A highly efficient and versatile brew system for craft brewers

GEA COMPACT-STAR® Craft Brewhouse

For medium-sized and larger craft breweries with a cast-out quantity of 40–115 hl (35–100 US bbl)

Representing our flagship brewhouse line for craft brewers, the versatile COMPACT-STAR® provides optimum performance in an affordable package. Combining the efficiency of GEA’s larger systems with the flexibility needed to create all types of beers, the eye-catching, hygienic, stainless steel design of the COMPACT-STAR® is complemented by a sturdiness and performance found in no other system in its class.

From vessel upgrades to new builds, a wide range of customized brewhouse configurations is available. Furthermore, with its smart expansion concept and ability to deliver a 2-hour brewing cycle, the COMPACT-STAR® is fully adaptable for future growth.

Key benefits of the COMPACT-STAR® brewhouse

  • Pre-assembled modules offer fast installation and set-up
  • Easy to expand with adding additional vessels for high throughput processing
  • Eco-friendly wort production with low evaporation rates
  • Highly efficient: up to 98% extract yield in the lauter tun
  • Up to 12 brews within 24 hours means highest throughputs, even in a one-shift operation
  • Compatible with infusion and decoction mashing regimes

Designed for success

The small footprint of the COMPACT-STAR® means it’s easy to ship and the vessel modules can be freely positioned for a fully flexible brewhouse design. Plus, optional GEA MILLSTAR® wet milling technology offers faster lautering and higher throughputs, and the internal calandria with a multi-level wort spreader and GEA JETSTAR® two-phase boiling technology provides eco-friendly wort production. Fitted with a GEA-designed grist hydrator and mash agitator, additional specifications include the following:

  • GEA lauter technologies provide differential pressure monitoring and complete control
  • Fully automated GEARBOXX® ensures repeatable production, process visualization and remote support
  • Compliance with stringent safety standards
  • Kettle/whirlpool available for optimized throughputs with fewer vessels
  • Vessels and support constructed from stainless steel (polished or matte finish)

Added extras

A wide range of add-ons is available, including a weak wort tank, a vapor condenser, an energy storage system, a water supply plant, hop and additions dosing, spent grain handling, trub handling, wort cooling and aeration, steam and condensate handling, and clean-in-place (CIP).

  • Choice of 2-, 3-, 4- and 5-vessel brewhouse configuration as well as customized vessel combinations
  • Toolbox includes Mash Tun Kettle, Adjuct Cooker, Lauter Tun, Mash/Lauter Tun, Pre-Run Vessel, Wort Kettle, Whirlpool and Kettle/Whirlpool.

Downloads

رؤى GEA

معدات حلب مخصصة تدعم صحة الأبقار والمزارعين

الأبقار الصحية والسعيدة هي الأساس لإنتاج الحليب بشكل ناجح ومستدام. وبالتالي، الحفاظ على صحة الأبقار هو جوهر جهود كل مزارع الألبان. هناك العديد من العوامل التي تؤثر على صحة البقرة، مثل التغذية الملائمة وفقًا لاحتياجات البقرة الفردية،...

تحقيق صافي الانبعاثات الصفري من خلال حلول الهندسة الشاملة المقَدَّمة من GEA

تبذل الشركات المصنعة في جميع المجالات قصارى جهدها لتحقيق أهداف صافي الانبعاثات الصفري مع الالتزام باللوائح السارية والتشريعات الصارمة المتعلقة بنزع الكربون. وفي الوقت نفسه، يجب على الشركات تحقيق التوازن بين الطلب المتزايد على...

على الطاولة من أجل ... أغذية جديدة: تشكيل مستقبل أغذيتنا

القهوة، الكاكاو، الحليب، اللحوم، الأسماك والبيض - تعتمد هذه المواد الغذائية الأساسية على الزراعة الكثيفة بشكلٍ كبير. ولكن أصبحت لدينا بدائل أكثر استدامة مع ظهور تكنولوجيات الأغذية الجديدة. جلسنا مع الدكتور رايمار جوت، نائب الرئيس...

تلقَّ الأخبار من GEA

ابق على تواصل مع ابتكارات وقصص GEA من خلال الاشتراك في النشرات المقدمة من GEA.

تواصل معنا

نحن هنا لمساعدتك! مع تفاصيل قليلة فقط سوف نكون قادرين على الرد على استفساراتك.