Daha az emisyonla daha fazla gıda üretin - hava ve elektrik buna nasıl yardımcı olabilir
15 Nov 2022
Dünyanın daha fazla gıda üretmesi gerekiyor, fakat aynı zamanda emisyonları da azaltması gerekiyor. Çiftçiler, üretimlerini ve çevresel ayak izlerini iyileştirirken aynı zamanda ekonomik olan çözümlere ihtiyaç duyarlar. Süt işleyiciler ve gıda endüstrisi, net sıfır hedeflerine ulaşmak amacıyla tedarik zincirlerinin ayak izini azaltmanın yeni yollarına ihtiyaç duymaktadır.
Aslında, BM'ye göre 2030 yılına kadar dünya nüfusu yüzde 11 artarak 8,6 milyar insana ulaşmış olacak, bu da "süt" talebinde yüzde 21'lik bir artış olacağı anlamına gelmektedir. Yeşil Mutabakat'ın bir parçası olarak Avrupa Komisyonu, mevcut AB gıda modelini daha sürdürülebilir bir modele geçirmeyi amaçlayan "Çiftlikten Sofraya" stratejisini geliştirdi. Stratejinin hedeflerinden biri, 2030 yılına kadar pestisit ve gübre kullanımını yüzde 50 oranında azaltmaktır. Bu zorluğun üstesinden gelmek için GEA, kimyasal gübreler için sürdürülebilir bir alternatif sunarken aynı zamanda hayvan besiciliği sulu harcından kaynaklanan amonyak ve metan emisyonlarını azaltmak için Norveçli Agri-Tech şirketi N2 Applied ile bir ortaklık kurmuştur. Ve tüm bunlar çiftlikte yerel olarak sadece hava ve elektrik kullanılarak yapılmaktadır.
Amonyak ve metan kayıpları zorluğu
Sulu harç olarak bilinen sıvı gübre, daha sürdürülebilir bir tarıma büyük ölçüde katkıda bulunabilir, ancak nasıl? Hayvan besiciliği sulu harcı, bitkiler ve toprağın sağlığını artıran ve bitkilerin daha iyi büyümesini sağlayan organik maddeler için besin sağlayan doğal bir gübredir. Bununla birlikte, azot içeriği çoğu mahsulün optimum gübrelenmesi için nispeten düşüktür ve sulu harç depolama ve saha uygulaması sırasında azot kaybı önemli olabilir. Kaybedilen azot, amonyak şeklinde kirlilik olarak ortaya çıkar, ancak bu kayıp aynı zamanda kimyasal gübre ihtiyacını da artırır. Kimyasal gübre üretimi ve uygulaması ile birlikte gübre yönetimi, tarımda sera gazı emisyonlarının başlıca kaynaklarından biridir.
Hayvan besiciliği sulu harcı, bitkiler ve toprağın canlılığını artıran ve bitkilerin daha iyi büyümesini sağlayan organik maddeler için besin sağlayan doğal bir gübredir.
Küresel gıda üretiminin verimi artırarak ve emisyonları azaltarak iyileştirilmesi
Kayıpları telafi etmek için, kimyasal gübreler, üretim için gereken gücü sağlamak amacıyla gaz ve kömür gibi fosil yakıtlar kullanılarak üretilir ve daha sonra çiftçilere mahsul ve sebze yetiştirmek amacıyla ihtiyaç duydukları besinleri sağlamak için dünyanın dört bir yanına taşınır. “Üretim ve nakliyeden kaynaklanan yüksek emisyonların yanı sıra, saha uygulaması sırasında ve sonrasında yüksek azot ve gülme gazı (N2O) kayıpları olduğu iyi bilinmektedir.” diye açıklıyor N2 Applied İş Geliştirme Başkanı Trond Lund. Amaç, verimi artırarak ve emisyonları azaltarak küresel gıda üretimini iyileştirmenin bir yolunu bulmaktır.
Plazma teknolojisini kullanarak bu zorluğu çözmeyi nasıl başarıyoruz
Yeni teknoloji, sadece hava ve elektrik kullanımıyla sulu harç işleyerek yerel gübre üretimine olanak sağlıyor. İşleme, zararlı emisyonları önemli ölçüde azaltıyor ve aynı zamanda mahsul verimini artıran verimli bir gübre üretimi sağlıyor. Bu çözüm plazma teknolojisini kullanmaktadır. Elektrik ve hava kullanarak, havadan azotu doğrudan sulu harç içine ekler ve bu da azot içeriğini artırır. Buna ek olarak, sulu harcın işlenmesi ayrıca amonyak kaybını önler ve metan emisyonlarını ortadan kaldırır, bu da onu endüstriyel ölçekte iklim hedefi taahhütlerini yerine getirmeye yardımcı olan uygun bir çözüm haline getirmektedir.
Plazma teknolojisi gerçekten yenilikçidir, tıpkı enerji girdisinin havanın molekül yapısını böldüğü yıldırım gibi çalışmaktadır. Bir plazma gazı üretmek için elektrik ve hava kullanmak suretiyle, yıldırım ölçeklenebilir bir makinede simüle edilir. Plazma gazı daha sonra sıvı gübre akışına absorbe edilir.
Son ürün, normal sulu harç ile aynı özelliklere sahip, ancak daha fazla azot ve önemli ölçüde daha az emisyon içeren, azotla zenginleştirilmiş organik gübredir (NEO). Mevcut çiftlik ekipmanları kullanılarak daha da yayılabilir ve bu da çiftçilerin kendi gıda üretimlerini geliştirmelerine, kimyasal gübre ihtiyacını azaltmalarına ve çiftçiliği daha döngüsel hale getirmelerine imkan sağlar.
Yeni teknolojiler ve zenginleştirilmiş gübre, etkinliklerinin test edilmesi için birkaç saha testinden geçmelidir. Gübreyi işleyerek, çiftlikler karbon ayak izlerini önemli ölçüde azaltabilir.
Çiftçiler için daha iyisi
Bu yeni çözüm, fosil bazlı endüstrideki merkezi azotlu gübre üretimini, sadece yenilenebilir elektrik ve hava kullanarak yerel çiftlik-içi üretime kaydırıyor. Çiftçiler artık kimyasal gübre almak yerine çiftlikte gübre üretebiliyor. Çiftçilere uygun maliyetli sürdürülebilir gübre tedarik ederek, kimyasal gübre tedarik zincirine daha az bağımlı olmalarını sağlıyor.
Kimyasal gübrelerin bağımsızlığının yanı sıra, amonyak ve metan emisyonlarının azaltılması, çiftçilerin düzenlemelere uymalarına ve sera gazı (GHG) ayak izlerini daha da iyileştirmelerine yardımcı olmaktadır. İşleme, kimyasal madde eklemeden sulu harcın pH değerini düşürür. Sulu harcın asitleştirilmesi, depolama ve saha uygulamasındaki amonyak emisyonlarının yüzde 95'ini azaltırken, plazma işlemi metan emisyonlarının yüzde 99,9'unu azaltır. Kombine etkiler, çiftliğin karbon ayak izini yüzde 30'a kadar azaltır, mahsul verimini yüzde 40 artırır ve hava kirliliğini yüzde 50 oranında azaltır.
Bir diğer büyük yan etki de sulu harcın güçlü kokusunun ve çevredeki sakinler için koku sıkıntısının gözle görülür şekilde azalmasıdır.
Sindirim atığı biyo-gazın işlenmesi
Hayvancılık sulu harcının işlenmesinin yanı sıra, bu teknoloji sindirim atığı biyo-gazı işlemek için de uygundur. Bu işlem sulu harcın işlenmesine benzerdir, çünkü aynı zamanda sindirim atığı biyo-gazın daha yüksek azot içermesine neden olur ve amonyak ve metan emisyonlarını azaltır. Sindirim atıkları genellikle daha yüksek amonyak-N içeriğine ve yüksek pH değerine sahip olduğundan ve genellikle depolama ve saha uygulamalarında yüksek amonyak ve metan emisyonları gösterdiğinden bu önemli bir gerçektir. Plazma işlemesi anaerobik sindirim atığı tesislerine de değer katabilir.
“Yeni teknoloji, dünyayı daha iyi bir şekilde beslemek için yeni nesil çiftçiliğe yaklaşımımızı ve sürdürülebilir tarım uygulamalarını desteklemek için hayati bir adımdır” diyor GEA Çiftlik Teknolojileri Bölümü Kanal ve İş Geliştirme Başkanı Adel Sharifi.
Sağım, yemleme ve gübre için yeni nesil tarım çözümlerimizi canlı olarak deneyimlemek istiyorsanız, EuroTier Hannover'de salon 13 stand C26’ya gelerek bizi ziyaret edin.
