印度尼西亚市场领导者委托 GEA 建造新的饼干生产线
GEA 整合了旗下领先的烘焙技术公司 COMAS 和 IMAFORNI 长久以来累积下来的专业知识，在印度尼西亚 Jakarta 的 Khong Guan 工厂建造了一条完整的线切饼干和软心饼干生产线。 新生产线包括最新的混合式烤箱配置，该配置使用间接环热（辐射）和对流加热，以更好地控制产品特色。
客户
Khong Guan 是印度尼西亚的顶级制造商，专业生产饼干、薄饼和威化棒。 该公司的成功源于坚持使用最好的原料、最新的设备和自动化包装系统，以符合客户的要求、卫生标准和食品安全法规。
公司以前采用过 Imaforni 设备，对其出色的性能印象深刻。 不过，这是 Khong Guan 第一次委托单个供应商建造整条生产线。 “最近扩建 (2016) 的是一条软饼干生产线，采用了 GEA Comas 和 GEA Imaforni 设备，”Khong Guan 董事 Chew Soo Kok 先生解释说。 “它可以生产果酱饼干、线切饼干、挤花饼干和饼干条。 在食品技师的帮助下改良配方后，这条生产线很快就投入使用了。” 这条生产线现在运行平稳，产品质量、稳定性、生产率和可靠性都非常出色。
GEA 生产线
GEA 生产线包括大容量挤出机，能够同时存放两种不同的生面团和液料；混合钢带隧道式烘箱；以及所有必要的混合和输送设备。 同一烤箱内可以同时使用间接环热和对流加热这一混合配置来烘烤不同的产品，由此增加了烘焙工艺的灵活性。 该系统还可以更精确地控制最终含水量，产品颜色和质地更美观，产量也比传统系统更高。
但是，据 GEA 烘烤应用负责人 Marco Gandini 介绍，技术本身只是这个故事的一部分。 “这条生产线之所以比较特殊，在于这两大 GEA 品牌的经验结合提供了最高水平的执行解决方案，”他解释说。 “选择质量最出色、完美兼容的设备，我们就能建造一条可靠的生产线，为 Khong Guan 生产大量质量卓越的饼干。”
GEA 责任
GEA 设计并建造了整条生产线，全权负责维修任务。 Marco Gandina 说： “虽然不太可能出现问题，但是万一出现问题，由谁负责维修没有任何疑问，”他说。 “这是一条完全由 GEA 建造的生产线：我们建造了这条生产线，我们也将在它的整个工作寿命期内负责维修，为客户提供最佳性能。”
客户的看法
客户与供应商之间的关系始终非常重要，但是在这个案例中，Soo Kok 先生毫不怀疑地选择了 GEA。 “GEA 提供的服务堪称一流，他们的工程师不但训练有素、知识丰富，而且人也非常友好，因此安装和试运行过程非常顺利。 售后服务也同样出色，回复及时，还会跟进我们的询问。”
Soo Kok 先生还解释说，随着印度尼西亚人口的增加和经济形势的好转，Khong Guan 产品的市场也在急剧扩大。 随着印度尼西亚消费者购买力的增强，中等收入人群不断增长，他认为该公司的市场有望继续扩大。 “不过，我们必须推出更优质的产品和新的饼干品种，”他解释道。 “为了适应将来的发展，我们需要继续投资购买性能良好、可靠的设备，以确保生产高质量的产品。”
所有制造商都面临着竞争的激烈，也就是说，最高标准的卫生、生产和产品创新是成功的基础。 选择 GEA 提供整体生产线，Khong Guan 不仅确保了自身拥有了世界一流的设施，还能借助业内最出色的流程工程师的综合专业知识确保将来也能具有现在的领先地位。
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