喷雾干燥，优化
Seagarden：新鲜海产
对海洋衍生原料公司 Seagarden 而言，在其位于挪威的工厂采用 GEA FSD® 喷雾干燥技术有助于支持其鱼基水解胶原蛋白肽产品的需求增长，并降低运输成本和相关的环境足迹。
在 2019 年首次安装 GEA 喷雾干燥机后的短短几年时间里，Seagarden 见证了效益和增长，这促使该公司订购了第二个 GEA FSD® 系统，这将有效地将使产能加倍，此外还安装了 GEA OptiPartner 解决方案用于过程监控和优化。
FSD® 结合喷雾干燥和流化床干燥，旨在提供最佳干燥效率和最佳产品质量的复聚粉末，确保产品的一致性和品质。在挪威 Haugesund 工厂安装 GEA 解决方案意味着 Seagarden 可以在内部生产北海鳕鱼皮胶原蛋白肽产品，而不是将水解鱼蛋白运到瑞典进行喷雾干燥。GEA 喷雾干燥技术的优势非常广泛，从实现严格的过程控制，到提高效率和可持续性，以及降低运输成本。
安装第二个 GEA FSD® 系统来将喷雾干燥产能提高一倍，Seagarden 因此将能够加工其他鱼类产品系列，包括食品饮料行业使用的粉末，从而更好地控制其产品组合的生产。
软件增强将进一步提高效率
Seagarden 还采用了 GEA OptiPartner 软件，该软件将 GEA 的工艺设计和操作知识与远程服务及工厂监控相结合，以帮助提高工厂的生产率、效率和可重复性。利用先进的机器学习算法和数字孪生技术来控制实时优化器，该软件有效地作为现有控制系统的附加层发挥作用，以帮助保持最佳性能。
GEA 区域销售经理 Morten Lykke Poulsen 评论道：“GEA OptiPartner 是一个完全集成到控制系统中的动态模型，以每 10-15 秒的间隔持续监控和调整工艺参数。这就像总有一双敏锐的眼睛盯着您的生产线，这双眼睛还能看到不久的未来，提供先进的预测能力，实现过程稳定性和优化。这反过来又使生产人员能够专注于整体生产条件和其他重要的增值运营任务。对于 Seagarden，GEA OptiPartner 将伴随该公司业务规模的扩大而增加可观的价值，我们很自豪能够继续保持优秀的合作伙伴关系。”
历史性挑战
Seagarden的总部位于挪威的海于格松，是全球食品、饮料和化妆品制造商的主要鱼基原料生产商。胶原蛋白肽是在Seagarden工艺中生产的一种水解形式胶原蛋白，能够以粉末形式混合到果汁或功能饮料中、用作营养棒和零食的原料，以及用作片剂剂型或胶囊剂型的食品补充剂。胶原蛋白肽是一种特殊的天然胶原蛋白，提取自挪威北部海域捕捞的野生鳕鱼新鲜鱼皮。Seagarden将这些原本废弃的产品转化为高价值的原料。
提取水解胶原蛋白所需的酶促过程在海于格松的Seagarden工厂进行然而，在 Seagarden 安装其第一台 GEA FSD® 喷雾干燥机之前，用于将液体进料转化为保存的稳定粉末的 GEA 喷雾干燥设备位于瑞典的一家收费制造商。每批进料必须在温度受控的条件下运输超过 1,000 公里进行加工。Seagarden决定在海于格松建造自己的干燥设施，用于简化流程、提高效率和可持续发展以及降低运输成本。
来自 Seagarden 的鱼基胶原蛋白肽，是食品、饮料和化妆品行业的重要原料。（Seagarden 照片）
GEA解决方案
Seagarden 已经熟悉 GEA 及其喷雾干燥技术，并且在 GEA 服务团队的支持下，先前已经安装了中试规模的 GEA 干燥机。GEA拥有丰富的建造喷雾干燥设备经验。这种经过验证的能力，加上强大的制造和支持组织，使 GEA 能够在短时间内与 Seagarden 合作设计、策划、安装和调试第一个工厂。因此，伴随第一个喷雾干燥系统于 2019 年夏季按时按预算交付，并且 GEA 监督调试阶段，生产于当年八月开始。
Seagarden 首席执行官 Rune Paulsen 在评论安装第二个 GEA 喷雾干燥系统的最新项目时说，“伴随我们与 GEA 首次合作（始于 2018 年）取得成功，我们知道自己收获了一个真正的生产合作伙伴。我们的第一台喷雾干燥机装置不仅推动了我们的业务在产能方面的发展，还给我们的客户留下了深刻印象，他们亲身体验了我们对该行业未来的投资意愿。”
GEA 始终与我们并肩作战。配备先进软件的新型干燥机将使我们能够进一步提升客户服务，并确保我们为下一阶段的增长做好充分准备。– Seagarden 首席执行官 Rune Paulsen
– Seagarden 首席执行官 Rune Paulsen
FSD® 喷雾干燥机
