Uzun kesim makarna - Tek katmanlı üretim hattı
Tek katmanlı üretim hattı, TAS ve Vakum teknolojileri gibi en yeni teknolojik çözümlere sahiptir.
Dozaj ve Pres
Hamur seviye sensörlü paslanmaz çelik tank. Proses, düşük sıcaklıkta vakum altında gerçekleştirilir. Karıştırma kanatlarının yavaş hareketi sayesinde gluten matrisi, mekanik strese maruz kalmaz ve ürün, mükemmel elastikiyetini korur.
Yayıcı
1500, 2000 veya 2500mm uzunlukta çubuklara sahip tekli veya çoklu yayıcı. Bütün versiyonlarda ıskartaları toplayıp karıştırma tankına geri götüren bir cihaz bulunmaktadır.
Ön-kurutucu
Ön-kurutucu, makarnanın en dış yüzeyindeki suyu gidererek ürünü müteakip kurutma aşamasına hazırlar.
TAS HP kurutucu
Bu makinenin her bir bölümü, kurutucunun her noktasında doğru sıcaklık ve nem kontrolü sağlamak amacıyla havalandırma üniteleri, ısı eşanjörleri ve hava tahliye istasyonları ile donatılmıştır.
Soğutucu
Paketleme aşaması öncesinde makarna sıcaklığını düşürür. Bakım operasyonları için her iki yandan erişim imkanı sunar.
Kazıyıcı testere ünitesi
Bu cihaz, makarnayı çubuklardan çıkartır ve istenilen uzunlukta keser.
Downloads
GEA İçgörüleri
Geleceği besliyoruz: Dondurarak kurutma inovasyonunun gücü
Atık azaltımı, GEA olarak bizler için önemlidir ve dondurarak kurutma teknolojisinin gücünden faydalanarak, fazla gıdayı değerli, uzun ömürlü ürünlere dönüştürebiliyor ve böylece atıkları azaltmaya, raf ömrünü uzatmaya ve gelecek nesiller için daha dayanıklı bir gıda tedariki yaratmaya yardımcı olabiliyoruz.
GEA ve Pulmuone, nesiller boyu süren soğuk erişte işçiliğini onurlandırıyor
Bitki odaklı faaliyet gösteren Güney Koreli gıda üreticisi Pulmuone, GEA’nın önüne geleneksel çiğnenebilir soğuk (naengmyeon) erişteye modern bir dokunuş katma zorluğunu getirdiğinde, GEA’nın AR&GE uzmanları bu meydan okumaya hazırdı. Daha önceki yöntemlere göre daha az su ve elektrikle üretilen ve ticari açıdan şu an popüler olan bir ürünün geliştirilmesine yardımcı oldular. Sonuç, aynı zamanda yemeğin geleneksel kökenlerine olduğu kadar Pulmuone’nin sağlık, refah ve sürdürülebilirlik köklerine uygundur.
