适用于植物基饮料的灌装解决方案
GEA 是全球灌装技术领域的专家，能为牛奶及乳品饮料，提供从原物料接收到产品包装的全套 PET 及 HDPE 的灌装生产线。
从一个针对由于乳糖不耐症和对牛奶蛋白过敏等健康问题而寻找有效替代牛奶的消费者的利基行业，近年来，该行业的植物基饮料消费量激增，这归因于旨在追求更健康的生活方式和减少某些食物对生态影响的新饮食习惯的蔓延。
替代乳制品行业包括由豆类、坚果、种子或谷物制成的 100% 植物基饮料。制造商通过创造独特的配方来迎合日益复杂的消费者口味 - 这些配方可以结合不同的原材料或富含营养 - 并投资于高水平的创新、优质和可持续的原料以及优质的制造工艺。
与传统奶饮料相比，生产植物基饮料面临一些额外的挑战：产品配方就是其中之一，因为有多种原材料能够以不同的组合方式使用，并且每种原材料都具有完全不同的物理和感官特征。此外，单一原料可能因季节、栽培条件、当地生产而导致的变化，会影响来自种子和提取后带走的微生物量。
使用会增加残留风险的原材料，如大豆、坚果或麸质蛋白，如果管理不当，会显著增加污染和生物变质的风险。
针对敏感饮料
使用 ABF 技术，可在同一系统上灌装保质期不同的低酸和高酸饮料。
GEA 开发了广泛的专业知识来应对这些挑战，专注于确保产品长期保质期和食品安全的无菌技术。
在产品安全保证方面，GEA 无菌吹瓶灌装系统 ABF 2.0 代表了无菌技术的最新发展水平，尤其是针对具有更高敏感度的此类产品的生产。为了保证完全可靠和一致的无菌过程，它具有对整个运行操作的全自动监控。 这正是 GEA ABF 2.0 背后的概念。
缩短创新饮料的上市时间
为了支持公司成功推出新的和创新的植物基饮料，GEA 提供了 GEA 无菌加工和灌装测试中心的能力和专业知识，这是开发新产品的关键推动力，可以缩短上市时间。
GEA 测试中心为客户提供了为敏感饮料复制真正的端到端生产工厂流程的机会。通过将模块化方法和真正的 GEA 商业技术结合到一个连接的过程中，客户可以测试和改进新产品的配方、验证处理和过程的有效性，并在全面生产之前对其进行优化。GEA 工程团队的广泛专业知识和洞察力可以随时为客户提供支持。
在无菌条件下温和处理块状原料
Fillstar PX 无菌活塞分量是无菌双灌装系统的一部分，适用于含有大块水果或谷物的敏感饮料
在城市化程度更高的社会中，精力充沛的人们在旅途中几乎没有时间进食，因此，在该类饮料中添加各种尺寸的水果或种子是日益增长的趋势。
在 GEA 测试中心，您还可以体验独家的双重灌装技术。GEA 无菌解决方案适用于配量大颗粒、坚硬甚至非常脆弱的颗粒，可最大限度地降低破坏率并最大限度地提高配量精度，促进创新和优质饮料的生产。作为在无菌冷灌装工艺中实施双重灌装技术的先驱，GEA 提供了一个经过验证的解决方案，一些客户已经成功地利用该解决方案通过实现额外的营养成分和独特的感官感官体验来提高其最终产品的质量。
可持续性证书
最终客户期望植物基饮料与传统乳制品相比具有相似的味觉和感官特性，例如质地、奶油性和口感，并采用优质原料和高质量制造工艺制备。但他们也希望这些饮料对环境的影响最小。
无菌技术在这方面做出了重大贡献，它减少了对冷链物流的依赖，并大大降低了能源消耗。无菌技术可以延长产品的保质期，保证产品的安全和质量；因此可以减少食品腐败从而减少废物，这是应对当今环境挑战的重要手段。
另一种减少碳排放的方法是减少塑料含量和提高可回收部分的含量。但必须保持包装的保护性能，尤其是在涉及敏感饮料时。乳制品制造商可以通过重新考虑传统包装概念、减少包装材料，以及在塑料初级和次级包装方面包括回收材料，找到改进的方法来减少碳排放。
与其他塑料不同，用再生 PET（rPET）取代 PET 不会影响容器的功能特性和可回收性，因此可以在这个方向上做出实质性的改进。
GEA 在提供此类可持续解决方案方面处于领先地位，明确承诺在 2040 年之前，在其整个价值链中实现温室气体净零排放。作为 GEA，我们正在将我们的整个价值链整合到这项工作中，包括直接和间接排放，同时通过这样做，我们也正在根据 GEA 的宗旨采取明确的行动：“engineering for a better world”。
