نظرة عامة
The SeaWaterDistiller is working on the well-known vacuum distillation principle. Waste heat from the main engine on board is utilized as heating medium for evaporation. The evaporation takes place in the evaporation plate bundle located in the lower part of the housing. A part of the incoming sea water evaporates due to the high vacuum inside the housing. The generated vapor is cleaned from sea water droplets while flowing through a wire mesh demister.
تحدث عملية التكثيف في حزمة لوح التكثيف الموجودة في الجزء العلوي من المبيت. ويتم تبريد المكثف بفعل مياه البحر. وتنتقل الحرارة التي تنطوي عليها عملية التكثيف إلى مياه البحر. تتباين درجة حرارة التكثيف/التبخير حسب درجة حرارة مياه البحر. ويُستخدم جزء صغير من مياه البحر الساخنة كمياه تغذية لحزمة المبخر. ويُستخدم الجزء الأكبر كوسيط توجيه لقاذف الهواء/المحلول الملحي المدمج.
يؤدي القاذف عمل وظيفتين مزدوجتين: استخلاص مياه البحر الفائضة (التي يُطلق عليها اسم المحلول الملحي) خارج المبيت وإنشاء التفريغ بواسطة عادم الغازات غير القابلة للتكثيف. وتتم مراقبة جودة ناتج التقطير (درجة الملوحة) عند لوحة التحكم. فإذا تجاوزت درجة الملوحة النقطة المحددة (2 - 10 نقاط في الدقيقة)، فيتم رفض ناتج التقطير ويعود إلى المبخر عن طريق صمام بملف لولبي.
يعد تقليل النفايات أمرًا مهمًا بالنسبة لنا في GEA، ومن خلال الاستفادة من قوة تكنولوجيا التجفيف بالتجميد، يمكننا تحويل فائض الطعام إلى منتجات قيِّمة وطويلة الأمد - مما يساعد على تقليل النفايات وإطالة العمر الافتراضي للمنتجات وبناء إمدادات غذائية أكثر مرونة للأجيال القادمة.
كان خبراء البحث والتطوير في GEA على قدر التحدي عندما طرحت Pulmuone، وهي شركة كورية جنوبية متخصصة في إنتاج الأغذية النباتية، تحديًا لـ GEA يتمثل في إضفاء لمسة حديثة على النودلز الكورية الباردة التقليدية ذات القوام الواضح في الفم (النينجميون). وساعدوا في تطوير ما أصبح الآن نجاحًا تجاريًا يتم إنتاجه باستخدام كميات أقل من المياه والكهرباء مقارنةً بالطرق المستخدمة سابقًا. وتتوافق النتيجة أيضًا مع الأصول التقليدية للطبق بالإضافة إلى جذور Pulmuone في الصحة والعافية والاستدامة.