支持可持续发展牛奶生产的远见卓识
12 Jul 2019
全球各地的农场主都开始敏锐地意识到，盈利能力和可持续发展必须并驾齐驱，而实现这两者将需要更好地利用和管理我们现有的资源。英国本着“保持冷静”的精神，努力支持伙伴关系，这些伙伴关系汇集了 GEA 等专家，帮助当地的生产商打造更可持续发展的未来。
先进的西南乳品开发中心 (SWDDC) 于 2018 年末在萨默塞特郡启动，是农业工程精密创新中心（Agri-EPI 中心）所拥有运转中的乳品工厂。 总体而言，英国建立了四个农业创新农业技术中心，这是政府、学术界和工业界之间的合作，旨在提高整个农业食品行业的效率、适应力和生产力。Agri-EPI 中心的任务是：加速采用精密农业和工程技术，以提高整个农业食品链的生产率。其中，SWDDC 旨在为英国的可持续发展牛奶生产提供新的愿景，使其变得更有效率和盈利能力。
运作中的乳品厂可以启发和学习
SWDDC 位于英国最重要的牛奶产区之一，由乳品专家 Kingshay 管理，包括一个 180 头牛的乳品厂，为开发、测试和演示新技术提供了创新的环境，支持可持续发展、高效和低成本的牛奶生产。低冲击建筑物和管理系统的智能设计非常重视动物的健康和福利，同时为工业界提供了一个平台，供他们试用和审查新构思，以造福整个英国的奶农。正如 Agri-EPI 的乳品主管兼 SWDDC 项目经理 Duncan Forbes 解释的那样，“我们在这里测试并尝试新事物 - 其中一些会失败 - 因此其他农场主不必这样做。”
英国萨默塞特郡的西南乳品发展中心经营着一个由 Agri-EPI 中心拥有的 180 头牛的奶牛场。资料提供：Farmers Weekly
GEA 奶牛养殖专业知识和解决方案在该中心扮演着核心角色，GEA 的自动饲喂技术是关键要素，可确保每天精确地提供多达 17 次的新鲜饲料或青贮饲料。饲料取自三个每天都装满的 GEA 料仓，这项任务需要奶牛员工使用伸缩叉装卸机大约 30 分钟。打浆机辊将饲料向下推入料仓，进入 GEA MixFeeder。MixFeeder 利用智能无线集成控制 (WIC) 软件，并直接连接到原始饲料库和料仓，管理各个过程步骤 - 从精确称量和一致的混合到提供完美定制的组饲料配比，并根据每个配比进行报告和调整。在更复杂的设置中，它甚至可以计算从灌装位置到各个动物组的最短路径。在 SWDDC，它位于建筑物内的高处，以最大程度地减少奶牛的干扰。
自动化的 GEA MixFeeder 停靠在位于英国萨默塞特郡 Agri-EPI 中心西南乳品开发中心的 GEA 料仓中。资料提供：Agri-EPI 中心
SWDDC 的 GEA MixFeeder 被证明是该中心最有效的技术之一，因为它：
- 最大限度地减少饲料浪费，这对于降低成本和管理波动性至关重要（例如，饲料价格、供应量）
- 总是分发新鲜的饲料
- 全天提供精确的口粮，从而改善奶牛的身体状况，提高其生育能力和整体健康状况
- 释放农场主/工作人员的精力，专注于谷仓外的整体牛群健康和任务
- 通过 WIC 软件提供更新，管理者可以通过 PC、触摸屏或智能手机进行访问，从而为他们提供更多信息和灵活性
GEA MixFeeder 位于英国萨默塞特郡 Agri-EPI 中心的西南乳品发展中心，每天提供多达 17 次的精确新鲜饲料。资料提供：Agri-EPI 中心
GEA 的料仓和 MixFeeder 技术相结合，为农场主提供了前所未有的饲喂精度和节省时间。由于该解决方案所需的占地面积比拖拉机和送料车的占地面积小，因此农场主可以建造更小的谷仓，从而降低建筑物成本，并节省能源成本。精确饲喂意味着更健康的奶牛，更高的产量和更少的浪费。- GEA 英国挤奶和奶牛养殖销售主管 David Simmons
- GEA 英国挤奶和奶牛养殖销售主管 David Simmons
SWDDC 的设计旨在提高整体奶牛舒适度和移动便利性，无论是在产犊区、低洼地区，机器人挤奶器还是在主要饲喂区。在挤奶方面，奶牛会走到 GEA 的三个自动挤奶器之一，脖子上戴着的传感器会触发自动打开的挤奶门。每头奶牛都可以识别，使挤奶器可以精确地附着在奶头上，在此期间，根据奶牛的产奶量为其喂精饲料。温和的机器人挤奶器还会收集有关每头奶牛的牛奶数据，包括产量和质量。此系统确保了平稳的挤奶程序，并集成了 GEA In-LinerEverything®，可无缝管理奶衬内部的所有过程，包括：
- 乳头刺激
- 清洗（或预浸）
- 干燥
- 洗涤前部
- 收取牛奶
- 浸入消毒
该设施采用开放式设计，因此牛群可以从建筑物内的任何地方看到机器人挤奶器，以便在挤奶时可以轻松找到自己的出路。这很重要，因为奶牛一天可以挤奶几次。这种自由有助于它们的放松能力，对它们的健康很重要，同时确保最大的产量。织物屋顶是半透明的，可确保整个室内的光线均匀，必要时可通过先进的照明设备提供支持。高效的交叉通风调节环境温度，其中包括 Galebreaker 幕墙，它根据风速、降雨和内部温度自动上下移动、变宽或变窄。
奶牛可以在英国萨默塞特郡 Agri-EPI 中心的西南乳品发展中心的喂养区、休息区和挤奶区之间轻松移动。
然后将牛奶送至 GEA TCool 冷藏罐，该罐效率高且易于清洗。通过 Icool 控制系统可轻松管理储存罐流程，自动冷却、均质化和监控奶产量，并提供存储和储存罐卫生数据的全面文档
Kingshay 团队通过 GEA 的 DairyPlan 牛群管理软件操作，该软件是一种灵活的解决方案，可以进行调整以适应任何规模的农场。SWDDC 还集成了 GEA CowScout 技术 – 一种在母牛的脖子或腿上的设备，用于通过其 DairyPlan 软件，在奶牛处于发情时提供指示，以及指示它们的饮食是否适当。 该平台也适用于山羊和绵羊，它允许：
- 集中牛群管理，包括所有动物和生产数据
- 挤奶、繁殖、饲喂和动物营养管理功能
- 以图形或表格形式进行个别评估和分析的多种选择
- 无缝整合到定制系统以计算产奶量
技术和自动化在奶牛养殖以及改善动物和人类福祉方面发挥着重要作用。在保持乳制品行业现有人才的同时，还需要吸引新的人才，这是我们面临的挑战； 我们需要确保这是下一代想要工作的领域。- Agri-EPI 中心乳品主管 Duncan Forbes
- Agri-EPI 中心乳品主管 Duncan Forbes
无论在场内还是场外都无比精确
饲料是奶农的最高成本之一，即使不是最高成本。虽然草是奶农最便宜的饲料选择，但事实证明，用许多机器人装置成功实施放牧计划是一项艰巨的任务。SWDDC 希望通过使用新兴技术（例如高光谱成像和卫星数据）来监控和预测其周围牧场的草丛生长来解决此问题。这使牛群每天可以进入四个新鲜的放牧区域，这是实现精确放牧的关键因素。它通过轨道和灵活的围场网络工作，通过 GEA DairyPlan 牛群管理系统（鼓励在奶牛的传感器和隔离门之间进行通信）来鼓励奶牛在围场和机器人挤奶器之间流动。
英国的一项举措“5G RuralFirst”正在支持这种超级乳品连接性，该举措正在通过 SWDDC 和其他中心进行研究，探索 5G 在农村环境中的潜力。在 SWDDC，这包括使用牛项圈，监控健康和福利，通过牛奶分析来监控母牛生育力的数字系统，以及最终的“虚拟兽医”系统，可通过增强现实将畜牧人员与兽医联系起来。
在寻找合作伙伴时，我们选择了像 GEA 这样的公司和组织来了解我们在 SWDDC 上想要实现的目标。我们希望合作伙伴以创新和计划外的方式与我们合作，以便我们进一步开发和改善奶牛的环境。- Agri-EPI 中心乳品主管 Duncan Forbes
- Agri-EPI 中心乳品主管 Duncan Forbes
