Tahılın izinde - GEA, Intermalt'a eko iyileştirmeler getiriyor
Bir otelin spor salonunda iki yabancı arasında geçen normal bir koşu bandı sohbeti, GEA ile güneydoğu Asya'nın tahıl işleme devi Interflour Grubu arasında çığır açan bir teknoloji ortaklığının kapısını açtı. GEA müdürü ile Interflour üst yöneticisi arasında geçen bu olağan sohbet, GEA'nın Interflour'un Intermalt malt tesisine - Vietnam'da türünün en büyük tesisine - enerji tasarrufu sağlayan anahtar soğutma ve ısı geri dönüşüm çözümünün ihtiyaca göre uyarlanması ve temini ile sonuçlandı.
Soğutma talebi ve zorluğu
Bira yapımında kullanılan malt, çimlendirilmiş arpa tanelerinden elde edilmektedir. Intermalt, kritik aşama esnasında optimum yetiştirme koşullarını korumaya yardımcı olacak bir soğutma sistemi arıyordu. Arpanın çimlendirilmesi ısı üretir, o nedenle serin, nemli hava, istenilen sıcaklık seviyelerini elde etmek için çimlendirme teknelerindeki tahıl yatağına üflenir. Ilıman iklimlerdeki malt bitkileri genellikle ortam sıcaklığındaki havayı kullanabilmektedir. Ancak Vietnam'da dış hava sıcaklığı sürekli yüksek olduğundan, havanın aktif bir şekilde soğutulması gerekmekte. Bu soğutma işlemi tipik olarak çimlendirme teknelerinde sirkülasyon yapılmadan önce havanın su-soğutmalı bobinlerden geçirilmesi ile elde edilir.
Projenin en erken aşamalarından itibaren Intermalt ile yakından çalışan GEA, Intermalt'a oldukça kontrol edilebilir ve istikrarlı çimlendirme koşulları sağlayan verimli, maliyet-etkin bir soğutma çözümü tasarladı, yapılandırdı ve montajını gerçekleştirdi.
Soğuktan sıcağa
Interflour'un GEA ile olan yakın ortaklığı, aslında soğutma teknolojisi tedarikine odaklıydı. Ancak GEA'nın prosesi derinlemesine analizi, enerji tasarrufu sağlayan GEA ısı pompası teknolojisinin kurulumunun yakıt tüketiminin azaltılmasında, enerji verimliliğinin büyük ölçüde arttırılmasında ve çevre ayak izinin iyileştirilmesinde Intermalt'a yardımcı olabileceğini gösterdi. Isı pompası, soğutma tesisinden gelen atık ısıyı yükselterek, çimlendirilmiş maltın kurutulma aşamasında fırınlama işlemi için gereken havanın ısıtılmasında kullanıyor.
"GEA ısı pompası çözümü, sürdürülebilir ve enerji verimli üretim prosesi hedefimize çok uygun," diyor Intermalt operasyon müdürü Matthias Benz. "Uzmanları bizimle proseslerimizi çalışmak ve Intermalt tesisi için optimum sistem ve yerleşim düzenini belirlemek için neredeyse iki yıl yakından çalıştı. Ekibin her bir üyesi oldukça bilgiliydi ve kendilerini ihtiyaçlarımıza en uygun çözümün tasarlamasına adamışlardı."
Intermalt daha önceden tamamen gazlı ocaklara bağımlı bir ısıtma sistemi tasarlamıştı, ancak GEA uzmanlarının yaptığı kapsamlı proses analizi, ısı pompasının sadece fosil yakıt kullanımını, enerji maliyetlerini ve karbon emisyonlarını azaltmakla kalmayıp, aynı zamanda hızlı bir yatırım geri dönüşü sağlayacağını da gösterdi.
Matthias Benz ekliyor “GEA tasarım, proje, mühendislik ve montaj ekipleriyle çalışmak çok keyifli, oldukça destekleyici ve inanılmaz derecede bilgililer. Montajı yapılan soğutma ve ısı pompası çözümleri, ilk günden itibaren bize üstün performans sağladı. GEA ile ilk aşamalardan itibaren ortaklık yapmak, kendilerini tamamen projeye adayan tasarım, proje, mühendislik ve montaj ekipleri ile yakından etkileşim imkanı sağladı. Bu da proseslerimizi optimize etmek için ekipmanımızla arayüz oluşturacak en yüksek kalitede çözümleri ihtiyaca göre uyarlamamıza imkan sağladı.”
Bütüncül mühendislik çözümü
Toplam 6.75 milyon Euro değerindeki sipariş ile bu proje, malt çimlendirmesinde önemli bir maliyet tasarrufu sağladı.
Isı pompası teknolojisi, enerji tüketimimizi önemli ölçüde azalttı. Isı pompalarından yılda yaklaşık 2000t CO2 tasarrufu yapıyoruz. Çevre bakımından sorumlu bir şekilde işletim elde ederken, müşterilere yüksek kalitede maltı rekabetçi fiyatlardan sunmamıza imkan sağladı.”- Robert Wicks, Genel Müdür, Intermalt
- Robert Wicks, Genel Müdür, Intermalt
İleriye yönelmek
Interflour, Intermalt tesisini 2017'de açtı. Tesis, — Interflour Cai Mep limanı yakınında kurulu olup — dünyanın her yerinden tedarik edilen arpalar kullanılarak güneydoğu Asya biracılık pazarı için yüksek kalitede malt üretiyor. Interflour, mevcut tesisin yanına 2. aşamayı inşa etmek suretiyle tesis kapasitesini iki katına çıkartmak istiyor. GEA, bu yeni faz büyütme için uzmanlığını, ekipmanını ve çözümlerini bir kez daha sunmaya hazır. "Öncü tesiste GEA ile elde ettiğimiz proje başarısı, ikinci malt tesisimizi kurmaya sıra geldiğinde şirketle yeniden görüşmek konusunda kesinlikle istekli olacağımız anlamına geliyor," diyor Matthiaz Benz.
Interflour ve Intermalt Hakkında
Interflour, Güneydoğu Asya'nın en büyük tahıl işleyicilerinden biridir. Interflour Grubu Endonezya, Malezya, Vietnam, Filipinler ve Türkiye'de işletilen 10 öğütme tesisi ile Güneydoğu Asya'daki en kaliteli un öğütme tesislerini bir araya getiriyor. Interflour'un modern öğütme tesisleri, yılda 2 milyon ton üzerinde toplam öğütme kapasitesine sahip olup, bu da onları bölgedeki en büyük un öğütücülerinden biri yapıyor. Güney Vietnam'daki Intermalt tesisi, Vietnam ve Güneydoğu Asya pazarları için yerel olarak üretilmiş, yüksek kalitede malta yönelik artan talebi karşılıyor.
GEA tedarik kapsamı:
- GEA çözümü: Özelleştirilmiş soğutma ve ısı pompası sistemi
- Soğutma kapasitesi/sıcaklık: 9.660kW / +0.5°C
- Isıtma kapasitesi/sıcaklık: 12 MW/ +72°C
- COP: 5,59 (soğutma) / 5,22 (ısıtma), yağ soğutma dahil
- Kompresör tipi: GEA Vidalı kompresör paketleri
- Doğal soğutucu: Amonyak
