Pol’s 和 GEA 体现了支持当地可持续农业的伙伴关系
成立于 2017 年的 Pol's 是 Muzaffer Polat 集团的一部分，旨在帮助土耳其埃尔梅内克偏远地区苦苦挣扎的农业社区，打造能够实现盈利农业、就业机会和专有技术的可持续基础设施。
Pol’s 与当地种植者和小农户携手合作，从田间到工厂，支持并帮助促进受控农业的蓬勃发展，从而种植和保存时令水果和蔬菜。该公司与社区农民合作，加工各种冻干水果和蔬菜，生产用于工业和商业应用的散装冻干产品，以及在消费零食和健康饮食市场推出的 Freeze Fresh 系列。
在大丰收或新鲜农产品市场低迷时，冷冻干燥是减少浪费的理想方法。额外的收入代表着农业社区和小生产者的生命线，并确保有价值的作物和收成得到利用，而不是被丢弃。重要的是，Pol's 支持注重质量的小农户，从水果收成到抵达工厂，到包装产品的储存和发放的各个时刻。
“Pol's 从一开始就在优化和改进其工艺和产品质量方面取得了长足的进步，并且在很短的时间内，该公司已从冻干水果和蔬菜领域的新手发展成为许多欧洲大客户的主要供应商，”GEA 土耳其公司董事总经理 Serdar Gez 说。“土耳其是草莓等浆果的主要生产国，但业界怀疑是否能够在该国如此偏远的地区建立成功的基础设施。Pol’s 着重于受控和优化农业，连同 GEA 的专有知识和技术，展示了有效的农场运营如何同时为小农户和加工部门创造利润。”
Pol’s 首席执行官 Ali Polat 进一步描述了该公司支持当地农业的方法：“自公司成立的那天起，我们就帮助支持当地农业，我们力求选择农民种植的最优质产品。Pol's 的高性能冷冻干燥工艺可生产各种各样的产品，并且目前已出口到 16 个国家，主要是德国和美国。”
自公司成立的那天起，我们就帮助支持当地农业，我们力求选择农民种植的最优质产品。Pol's 的高性能冷冻干燥工艺可生产各种各样的产品，并且目前已出口到 16 个国家，主要是德国和美国。- Pol’s 首席执行官 Ali Polat
- Pol’s 首席执行官 Ali Polat
多样化的产品组合
作为土耳其唯一利用冷冻干燥技术将当地水果和蔬菜作物商业化的公司之一，Pol’s 的使命是为农业的可持续发展做出贡献，促进当地农户的参与，并为消费者和客户提供最健康的产品，从种子到餐盘。
除了已安装的 GEA 冷冻干燥设备基地外，Pol’s 位于土耳其卡拉曼地区埃尔梅内克的工厂还包括一套预先加工生产线，用于原材料接收、清洗、洗涤、成型（例如，切块、切片、制粒和粉化）、冷冻和冷冻储存，以及最终产品的散装和小包装解决方案。
埃尔梅内克设施不仅仅专注于冷冻干燥。该工厂还加工各种冷冻水果，包括草莓、樱桃、黑莓、石榴、杏、无花果、苹果、橙子、柠檬、酸橙、香蕉、李子和蓝莓。该公司还生产粉状和颗粒状水果和蔬菜，并使用精选芝麻加工芝麻酱，以及水果糖浆、称为 Pol’s Gourmet 的蜜饯和称为 Helvart 的区域 Ermenek halva。
Pol's 的冻干产品（照片：Pol's）
对 GEA 信心满满
GEA 最近与 Pol's 签订了第三份合同，在土耳其卡拉曼，埃尔梅内克的 4,000 m2 Pol's 水果和蔬菜冷冻干燥设施工厂交付和安装 GEA RAY® 冷冻干燥设备。新设备预计在 2022 年的年中交付。
埃尔梅内克设施的三份 GEA 冷冻干燥系统供应订单（总价值高达数百万欧元）意味着该工厂将运行三台 RAY® 125 机器以及一台 RAY® 1 装置。
额外的 RAY® 125 机器将使 Pol’s 能够将冷冻干燥产量从每年 200 吨提高到每年 300 吨，自 2017 年安装第一台 RAY® 125 和 RAY® 1 装置以来，工厂的产能就有效地增加了两倍。
“Pol’s 的管理层对我们闻名全球的冷冻干燥技术所提供的可靠性、稳健性和高质量处理印象深刻，”GEA 粉末和热分离部销售经理 Morten Woldsted Pedersen 说。“Pol’s 当然有审查来自全球竞争对手的冷冻干燥系统和技术，但还是多次返回 GEA 购买新设备，并充分利用我们的技术和工艺专业知识。Pol's 相信我们能够提供最佳的解决方案，用于加工最高质量的冻干水果和蔬菜。”
GEA 土耳其公司专职代表的即时服务是客户的一个关键考虑因素。GEA 土耳其公司总经理 Serdar Gez 解释说：“当地的 GEA 专家可以在当地继续与 Pol’s 合作。这对于地理位置偏远的埃尔梅内克工厂尤为重要。我们的专家了解环境，可以提供最佳解决方案，并提供及时的远程支持。在可行的情况下，我们可以在尽可能短的时间内抵达现场。”
GEA RAY® 批量冷冻干燥机和冻干草莓（照片：GEA）
RAY® 125 装置是 GEA RAY® 批量冷冻干燥机系列中的第二大装置，用于加工水果时，每 24 小时的潜在产量可达 460 公斤。RAY® 125 采用全自动连续除冰系统，旨在最大限度地减少制冷设备的能耗，优化每平方米托盘表面的冷冻干燥能力，并有助于确保恒定的冷凝器容量。 该系统可完全手动控制每批干燥周期，本质上是用户友好的。操作员只需关上门并按下按钮即可启动。
GEA 技术帮助 Pol's 成长为土耳其领先的水果和蔬菜冷冻干燥公司。在成立后的短短几年内，该公司现已成为全球重要的生产商，拥有市场领先的专业技术和最优质的产品组合。Pol’s 将可持续发展理念融入其文化，以及与 GEA 的成功合作伙伴关系，也激发了土耳其和国际其他潜在生产商对 GEA 冷冻干燥技术的浓厚兴趣。
Polat 进一步概述了 Pol’s 和 GEA 之间的合作：“我们希望在这个行业进行大量投资，以及在选择可能是我们工厂中最重要设备的冷冻干燥机时，确保我们可以信任 GEA 的质量和售后支持。GEA 并没有辜负这份信任，我们目前正在共同迈向这段美好的旅程。”
我们希望在这个行业进行大量投资，以及在选择可能是我们工厂中最重要设备的冷冻干燥机时，确保我们可以信任 GEA 的质量和售后支持。GEA 并没有辜负这份信任，我们目前正在共同迈向这段美好的旅程。- Pol’s 首席执行官 Ali Polat
- Pol’s 首席执行官 Ali Polat
令人鼓舞的是，Pol’s 正在与 GEA 积极讨论，以期在一座拟议的新设施中提供冷冻干燥技术，该设施目前正计划在土耳其的一个未开发地区建设，这将显著提高冷冻干燥和其他 Pol’s 产品线的产能。
