通过均质的方式提取酶
在这个过程中，微生物细胞的破裂是必不可少的第一步，然后越来越多地使用高压均质方式来获取胞内酶和细胞器，这一过程变得越发重要。它可以提取细胞内的物质，而无需使用溶剂或其他化学品来使细胞壁破裂。
通过分离提取酶
GEA 提供的分离机和卧螺可确保在高浓度环境下以不发生损坏的方式分离胞内酶和胞外酶。
生产胞内酶
举个例子来说，葡萄糖异构酶可将葡萄糖转化为果糖，它在淀粉行业中非常重要。这种酶是在采用的微生物有机体的细胞中产生并保留的。为了对它进行处理，要在发酵后通过离心作用分离发酵液的液相。浓缩的微生物有机体在离心作用之后被进一步处理。细胞壁会破裂。视悬浮液的一致性而定，可能会在使用连续运行的分离机来分离细胞碎片之前对悬浮液进行稀释。
生产胞外酶
GEA 提供的分离机和卧螺最适合处理洗衣粉酶。经过仔细纯化和灭菌的空气被注入到配备了搅拌机的发酵器中。气泡会分布在含有碳水化合物、蛋白质、生长剂和营养素的营养液中。进行灭菌处理并加热到最佳温度后，将其与经过纯化处理的微生物有机体的非致病性培养物结合在一起。微生物有机体通过转换这些物质使自身获得营养，同时还会产生酶。然后它们会被排到发酵液中。发酵之后，微生物有机体是通过添加絮凝剂并使用分离机和卧螺离心机发生离心作用分离出来的。接下来使用离心分离机进行清洗和精制的阶段可进一步提高酶的产量和纯度。
产品与技术
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CIP/SIP 解决方案
GEA 创新的 CIP 理念可满足全方位的高标准要求。我们的专家可确保产品在每个工艺点的安全。我们的每一次升级都基于当地的情况和客户的具体要求，可为客户实现显著地成本节约。
R&D Drying Systems
GEA's versatile range of R&D drying & particle processing equipment - for advanced powder processing within food and dairy products, chemicals and pharmaceuticals.
卫生泵
GEA Hilge 提供种类繁多的离心泵和容积泵，适用于饮料、食品和制药行业的各种敏感应用。
卫生阀门和组件
GEA的卫生阀构成矩阵管道加工设备的核心组件。凭借为灵活性设定了标准的开创性阀门概念，以及最新的控制和自动化功能，我们的阀门为制造商提供了最大的产品安全性和工艺可靠性。所有GEA卫生阀均针对其特定应用进行了高效、高性价比的设计，从而实现了可持续的运行并具有可观的节省潜力。
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GEA 洞察
Making milk production more sustainable for a growing world
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
