高效率速冻
GEA 制冷系统帮助百蔬乐位于 Estrées-Mons 的冷藏综合设施降低能耗
现有制冷设备效率提高 25%
百蔬乐集团是蔬菜罐头、速冻蔬菜和加工沙拉的供应商，现已完成其位于法国 Estrées（靠近 Péronne）的冷藏设施的现代化与扩建。百蔬乐将先前在既有设施的制冷设备中使用的 R22 制冷剂（具有强大的臭氧消耗潜势）换成了 R717 天然氨制冷剂。同时，还新建了一处采用先进制冷技术的冷藏设施，高 35 米，可提供约 24,000 个托盘储存箱位。百蔬乐将项目合同授予了法国 GEA，后者由此负责旧设备升级和新的高货架存储设施中的制冷项目。该合同总价值约 200 万欧元。
单独采用现有制冷设备即可使百蔬乐取得巨大的节能效果。在用氨制冷剂替代 R22 时，GEA 不仅在不中断正常运行的情况下实现了制冷系统的转换，同时，来自 GEA 的客户和制冷专家还为旧的空气冷却器安装了变频器。冷却装置中的风扇速度可根据实际的冷却需求进行调节。总体来看，采用新措施后，效率约提高了 25%。
新设施能耗减半
GEA 将制冷技术运用于新的全自动高货架冷藏设施，效率得到了更显著的提高。托盘设施具有 24,000 个储存箱位，运行时，制冷量达 2,100 千瓦——由两套螺杆 GEA YR-Y2655S-28 氨制冷装置供应，可提供 –28℃ 的温度。这两套装置支持五台 GEA 空气冷却器。根据设计，空气冷却器可促进热虹吸效应，将来自屋顶的冷空气向下吹送，并确保冷气有效渗入容量达 150,000 立方米的冷藏库。该方案设计者尤其注意了货架排与排之间的设计，货架分为 14 个储存层以及 6 套储存和检索系统，从而将货架各排对温度分布的影响降到最低。专用的气流系统采用了一个“制冷湖”，可最大限度减少温度分层，还可确保装置将所需储存温度稳定维持在–20℃。这里的关键是要以最小的流速提供流通的空气同时又要防止形成过热点。相应地，该方案也可确保送风口温度维持在所需的 -25℃。风扇和调速螺杆压缩机可确保系统按需运行并在未满载的运行区取得高效率。
此处应用于百蔬乐的制冷原理在一处高货架速冻设施中早有运用，且该原理的高效性也在那里得以证实。这套速冻系统自 2011 年投入使用，这期间，仅大约 15 kWh/(m³ a) 的能耗已足够，而在提供同等功率的前提下，传统大型冷藏设备的能耗则为 40 kWh/(m³ a) 左右。
百蔬乐新建的速冻设施达 24,000 托盘容量。
