在奶牛养殖中平衡动物福利和生态影响
现代奶牛养殖的优点是牛奶价格实惠；缺点是其对环境的影响。然而，牛奶生产商和更大的农业产业共同努力应对气候变化。
拥有农业综合企业学位的 Michael Krumberg 正在证明，在他位于德国威斯特伐利亚莱茵的农场中，牛奶生产可以实现可持续发展和气候友好。在 GEA 尖端技术的帮助下，他成功地经营着一家拥有 340 头奶牛的企业，同时改善了动物健康并将其对环境的影响降至最低。
作为德国农业协会的顾问，Michael 从其他奶牛养殖场获得了经验，了解他们面临的挑战并分享了最佳实践：“作为高品质的食品生产商，奶农必须符合严格的行业标准。然而，有关土地使用、畜牧业和环境管理的法规变得越来越严格。这意味着，我们需要可行且可定制的解决方案，以保护环境、动物和我们的运营资源。”
确保动物健康的舒适畜栏棚架
为了应对这些挑战以及与动物健康和福利相关的挑战，Michael 开发了一个具有集成挤奶的转盘畜栏棚架。“当你和奶牛一起长大时，你会了解它们喜欢什么以及它们的行为方式。因此，我想提供一个拥有充足光线、空气和活动空间的散栏式畜栏棚架。对于挤奶设施，GEA 的 DairyRotor T8900 旋转式挤奶厅完全符合我对动物舒适的想法。此外，为其配备 ApolloMilkSystem 还提供了促进乳房健康的额外好处。”
“我很快就喜欢上了 GEA 的 T8900 旋转式挤奶厅，因为挤奶畜栏很宽敞，具有圆形排柜，符合人体工程学，而且特别低。由于具有足够的净空高度，每头奶牛都可以与牛群保持联系。看到奶牛迅速而平稳地进入挤奶转盘并在挤奶后再次离开时，我总是印象深刻。”下一头奶牛轻而易举地进入散栏式挤奶畜栏，将头伸出前面的栅栏并开始反刍。“这表明挤奶过程是多么轻松，”他补充道。
注重清洁卫生
动物健康始于畜栏棚架卫生。用自动刮粪板清理通道，奶牛干净的蹄子说明了一切！“畜栏棚的地板有些松动，”Michael 解释道。“橡胶层很容易附在关节上，让奶牛的脚感到安全。”他也是深卧床隔间的倡导者，并接受他们需要的额外维护工作。“这是你能为奶牛提供的最佳条件；当奶牛感到舒适时，它们会躺得更久。这非常重要，因为放松的躺卧和反刍会刺激乳房产奶。”一头奶牛重达 700–900 kg，通过弯曲前膝躺下。多亏柔软的垫料，奶牛的飞节没有损伤且非常干净。
自动挤奶卫生支持可确保长期乳房健康
创新的 ApolloMilkSystem 是一种具有自动药浴和反冲洗功能的四通道挤奶杯组。“多亏 Apollo，我们只需一人即可高效挤奶。套杯后，挤奶和乳头药浴完全自动完成。”此外，在挤奶程序结束时，如果乳头仍然膨胀，可以用消毒液消毒乳头，即使是最小的褶皱也能渗透进去。
因此，在接下来的几个小时内，消毒程序可以保护敏感的乳头皮肤和仍然开放的乳导管免受有害细菌的侵害。只有当奶杯移除，随后进行清洁和消毒。“挤奶杯组消毒可防止细菌在奶牛之间传播。因此，我们要确保最大限度地保持乳房卫生，并确保为下一头奶牛准备完好的无菌挤奶杯组。”
优先考虑动物健康
DairyRotor T8900 旋转式挤奶厅配备基于智能传感器的技术，并在挤奶厅屏幕上显示实时挤奶结果。“我喜欢每天看两次奶牛。分析电导率和监测奶量有助于确定奶牛何时需要关注或者乳房何时受到感染。”
此外，Michael 还获得了 GEA CowScout 的支持。“这个系统全天候监控奶牛。通过观察奶牛的反刍行为和运动模式，我们可以非常快速可靠地识别出患病奶牛。这使我们能够立即介入并采取预防措施。此外，CowScout 还可以识别出处于发情期的动物并确定最佳授精时间。这大大改进并简化了我们的繁殖管理。”
特需奶牛的精细化管理
为了对需要治疗的奶牛进行最佳护理，Michael 制定了特殊措施。“各项研究表明，奶牛喜欢在产犊前不久隐藏起来。这就是我们在稻草区设置围墙的原因，这样可以为奶牛创造一个僻静的环境。”在产犊后的头几天，他在另一个稻草区安装了一个宽阔的饲养围栏。“这为刚产犊的奶牛提供了充足的空间和时间，让它们重新调整新陈代谢。这有助于它们在产犊后开始新的泌乳周期。”
周到的整体概念，实现最小足迹
舒适的畜栏棚架、旋转式挤奶厅和控制技术共同实现气候友好型运营。农场用品（例如消毒液）的使用受到密切监控，并在需要时允许更经济的剂量。泵和动力装置仅在需要时运行，以最大限度地减少能源消耗。此外，粪浆和粪污被用于该公司的 75 KW 沼气厂。沼气生产的发酵产物几乎无味，是一种有价值的化学肥料替代品。此外，畜栏棚顶还配备太阳能电池板。“我们生产的电力被输送到公共电网。沼气厂是碳中和的；仅其产量，我们就可以供应 220 户四口之家。”
成功的一年，充满希望的未来
经过一年的运营，每头奶牛的体细胞数仅为 130,000–150,000，产奶量高达 11,000 L，这反映了动物友好型环境和轻松的挤奶过程。Michael 还能够优化农场的工作程序，将挤奶时间从 4.5–5 小时减少到 1.5–2 小时。未来，他计划将挤奶时间从两次改为三次，以便更好地照顾他的牛群。“一天多次挤奶可以大大降低乳房压力，保护奶牛的长期健康，”他总结道。
