Sürdürülebilir süt üretimi hayallerinin desteklenmesi
12 Jul 2019
Dünya çapındaki çiftçiler, karlılık ve sürdürülebilirliğin el ele gitmesi gerektiğinin - ve bu ikisinin elde edilmesinin mevcut kaynakların daha iyi kullanılmasını sağlayacağını giderek daha iyi anlamaktadır. Gerçek bir "sakin kalma" ruhu ile Birleşik Krallık, GEA gibi uzmanları oradaki üreticilerin daha sürdürülebilir bir gelecek yaratmalarına yardımcı olmaları için bir araya getiren ortaklıkları desteklemektedir.
2018 Sonunda Somerset'te kurulan modern teknoloji Güney Batı Süt Ürünleri Geliştirme Merkezi (SWDDC), Tarımsal Mühendislik Hassas İnovasyon Merkezine (Agricultural Engineering Precision Innovation Centre - Agri-EPI Centre) ait bir süt ürünleri tesisini işletmektedir. Birleşik Krallıkta toplam dört adet Tarımsal İnovasyon Agri-Tech Merkezi kurulmuş olup - tarım-gıda sektöründe daha faz verimlilik, esneklik ve üretkenlik sağlamak üzere devlet, akademi ve endüstri arasındaki bir işbirliğidir. Agri EPI Merkezinin misyonu: bütün tarım-gıda zinciri genelinde üretkenliği arttıran hassas tarım ve mühendislik teknolojilerinin yerleşimini hızlandırmak. Bu çerçevede SWDDC, Birleşik Krallıkta sürdürülebilir süt üretimine yeni bir vizyon getirerek daha etkili ve karlı olmasını sağlamayı amaçlamaktadır.
İlham veren ve öğreten bir süt ürünleri tesisi
Birleşik Krallığın en önemli süt üretim bölgelerinden birinde yer alan ve süt ürünleri uzmanı Kingshay tarafından yönetilen SWDDC, sürüdürülebilir, verimli ve düşük maliyetli süt ürünleri üretimi için yeni teknolojilerin ve tekniklerin geliştirilmesi, test edilmesi ve sunumuna yönelik yenilikçi bir ortam sağlayan 180-ineklik bir süt ürünleri tesisine sahiptir. Düşük-etkili bina ve yönetim sistemlerinin akıllı tasarımı, hayvan sağlığı ve refahına büyük önem verirken aynı zamanda Birleşik Krallık genelindeki süt çiftçilerinin faydasına olabilecek yeni fikirlerin denenmesi ve gözden geçirilmesi amacıyla endüstriye bir platform sunmaktadır. Agri-EPI’nin Süt Ürünleri Başkanı ve SWDDC proje müdürü Duncan Forbes'un da açıkladığı gibi “Burada yeni şeyleri test ediyor ve deniyoruz – bunların bazıları başarısız olacak – böylece başarısızlığı çiftçilerimizin yapmasının önüne geçilecek.”
Güney Batı Süt Ürünleri Geliştirme Merkezi, Somerset, Birleşik Krallık, Agri-EPI Merkezine ait 180-hayvanlık bir süt ürünleri tesisini işletmektedir. Referans: Farmers Weekly
GEA süt çiftçiliği uzmanlık ve çözümleri merkezde önemli bir rol oynamakta olup, hassas miktarlarda taze yem ve silajın günde 17 defaya kadar dağıtılmasını sağlayanGEA’nın otomatik besleme teknolojisi merkezde anahtar bir öge konumundadır. Yem, günlük olarak doldurulan - telehandler ile personelin yaklaşık 30 dakikasını almaktadır - FEA Yem Silolarından alınmaktadır. Dövücü merdaneler yemi silodanGEA MixFeeder ünitesine çekmektedir. MixFeeder akıllı Kablosuz Entegre Kontrol (WIC) yazılımını kullanmaktadır ve doğrudan ham yem depo ve silolarına bağlanarak bağımsız proses adımlarını yönetmektedir - hassas tartım işleminden ve dengeli bir karışım yapılmasından, mükemmel olarak düzenlenmiş grup yem istihkaklarının dağıtılmasına, rapor edilmesine ve ayarlanmasına kadar. Daha karmaşık sistemlerde dolum konumundan ilgili hayvan grubuna giden en kısa güzergahı bile hesaplayabilmektedir. SWDDC'de hayvan karmaşasını minimuma indirmek için bina içinde yüksek bir yere konumlandırılmıştır.
Otomasyonlu GEA MixFeeder, bir GEA Yem Silosuna dolum için bağlanmış, Agri-EPI Merkezinin Güney Batı Süt Ürünleri Geliştirme Merkezi, Somerset, Birleşik Krallık. Referans: Agri-EPI Merkezi
SWDDC'deki GEA MixFeeder merkezin en etkili teknolojilerinden biri olduğunu kanıtlamıştır, çünkü:
- maliyetlerin düşürülmesinde ve dalgalanmaların (örn. yem fiyatları, mevcudiyeti) yönetilmesinde kritik rol oynayan yem israfını minimuma indirir
- her zaman taze yem dağıtır
- ineklerde daha iyi vücut kondisyonunu destekleyen, doğurganlığı ve genel sağlığı iyileştiren gün boyu hassas yem istihkakı dağıtımı sağlar
- çiftçilere/personele genel sürü sağlığına ve ağıl dışındaki işlere odaklanabilmeleri için zaman kazandırır
- WIC yazılımı ile yöneticilerin bir PC, dokunmatik panel veya akıllı telefonla erişebilecekleri güncellemeleri sunarak daha fazla bilgi ve esneklik sağlar
GRA MixFeeder günde 17 defaya kadar hassas ölçülerde taze yem dağıtımı yapıyor, Agri-EPI Merkezinin Güney Batı Süt Ürünleri Geliştirme Merkezi, Somerset, Birleşik Krallık. Referans: Agri-EPI Merkezi
GEA'nın Yem Silosu ve MixFeeder teknolojisini birleştirerek çiftçilere eşsiz bir yemleme hassasiyeti sağlar ve zaman kazandırır. Çünkü bu çözüm, traktör ve besleme römorkundan daha az alan gerektirmekte, böylece çiftçiler daha küçük çiftlikler inşa ederek bina maliyetlerini azaltabilmekte ve enerji maliyetlerinden tasarruf sağlamaktadır. Hassas yemleme daha sağlıklı hayvanlar, daha iyi randıman ve daha az israf anlamına gelmektedir. - David Simmons, Süt Sağım & Süt Çiftçiliği Satışları – UK, GEA
- David Simmons, Süt Sağım & Süt Çiftçiliği Satışları – UK, GEA
SWDDC gerek yavrulama alanında, gerek dinlenme alanında, robotik süt sağıcılarda veya ana beslenme alanında bütünsel hayvan konforunu arttırmak ve hareketi kolaylaştırmak için tasarlanmıştır. Süt sağımında inekler üç adet GEA robotik sağıcıdan birine yürür – boyunlarına takılan sensör otomatik olarak açılan süt sağım kapısını açar. Her bir inek kimliği tanınır, süt sağım cihazının memeler üzerine tam olarak takılmasını sağlar, bu esnada sağladığı randımana göre her bir ineğe konsantre yem verilir. Nazik robotik süt sağım cihazları ayrıca her bir ineğin sütü hakkında randıman ve kalite dahil olmak üzere bilgi toplar. Bu sistem sakin bir süt sağım rutini sağlamaktadır ve GEA'nın aşağıdakiler de dahil olmak üzere bütün prosesleri kesintisiz yöneten In-Liner Everything® sistemini içermektedir:
- meme uyarımı
- temizlik (veya ön daldırma)
- kurutma
- ön-sıyırma
- süt hasadı
- son daldırma
Tesisin açık planlı tasarımı, sürünün robotik sağım cihazlarını binanın her yerinden görebilmesini, böylece sağılmaları gerektiğinde yollarını kolaylıkla bulabilmelerini sağlamaktadır. İneklerin günde bir kaç kez sağılmaları gerekebildiğinden bu önemli bir husustur. Bu özgürlük, sağlıkları için önemli olan rahatlama kabiliyetlerini arttırmakta ve maksimum randıman sağlamaktadır. Kumaş tavan ışık geçirgen olduğu için iç mekanda eşit aydınlık sağlamakta - gerektiğinde modern aydınlatma teknolojisi ile desteklenmektedir. Verimli çapraz havalandırma sistemi ortam sıcaklığını düzenlemekte, otomatik olarak yukarı ve aşağı hareket eden, rüzgar hızına, yağmura ve iç mekan sıcaklığına göre genişleyen veya daralan Galebreaker perde duvarlara sahiptir.
Süt inekleri besleme, yayılma ve süt sağım bölgeleri arasında daha kolay hareket edebiliyor, Agri-EPI Merkezinin Güney Batı Süt Ürünleri Geliştirme Merkezi, Somerset, Birleşik Krallık.
Süt daha sonra enerji verimli ve temizlemesi kolay bir GEA Soğutma Tankı TCool ünitesine gönderilir. Tank prosesleri sütü otomatik olarak soğutan, homojenize eden ve randımanı izleyen, ayrıca depolama ve tank hijyeni verilerine dair kapsamlı bir dokümantasyon sunanIcool kontrol sistemi ile kolayca yönetilmektedir.
Kingshay ekibi operasyonu her çiftlik ölçeğine uygun şekilde adapte edilebilen GEA’nın DairyPlan sürü yönetim yazılımı ile yönetmektedir. SWDDC ayrıca bir entegre GEA CowScout teknolojisine sahiptir – bu, ineğin boynuna veya bacağına takılan, DairyPlan yazılımı ile çiftleşmeye hazır olduklarını, düzgün yeyip yemediklerini haber veren bir cihazdır. Bu platform ayrıca keçiler ve koyunlar için de mevcut olup, aşağıdakileri sağlamaktadır:
- bütün hayvan ve üretim verileri ile merkezi sürü yönetimi
- süt sağımı, üreme, besleme ve hayvan sağlığı için yönetim fonksiyonları
- grafik veya tablo formatında bağımsız değerlendirme ve analiz seçenekleri
- süt randımanı hesabı için özel-yapım sistemlerin kesintisiz entegrasyonu
Teknoloji ve otomasyonun, süt çiftçiliğinde ve hem hayvanların hem de insanların refahında önemli bir rolü vardır. Süt ürünleri endüstrisindeki mevcut yeteneği korurken aynı zamanda taze kan kazandırmak gibi bir görevimiz var; bunun gelecek nesillerin çalışmak isteyeceği bir sektör olmasını sağlamalıyız.- Duncan Forbes, Süt Ürünleri Başkanı, Agri-EPI Merkezi
- Duncan Forbes, Süt Ürünleri Başkanı, Agri-EPI Merkezi
Sahada ve dışında hassasiyet
Yem, süt çiftçilerinin birinci olmasa da en yükse maliyetlerinden biridir. Çimler süt çiftçileri için en düşük maliyetli besleme opsiyonu olsa da, bir çok robotik ünitede başarılı bir otlatma programı sunmada genel olarak zorlayıcı olmuştur. SWDDC bunu çevre otlaklardaki çim gelişimini izlemek ve öngörmek için hiperspektral görüntüleme ve uydu verileri gibi yeni teknolojileri kullanarak çözmeyi istemektedir. Bu, sürünün günlük olarak taze otlanma alanlarına erişmesini sağlamaktadır - bu da hassas bir otlama elde edilmesine anahtar bir ögedir. İneğin sensörü ile ayırma kapıları arasında iletişim kuran GRA DairyPlan sürü yönetim sistemini kullanarak bir geçiş hattı ağı ve otlaklar ile robotik sağım cihazları arasındaki hayvan akışını destekleyen esnek otlaklar ile çalışır.
Bu süper bağlantı sistemi, 5G potansiyelini taşra ortamlarında keşfetmek için SWDDC ve diğer merkezlerle çalışan ve bir UK inisiyatifi olan 5G RuralFirst tarafından desteklenmektedir. SWDDC'de bu sağlık ve refahın izlenmesini sağlayan inek boyunluklarının, süt analizi ile ineğin doğurganlığını izleyen dijital sistemlerin ve son olarak hayvancılık personelini arttırılmış gerçeklik ile veterinerlerle buluşturan bir 'sanal veteriner' sisteminin kullanımını kapsamaktadır.
Kendimize ortak ararken SWDDC'de ne için uğraştığımızı anlayabilen GEA gibi şirketleri ve kuruluşları seçiyoruz. İneğin ortamını daha da iyileştirmek ve geliştirmek için bizimle yenilikçi ve plan-dışı şekilde çalışabilecek ortaklar istiyoruz.- Duncan Forbes, Süt Ürünleri Başkanı, Agri-EPI Merkezi
- Duncan Forbes, Süt Ürünleri Başkanı, Agri-EPI Merkezi
