GEA 均质机的 75 年历史：激情如何导致创新和成功
22 Nov 2022
就像均质化过程一样 - 通常不会将两种物质结合在一起来制造产品 - GEA 均质机的成功故事也是如此。这是一个关于一家意大利小镇公司如何与一家德国公司合并以创造更美好世界的故事。
一切始于 1947 年； 一个从家族开始的故事
当意大利 Soavi 家族在 1947 年创立他们的高压均质机业务时，他们可能不知道他们的技术会在 75 年后的今天产生怎样的影响。均质化是牛奶加工的重要组成部分。它基本上确保了两种通常不会混合在一起的液体，如牛奶和脂肪，能够采用使牛奶更顺滑的方式进行加工，从而使牛奶和脂肪之间没有分离。
位于意大利北部以奶酪和意大利熏火腿而闻名的帕尔马古朴地区的前公司 Soavi Bruno & Figli，从对乳制品应用的高需求开始。这个意大利美食谷也是 GEA 均质机业务部门总部的所在地。今天，GEA 均质机用于七种以上的不同应用，它们几乎影响我们日常消费的每一个部分，从食品到饮料，再到药品、营养保健品和其他提高我们生活质量的产品。
没有改变就没有成长
最初位于帕尔马的一个住宅区，增加的工业活动经常受到时间限制。因此，Soavi 在 1972 年将公司搬迁到现在的位置。新总部就这样诞生了，总面积超过 10,000 平方米。但不仅仅是工厂和办公空间的物理扩张是日益成功的标志；1980 年，该机器经过重新设计，配备了更复杂的压缩模块和新的链条驱动装置，可实现更高的流量。新技术带来了进入新市场的商机，如蜡、墨水、乳液、指甲油、粘土和酱汁，例如番茄酱和蛋黄酱。更多的潜力需要更多的资源和人才。
从本地到全球
对于 1993 年被 GEA 集团收购的这家意大利公司来说，这是激动人心的时刻。此次收购使公司进一步发挥潜力在国际市场上占有一席之地。于是，通过向其他行业扩张，在全球取得成功的潜力现在已成为确定的事实。GEA 均质机业务部门从 20 人的团队发展到近 200 人。
凭借位于新加坡、德国和美国的枢纽，GEA 可以与世界各地的客户建立更好的关系。从工程师到科学家，再到销售人员甚至实习生，家族经营的商业思维方式已经发展并演变为更加多元化和包容的全球文化。更多资源为均质化业务部门带来更多创新。
里程碑时刻
1991 年，PandaPLUS - 世界上最著名的均质机之一 - 正式问世。独特的卖点是它能够以小样本量进行测试，但也能够保证更大工业规模的任何应用类型的质量结果：从牛奶到果汁，从生物技术产品到食品，包括化工业的产品。
在 90 年代，均质阀引入了重大的新技术改进。实施了气动驱动，同时设计了不同的阀门设计以优化阀门内部的能量使用。事实证明，这些新阀门的效率比其他均质阀高 30%。
2010 年，第一台滑盘安装式均质机卖给了一家制药公司，该公司正在寻找一种安装在轮子上的即插即用型均质机，并且占地面积小，能够达到 1.500 巴的压力。此次销售促成了 制药模块产品线的推出。凭借其提供的高压、自动化数字解决方案，使它成为专为满足生物技术和制药市场的需求而精心设计的优越产品。
该技术随着时间的推移变得更加精良，在 2018 年之前，NiSoX 阀引入了高压均质技术的彻底变革。它的设计展现了前所未有的优势，因为它可以确保在微细化过程中采用其他设备无法做到的方式来分解颗粒。另外，它是节能的。
GEA 均质机成功的原因在于思维方式、文化和创新能力的结合，这在过去 75 年中一直是我们 DNA 的一部分。帕尔马的气氛非常积极和鼓舞人心，我相信这主要归功于每个人每天在工作中所投入的强烈团队精神和热情。今天，和过去一样，我们可以自豪地说，我们是 GEA 均质机。- GEA 均质机业务部高级副总裁 Domenico Gambarelli
- GEA 均质机业务部高级副总裁 Domenico Gambarelli
成功是一个移动的目标
帕尔马的生产基地展示了现代机械，旁边还有一个实验室，称为 GEA 均质化工艺技术中心； 客户可以在这里咨询和测试产品，以微调他们的均质化过程。与客户的合作和协同作用对于新产品的开发至关重要。
在 GEA，我们通过追随这种好奇心进行创新，以追求新的市场趋势，例如新食品、植物基饮料和牛奶以及纳米材料。引人注目的是，未来 75 年将给这个不断发展的行业带来什么。
优势
均质化
• 延长保质期
• 增加粘度
• 产品颜色更亮
• 改善口感
• 减小粒径便于深加工
• 高效细胞破裂
