Donmuş gıda paketlemesinde ileriye doğru
Taze dondurulmuş ürünlerin geliştirilmesi, işlenmesi ve pazarlanmasında küresel bir oyuncu olan Belçika şirketi d’Arta’nın makinelerinde tam bir güven duyması gerekmekte. GEA’nın dikey paketleme makineleri yıllarca, d’Arta şirketinin etkin ve hızlı çalışabilmesini sağladı. “GEA SmartPackers kullanmaya başladığımızdan bu yana kapasitemiz en az yüzde elli arttı.”
Müşteri profili
Jean-Pierre De Backere 1988 yılında d’Arta şirketini kurdu. Belçikalı aile şirketi, yıllar içerisinde hızlı bir şekilde büyüdü ve günümüzde dokuz yüzden fazla insanı istihdam etmekte. Sebze, meyve, bitkiler ve hazır (garnitür) gıdalar gibi taze dondurulmuş ürünler, yüzü aşkın ülkeye ihraç edilmektedir. Pieter De Backere şu anda erkek kardeşi ile birlikte hem Belçika’daki şirket hem de İtalya ve İngiltere’deki şubeler olmak üzere tüm şirketin faaliyetlerinden sorumlu bulunmakta.
Her nesil gelişiyor, fakat bir güncellemeden sonra ihtiyaçlarımız açısından daha da uygun hale gelen hep GEA makineleri olmuştur ve olacaktır"- Pieter de Backere, CEO, d'Arta
- Pieter de Backere, CEO, d'Arta
Görev
d'Arta şirketi CEO yardımcısı Pieter de Backere, GEA’nın dikey paketleme makinelerini yıllardır kullanmakta. Şu anda beşinci nesil GEA paketleme makineleri ile çalışıyorlar. De Backere, makine üzerinde küçük teknik geliştirmeler her yapıldığında kontrolün esas itibariyle değişmemesinden, yani personelinin sürekli yeniden eğitimden geçirilmesinin gerekmemesinden çok memnun. “Bir güncellemeden sonra ihtiyaçlarımız açısından daha da uygun hale gelen hep GEA makineleri olmuştur ve olacaktır” diyor. Yıllar içerisinde GEA, bir film değişiminin hızlı şekilde yapılmasını sağlamıştır. “GEA, zorluklarımızın ve önceliklerimizin ne olduğunu anlıyor: üretim kesintisiz devam etmeli. Çünkü bir dakikalık üretim kesintisi bile en az yüz kilo kapasite kaybı anlamına geliyor. Bundan geri dönüş yok. GEA paketleyicileri kullanmaya başladığımızdan bu yana kapasitemiz en az yüzde elli arttı.” diyor.
GEA ve d’Arta birlikte, daha sürdürülebilir bir çalışma yöntemleri arayışında. Günümüzde ve çağımızda her şey iklim odaklı. Bu nedenle d'Arta, çok sık kullanılan paketleme malzemesi olan PE filmini daha sürdürülebilir bir alternatif ile değiştirme olanakları arayışındadır. Şu anda kağıttan yapılma bir paketleme malzemesini test ediyorlar. Buradaki önemli soru, ürünlerini bu malzeme ile hızlı ve kapasite kaybına uğramadan paketleyebilip paketleyemeyecekleri. Paketlemenin sağlamlığı da önem taşıyor. De Backere şöyle diyor; “Çeşitli testler yaptıktan sonra, bu yenilikçi proseste dikey paketleyicinin kesinlikle bir engel teşkil etmediğinden emin olduk.”
GEA daha verimli ve sürdürülebilir bir şekilde çalışmamızı destekliyor"- Pieter de Backere, CEO, d'Arta
- Pieter de Backere, CEO, d'Arta
Doğru performans
d’Arta, uzun kullanım ömrüne sahip makineleri tercih ediyor. “Ne kadar az teknik sorun olursa, şirketimizdeki yeni zorluklara o kadar fazla konsantre olabilirim,” diyor De Backere. “Endüstrimizde kullanılan teknoloji durmuyor, bu nedenle sürekli yenilik arayışındayız. GEA yenilikçi karakterimizi paylaşıyor. Kariyerimin başında, GEA mühendisleri ilginç bir soruyla geldiler: ‘Makineyi sizin için daha verimli hale getirmek için ne yapabiliriz?' Elbette, gelişmelere daima açığız. GEA güçlü bir mühendislik departmanına sahip. Bizi ileriye taşıyan teknik değişiklikleri entegre edebilme bakımından oyunda bir adım önde olmayı istiyoruz. Eğer tüm tedarikçilerimiz aynı şekilde hareket ederse, çok bundan mutlu oluruz! GEA şirketimize karşı çok özverili oldu. Onlara her zaman güvenebiliriz.”
