نظرة عامة
The GEA HorizontalBuffer has been designed to accumulate portions and to load them automatically onto a following processing system running either continuously or batching. It allows a compensation of the product re-loading time in the slicer.
مبدأ العمل
بعد وصول الأجزاء من جهاز التقطيع إلى شرائح، توضع على موزع عمودي يوجهها نحو مستوى المخزن المؤقت الفارغ لتصبح متراصة في هذا المستوى.
في حالة تعذّر التراص (الأحزمة في وضع التحميل أو التفريغ الكامل)، تصدر إشارة لإيقاف جهاز التقطيع إلى شرائح عن القطع. في نهاية وحدة التغذية الخارجية للماكينة، ينقل موزع عمودي ثانٍ الأجزاء من المستويات الثلاثة، لنقلها إلى ناقل التحميل الذي يزامن سرعة التحميل الخاصة بها وفق احتياجات نظام التحميل التالي. يتم نبذ الأجزاء غير السليمة على ناقل التصحيح العلوي لتصحيحها يدويًا.

مركز التكنولوجيا التطبيقية (ATC) الجديد التابع لـ GEA في سارستيدت، جنوب هانوفر، ليس صالة عرض، ولا بديلاً عن المعمل. إنه مكان للاختبار، وجمع البيانات، واتخاذ القرارات المبكرة. وهنا يتضح ما إذا كان المفهوم البيولوجي يمكن أن يصبح عملية صناعية قوية. هذه الخطوة أكبر مما قد تبدو عليه.

لطالما لعب التشكيل الحراري دورًا محوريًا في تغليف الأغذية. لكنه يواجه الآن تحولًا كبيرًا. فمع تشديد اللوائح، وتطور المواد، وارتفاع التكاليف، يجب أن تقوم خطوط التشكيل، والتعبئة، والإغلاق بأكثر من مجرد التشغيل الموثوق به – فهي الآن تشكّل كيفية الحفاظ على الأغذية طازجة، وبأسعار معقولة، وقابلة لإعادة التدوير. ألقِ نظرة على أهم توجهات التشكيل الحراري التي تؤثر على مجال تعبئة، وتغليف، وتوزيع الأغذية.