مناسب للتطبيقات الصحِّية والمعقَّمة
مبادلات حرارية أنبوبية من طراز GEA VARITUBE® لتسخين المنتجات
تُستخدم مجموعة المبادلات الحرارية GEA VARITUBE® الخاصة بنا لكثير من المنتجات التي تحتاج إلى التسخين والتبريد والبسترة.
الكفاءة الحرارية والسلامة الميكروبيولوجية
تم تصميم المبادلات الحرارية الأنبوبية VARITUBE® ذات الكفاءة الحرارية والسلامة الميكروبيولوجية بخبرة من أجل المعالجة الحرارية للمنتجات ذات اللزوجة المنخفضة إلى العالية في صناعات الأغذية والمشروبات ومنتجات الألبان والصناعات الغذائية الجديدة الناشئة. تم تصميمها لمعالجة المنتجات التي تحتوي على جزيئات أو لب أو ألياف، إن VARITUBE® تعتبر المجموعة المثالية للتطبيقات الصحية والمعقمة. بالإضافة إلى ذلك، فإننا نقدم حلولاً مصممة خصيصًا لتلبية احتياجات المنتجات والمعالجات المحددة، بما في ذلك التطبيقات ذات الضغط العالي.
تتضمن الفوائد الرئيسية لـ VARITUBE® ما يلي:
التكوينات الوحدوية: VARITUBE® يعتبر معياريًا في تصميمه، مما يعني أنه يمكن تكوينه بعدة طرق لتناسب متطلبات محددة. تتيح له هذه القدرة على التكيف التعامل بكفاءة مع مهام نقل الحرارة التي تتراوح من المهام البسيطة إلى المعالجات الأكثر تعقيدًا وعالية الطلب. المواد والتكوينات: تتوفر المبادلات الحرارية الأنبوبية لدينا بمواد مختلفة، بما في ذلك الفولاذ المقاوم للصدأ، وبتكوينات أنابيب متنوعة مثل الأنابيب المتعددة، والأنابيب المزدوجة، والمزيد. وهذا يجعلها قادرة على التعامل مع السوائل المسببة للتآكل، وتطبيقات الضغط العالي، وغيرها من الظروف الصعبة. الكفاءة: كفاءة نقل الحرارة لـ VARITUBE® جديرة بالملاحظة، حيث أنها تقلل من استهلاك الطاقة وفقدان الحرارة مع تعظيم أداء النظام. يسمح تصميمها بنقل الحرارة والتحكم في درجة الحرارة بشكل ممتاز. سهولة الصيانة:التصميم المعياري لا يجعلها مرنة فحسب، بل يسهل أيضًا صيانتها. في حالة وجود مشكلات، يمكن استبدال المقاطع أو الأنابيب الفردية أو تنظيفها دون الحاجة إلى تفكيك المبادل بالكامل، وبالتالي تقليل وقت التوقف عن العمل. توفير المساحة:التصميم المدمج لـ VARITUBE® يضمن أنه يشغل مساحة أرضية صغيرة، مما يجعله خيارًا مثاليًا للمواقع التي تكون فيها المساحة محدودة.
تتعاون GEA تعاوناً وثيقاً مع العملاء لتخصيص VARITUBE® وفقًا لمتطلباتهم الفريدة، بما في ذلك الحجم، والمواد، والمواصفات الأخرى. يضمن هذا النهج المخصص التكامل السلس للمبادل الحراري في المعالجات الحالية.
GEA VARITUBE® S – وحيد الأنبوب
- بالنسبة للمعالجة الحرارية غير المباشرة للمنتجات التي تحتوي على قطع، يكون من الممكن استعادة المنتج باستخدام تقنية تنظيف الأنابيب.
- إنه مبادل حراري أنبوبي يتدفق فيه المنتج في أنبوب داخلي مستقيم واحد، في حين يتدفق حوله وسط حامل للحرارة داخل هيكل خارجي.
- يتم تركيب الأنبوب الداخلي بطريقة ثابتة أو عائمة للتعويض عن التمددات الحرارية المختلفة الناتجة عن الاختلافات الكبيرة في درجات الحرارة بين الهيكل والأنبوب الداخلي.
GEA VARITUBE® M – متعدد الأنبوب
- مع تبادل حراري غير مباشر، وهو مناسب ايضا للمنتجات التي تحتوي على جزيئات يبلغ قطرها حوالي 18 مم.
- يتدفق المنتج في عدة أنابيب داخلية مستقيمة، في حين يتدفق حوله وسط حامل للحرارة داخل صدفة.
- يتم تركيب الأنبوب الداخلي بطريقة ثابتة أو عائمة للتعويض عن التمددات الحرارية المختلفة الناتجة عن الاختلافات الكبيرة في درجات الحرارة بين الهيكل والأنبوب الداخلي.
GEA VARITUBE® P
- يستخدم المبادل الحراري في الاستعادة المباشرة للمنتج/حرارة المنتج مع المنتجات الناعمة والتي تحتوي على الألياف والمنتجات اللزجة. في هذا المبادل الحراري الأنبوبي يتم توجيه المنتج من خلال عدة أنابيب داخلية مستقيمة محاطة بالمنتج نفسه، الذي يتدفق في اتجاه معاكس للاتجاه الحالي داخل الصدفة.
- يتم تركيب الأنابيب الداخلية بطريقة عائمة ويمكن إزالتها كحزمة كاملة لفحص مسار تدفق المنتج.
GEA VARITUBE® SK
- جهاز تدفق مصمم بطريقة خاصة ليحافظ على المبادل الحراري خال من الرواسب - ويعالج المنتجات التي تحتوي على ألياف بطول يصل إلى 30 مم، ولتوفير توزيع متساو للمنتج على جميع الأنابيب.
- هذا المبادل الحراري في إصدار M (VARITUBE® M-SK) وفي إصدار P (VARITUBE® P-SK).
GEA VARITUBE® SK
GEA VARITUBE® SK
المبدأ الوظيفي
توفر أجهزة التدفق المثبتة على اللوحة السفلية تسارعًا إضافيًا من النوع النفاث للمنتج في المخفض عند ثنية التوصيل.
ينقطع التدفق عند الجزء الخارجي من جهاز الإزاحة، ويولد تدفقًا عرضيًا مباشرة أمام اللوحة السفلية للأنبوب.
يتيح التدفق العرضي عدم تراكم الألياف على اللوحة السفلية للأنبوب. ومن خلال ذلك يتم تحقيق دورات إنتاج أطول بكثير، فضلاً عن زيادة الكفاءة.
أنابيب داخلية مضلعة
يمكن تصنيع معظم أنابيب المنتجات بطبقة نهائية مضلعة.
عملية التضليع تمنع المنتج من تكوين طبقات صفائحية بالقرب من جدران الأنبوب. وبالتالي فإن أداء المنتج الأكثر اضطرابًا يسمح بتحسين كفاءة التطبيق الحراري والمبادل الحراري الإجمالي.
وعلى نحو مماثل، يؤدي التضليع إلى تحسين أوقات تشغيل المصنع، وتقليل متطلبات التنظيف في المكان.
الميزات الرئيسية لـ VARITUBE® S, M & P:
- متوفر كمنصة مبادل حراري كاملة أو كمكون للدمج في مصنع موجود
- يتم تجميعه من وحدات فرعية، كل منها تتكون من 2 أو 4 وحدات للمبادل الحراري
- أنابيب داخلية مثبتة في حامل ثابت أو عائم
- يمكن أن تحتوي الأنابيب الداخلية على سطح أملس أو مضلع
- متوفر مع جهاز التدفق الحاصل على براءة اختراع VARITUBE® SK
- أطوال الأنابيب 3,000 ملم أو 6,000 ملم
- أنواع العزل المختلفة المتاحة
- توافر مواد ذات تصنيف أعلى
- حشوات معتمدة من EHEDG
- توافر مبادلات حرارية من النوع 3A
- معتمد من قِبل TÜV
Downloads
رؤى GEA
GEA reports profitable growth for 2025 and expects accelerated revenue growth
GEA’s past fiscal year was one of significant growth and further profitability gains. In particular, the technology group substantially increased order intake, with all divisions contributing here. GEA also made progress in all Mission 30 strategic growth areas. In addition, GEA met key interim targets under its climate plan ahead of schedule. Major milestones in fiscal year 2025 were admission to the DAX index, the award of one of the largest contracts in the company’s history, and streamlining of the corporate structure.
كيف يعيد SmartParc كتابة قواعد إنتاج الأغذية
بفضل موقع تصنيع SmartParc الجديد، تعمل شركات تجهيز الأغذية في المملكة المتحدة على خفض تكاليف التشغيل والانبعاثات. ومع وجود تقنية التسخين والتبريد من GEA في جوهرها، يوضح نموذج الإنتاج التعاوني هذا كيف يعمل الابتكار على تسريع طموحات قطاع الصناعة للوصول إلى صافي انبعاثات صفري.
مركز اختبار علوم الأغذية
"تخمير البيض مثل تخمير الجعة." هذا نوع المقارنات التي تجعلك تبتسم - ومن ثم تضيء الفكرة في عقلك: شيء معقد يبدو بسيطاً فجأة. خلال هذا الفيلم الشخصي، الذي تدور أحداثه في قلب الأراضي الزراعية في الولايات المتحدة، نستكشف التخمير الدقيق والعمل الواقعي الذي يتطلبه تحويل الفكرة إلى الأغذية.
