımlar her bir meme ucu kabında tek bir işlemde gerçekleştirilmektedir”. Süt sağımı sonrasında otomatik daldırma işlevi, hassas meme derisini bir bakım ürünü ile ekonomik bir şekilde dikkatlice nemlendirerek memeyi dinçleştirir ve özellikle de serbest durakta geçen sonraki saatler esnasında meme kanalına patojenlerin girmesini engeller.
İnek sağlığı yönetim merkezi
Kooperatif ayrıca, DairyProQ’nun sunduğu zamanında ve kolay inek sağlığı yönetimi özelliğinin sağladığı büyük avantajlardan da faydalanmaya karar vermiştir. 28 Süt sağım durağının her biri, 3D kamera teknolojisi yardımı ile süt ineğini tanımlayan ve meme kabını memelere takan bir süt sağım robotu ile donatılmıştır. Dolayısıyla, süt sağımı esnasında her memede süt akışı izlenebilmektedir. Eğer herhangi bir meme bölümünün iletkenliğinde, renginde, sıcaklığında veya süt kalitesinde bir anormallik meydana gelirse, operatör uyarı bildirimleri ile bilgilendirilir. Göstergeler sayesinde, başlangıç aşamasındaki bir mastit erkenden tespit edilebilmekte ve ilgili hayvan hastalığın klinik aşamasına ulaşmasından önce tedavi edilebilmektedir. Bu sayede hayvan sağlığı önsezili bir şekilde yönetilmekte ve böylece performans düşmesi ve süt kaybı riski minimize edilmektedir.
GEA CowScout ile sağlıklı ve enerjik sürüler
Büyük bir sürüde her bir hayvanı nasıl izleyebilirsiniz? GEA CowScout ile hassas aktivite ölçümü, Ivo Pospíchal ve Rudolf Petříček’i her hayvanın yeme ve yatma zamanları konusunda sürekli güncel tutmaktadır. İzleme sistemi, inekler yem yerken, yatarken veya gezinirken inek sensörleri yardımıyla her hayvanı gözlemler ve hareket profillerini oluşturur. İki değerli sonuca varılabilmektedir: eğer bir ineğin hareketleri kısıtlanırsa, uygun ve amaca yönelik önlemler alınabilmektedir. Eğer hayvanın çiftleşme dönemi gelmişse, derhal çiftleşmeye hazır hale getirilmektedir. İnekler için modern form izleyici, sağlıklı bir sürü yetiştirmede kooperatifi desteklemekte ve tedavi maliyetlerini önemli ölçüde düşürmelerine yardımcı olmaktadır.
İyi süt kalitesi ve performansı için sağlıklı inekler
DairyProQ döner süt sağım odası ile bir yıl çalıştıktan sonra, kooperatifin günlük verimi 17,000 litre süte ulaştı. Modern, çekici bir iş yeri, süt sağım zamanlarında otomatik döner süt sağım odasını idare etmek ve her bir ineğin verilerini ve faaliyetlerini kontrol etmek için sadece bir operatöre ihtiyaç duyar. Bu nedenle iş gücü planlaması, özellikle hafta sonları ve tatil günleri için çok daha kolay olmaktadır. Süt sağımı esnasında büyük bir sakinlik ve serbest durak ile DairyProQ döner süt sağım odası arasındaki GEA'nın sığır gütme sistemlerinin bulunduğu alanda gerçekleşen huzurlu prosedürler, insan, hayvan ve teknoloji arasındaki ilişkide yeni dengeyi yansıtmaktadır.
Amacımız, ineklerimizin sağlığını ve refahını sağlamak ve böylece yüksek günlük süt üretimi elde etmekti. Ekipman son teknoloji ile donatılmış olup mümkün olan en iyi süt kalitesini garanti etmektedir. Geçen bir yılın ardından, GEA’nın DairyProQ döner süt sağım odasının beklentilerimizi tam olarak karşıladığını söyleyebiliriz.”- Ivo Pospíchal, Agrodružstvo Blížkovice Kooperatifi, Hayvan Üretim Müdürü
- Ivo Pospíchal, Agrodružstvo Blížkovice Kooperatifi, Hayvan Üretim Müdürü
