Ferahlatıcı bira karışımının karbonatlanması
GEA DICAR-B Karbonatlama Sistemi
GEA karbonatlama sistemi tipi DICAR-B™, devamlı, yüksek hassasiyette bira ve bira karışımı karbonatlaması için tasarlanmıştır. Genellikle biracılık endüstrisinde uygulanmaktadır.
- Doygunlaştırıcı ve doygunlaştırma borusu bölümü
- Hat-içi CO2-ölçer
- CO2-izleme vanası
- İşletim birimi
İçecek için gereken CO2 içeriği, operatör kontrolü ve ekran ünitesinden ayarlanmaktadır. Satürasyon cihazı (doygunlaştırıcı) ile CO2 ürüne eklenerek, müteakip doygunlaştırma borusu içinde fiziksel absorpsiyonu sağlamak üzere dağıtılır. Gerçek CO2 içeriği CO2 ölçer ile doygunlaştırma borusunun son kısmında ölçülür. Kontrolör, sabit ayar noktasından-gerçek değere bir karşılaştırma yaparak CO2 için kontrol vanasında gereken ayarlamayı yapar.
Ürünün izlenmesi için karbonatlama sistemi bazı analiz cihazları (örneğin orijinal ağırlık veya alkol içeriği) ile tamamlanabilir.
Spesifik Özellikler
- Ürün içindeki CO2 içeriği ölçümü
- CO2 içeriğinin doğrudan kontrolü
- Özel jet nozül ile CO2-çözülmesi
- Kolay işletim
- Kompakt, fabrikada test edilmiş ünite
- Orijinal ağırlık optimizasyon sistemi tipi DICON-B™ ile kompakt ünite tipi DIMIX-B™ kombinasyon imkanı
GEA İçgörüleri
Geleceği besliyoruz: Dondurarak kurutma inovasyonunun gücü
Atık azaltımı, GEA olarak bizler için önemlidir ve dondurarak kurutma teknolojisinin gücünden faydalanarak, fazla gıdayı değerli, uzun ömürlü ürünlere dönüştürebiliyor ve böylece atıkları azaltmaya, raf ömrünü uzatmaya ve gelecek nesiller için daha dayanıklı bir gıda tedariki yaratmaya yardımcı olabiliyoruz.
GEA ve Pulmuone, nesiller boyu süren soğuk erişte işçiliğini onurlandırıyor
Bitki odaklı faaliyet gösteren Güney Koreli gıda üreticisi Pulmuone, GEA’nın önüne geleneksel çiğnenebilir soğuk (naengmyeon) erişteye modern bir dokunuş katma zorluğunu getirdiğinde, GEA’nın AR&GE uzmanları bu meydan okumaya hazırdı. Daha önceki yöntemlere göre daha az su ve elektrikle üretilen ve ticari açıdan şu an popüler olan bir ürünün geliştirilmesine yardımcı oldular. Sonuç, aynı zamanda yemeğin geleneksel kökenlerine olduğu kadar Pulmuone’nin sağlık, refah ve sürdürülebilirlik köklerine uygundur.
