Genel Bakış
The SeaWaterDistiller is working on the well-known vacuum distillation principle. Waste heat from the main engine on board is utilized as heating medium for evaporation. The evaporation takes place in the evaporation plate bundle located in the lower part of the housing. A part of the incoming sea water evaporates due to the high vacuum inside the housing. The generated vapor is cleaned from sea water droplets while flowing through a wire mesh demister.
Yoğuşma, yuvanın üst kısmında bulunan kondenser plakası kümesinde gerçekleşir. Kondenser, deniz suyu ile soğutulur. Yoğuşmadan gelen gizli ısı, deniz suyuna aktarılır. Yoğuşma / evaporasyon sıcaklığı, deniz suyu sıcaklığına göre değişir. Isıtılan deniz suyunun küçük bir kısmı, evaporasyon kümesi için besleme suyu olarak kullanılır. Büyük kısmı ise kombine hava- / tuzlu su ejektörü için işletme medyası olarak kullanılır.
Bu ejektör çift işlevlidir: Deniz suyu fazlasının (tuzlu su) yuvadan çıkartılması ve yoğuşmayan gaz egzozu ile vakum oluşturma. Distilat kalitesi (tuzluluk) kontrol panelinden izlenir. Eğer tuzluluk ayar noktasını (2 - 10 ppm) aşarsa, distilat reddedilerek solenoid vanası ile evaporatöre geri gönderilir.
Atık azaltımı, GEA olarak bizler için önemlidir ve dondurarak kurutma teknolojisinin gücünden faydalanarak, fazla gıdayı değerli, uzun ömürlü ürünlere dönüştürebiliyor ve böylece atıkları azaltmaya, raf ömrünü uzatmaya ve gelecek nesiller için daha dayanıklı bir gıda tedariki yaratmaya yardımcı olabiliyoruz.
Bitki odaklı faaliyet gösteren Güney Koreli gıda üreticisi Pulmuone, GEA’nın önüne geleneksel çiğnenebilir soğuk (naengmyeon) erişteye modern bir dokunuş katma zorluğunu getirdiğinde, GEA’nın AR&GE uzmanları bu meydan okumaya hazırdı. Daha önceki yöntemlere göre daha az su ve elektrikle üretilen ve ticari açıdan şu an popüler olan bir ürünün geliştirilmesine yardımcı oldular. Sonuç, aynı zamanda yemeğin geleneksel kökenlerine olduğu kadar Pulmuone’nin sağlık, refah ve sürdürülebilirlik köklerine uygundur.